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美國人對薯條的熱愛，不但呈現在身材上，連USDA的數字指出美國人所吃進的三分之一的蔬菜都是馬鈴薯，而五分之一則是番茄。其中大部分的馬鈴薯和番茄的食用方式也以加工後的食材為主，比如你現在可能正猜想的，薯條和番茄醬。
美式料理的真理，就是沒有太肥，只有不夠肥的原則。換言之，你認為一盤配菜薯條已經脂肪破表了，想讓脂肪衝破臭氧層的方式，就得嘗試美國人另類的薯條料理。除此之外，想知道美國速食店薯條的排名，以及美國酸民為薯條名次的超爆笑留言，請你一定要看這篇。
順便請你留言來告訴我，這輩子吃過最好吃的薯條在哪裡！
#美國薯條 #美國食物文化 #美食 #AllAboutFries #越寫越餓的一篇
https://drptraveling.blogspot.com/2020/12/friesculture.html#more
平時我介紹的旅遊美食文通常都給想來美國遊玩的朋友居多。但這篇則是難得破例獻給海外遊子同胞們。洛杉磯是台灣美食的大本營，因此很幸運的，只要想吃想喝，總有辦法在開車一小時之內找到店家來滿足台灣胃。這裡將台式美食分為幾種不同的類型（台式早餐、便當小吃、和坐下來正式吃飯的餐廳），分享平常會固定光顧的店家們。如果在洛杉磯吃過哪家店家覺得值得推薦，也拜託請分享，好讓大家有機會去嚐鮮！
https://drptraveling.blogspot.com/2018/11/twfoodinLA.html
#洛杉磯 #台式美食 #海外遊子情 #洛杉磯生活 #米國 #越寫越餓的一篇 #LAfood #TaiwaneseFood
如果要讓我用一個概念來形容可愛島的美食，那麼就是越不起眼的小攤子越好吃，越講究的餐廳越平庸。這趟可愛島之旅是為了替阿嬤85歲生日祝壽，因此我有幸吃到在道地被認為非常知名、排場大的餐廳，但同時也有機會吃到許多當地小店，嘗試平時沒機會吃到的美食。我把這五天所吃到的食物綜合起來，並列出地理位置東西南北岸，給日後想來可愛島玩的朋友一個參考。
https://drptraveling.blogspot.com/2018/07/kauaifood.html
#可愛島 #夏威夷 #美食大集合 #越寫越餓的一篇 #kauai #hawaii
記得第一次來台灣玩的時候，
半夜肚子餓想吃宵夜，
但不知道該吃什麼，
就去便利商店買泡麵吃了😂
但在台灣生活後發現，
其實有很多好吃的宵夜!!
也想介紹給韓國朋友們～
第一次去觀光西門町的時候，
其實有一點點傷心，
覺得吃的東西跟其他地方很像 (後來發現是我自己沒找到 QQ)
住在台灣之後越來越喜歡去萬華區跟西門
深入台灣文化、美食之後，會越來越愛上台灣~!
最後希望可以順利開放旅遊~~想趕快找家人來玩了YA~
🐏Instagram : https://www.instagram.com/eun.0.0
💐E-mail : young@ruredi.co
💟想寫信給我：台北古亭郵局第581號專用信箱
#羊羊生活日常 #宵夜 #大家一起胖
🎵 Track Info:
Title: Riviera by Smith The Mister
Genre and Mood: Hip Hop & Rap + Happy
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🎧 Available on:
Spotify: https://spoti.fi/31m6oJa
iTunes: https://apple.co/2VZrZUz
YouTube: https://youtube.com/watch?v=UEJXzvd3wKQ
🎵 Track Info:
Title: Clocks by Smith The Mister
Genre and Mood: Hip Hop & Rap + Calm
———
🎧 Available on:
Spotify: https://spoti.fi/31m6oJa
iTunes: https://apple.co/3g1iv2r
Deezer: https://deezer.com/es/track/973711422
YouTube: https://youtube.com/watch?v=DPXacP9_VwY
【7/4 開課！】《學「問」～高難度對話的望聞問切》~第19期
掌握達成共識的關鍵能力！
課程資訊：http://www.koob.com.tw/contents/232
更多學員心得分享：http://goo.gl/A07zZ0
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以下為本段內容文稿：
歡迎來到「一天聽一點」，我們每週一到週五晚上7點準時更新，結合心理學跟生活的真實運用，陪伴你每天進步一點點，如果你也想要每天都有所進步的話，那就一定要訂閱我們的頻道～
出來行走江湖，我們一定會常常有機會，需要送往迎來，也就是說我們要送禮，給別人創造一點好感，創造一點關係，那這個禮要怎麼送？才能夠送到恰到好處，就是一門學問，
其實如果你在送禮上面，能夠讓你的對象感覺到三個要素，第1個叫做對他有意義，第2個叫做出乎他的意料，而第3個叫做讓他覺得量身打造，
只要能夠符合這三個特質，他的影響力就會是非常非常大的，而且這樣的送禮邏輯，還不只是你跟一般的朋友，或者是彼此之間有連結、有好感的人，
如果你要面對的是很強硬的恐怖分子，這樣的送禮策略，都還有具體的好處呢，今天我就要跟你舉一些很有趣的例子，
如果以911恐怖攻擊的主謀賓拉登，他的保鏢阿布詹達爾為例子哦，在911恐怖攻擊事件發生之後的幾天，這位阿布扎達爾他被逮捕，而且被送進葉門的監獄接受審問，
盟軍沒有能夠成功的讓他說出基地組織的領導架構，因為呢，當他被逮之後，他只是講了一堆批評西方文明的長篇大論，任何有價值的情資都沒有提供。
而偵訊人員發現，這一位阿布扎達爾，從來就不碰隨餐附上的餅乾，從此知道他患有糖尿病，於是盟軍做了一件很有意義、出乎意料，而且專為他量身打造的事情，
就是呢，下一次去審訊的時候，他們買了無糖的餅乾來讓他配茶，根據一名偵訊人員的說法哦，這個舉動成了轉淚點，當我們表現出對他的尊重之後，為他做了這項貼心的舉動，所以呢，他開始好好跟我們說話，而不只是一直在教訓我們，
而在接下來的幾次問訊當中，阿布扎達爾提供了詳盡的蓋達組織的行動細節，還有參與九一一恐怖攻擊的7個劫機者的姓名，
所以呢，聽到這裡，你不妨可以想想看，如果你想跟一個人建立關係，達成更好的共識，如果你要以禮物作為一個橋樑的話，那你該怎麼送禮？
再說一次哦，你能不能送她對他有意義的，而讓她出乎意料的，並且是讓他感覺到量身定做，為他準備的這三個特質，
然而如果你沒有那麼細膩的心思，你也無從知道什麼樣叫做對於對方有意義，怎麼樣讓對方出乎意料，並且量身打造，那也沒關係，其實要換個角度，你有什麼樣的商品跟服務？或者是什麼樣的知識跟技能，當成是禮物送給對方，也是很棒的！
比如說有一家快餐店，會在顧客進門的時候，準備兩個相同價格的禮物，讓顧客來挑選，以表示歡迎，然而他們發現了如果準備的禮物，跟食物沒有關係，比如說送她鑰匙圈，顧客消費的金額，會相對於沒有收到禮物的顧客增加了12%，
但是如果他們準備的禮物跟食物是有關的，比如說送他們一杯優格，而增加的消費金額就會攀升到24%，如果純粹從經濟的角度來看，這個研究的發現，會讓人覺得有點疑惑，
因為這些顧客在還沒有點菜之前，就先送他們一些吃的，照理說應該會讓他們點得比較少才對，因為他們不需要吃這麼多了嘛，
然而最後的結果，卻不符合這樣的邏輯，然而這樣的結果，事實上在心理上是非常有道理的，因為顧客會去餐廳就是因為他們肚子餓了，而在餐前送他們免費的食品，啓動的不止是一般的互惠原則而已，
如果我們得到的禮物是針對我們的特定需求，我們就會格外的覺得有義務要投桃報李呀，
所以你想想看，如果一個人到你的商店裡，或者是他主動的去找你，無非是他在某種程度上是有求於你的，何不把他有求於你的部分，在可能的範圍裡，當成是一個禮物送給他，那麼其實他不會因此消費的更少，他會在投桃報李的心情底下消費的更多啊，
這也是為什麼我花這麼多時間，製作「一天聽一點」的原因，事實上很多我們的聽眾都告訴我，我們「一天聽一點」的製作規格，已經超越了一些付費才能夠得到的線上課程的內容，
然而我們的「一天聽一點」，不管你在任何的媒體平台來收聽，你都是免費取得的，為什麼我們要這麼做，其實會來聽我們「一天聽一點」的朋友，無非是想要學習跟成長，
無論你會不會報名我的線上課程，或者是實體課程，在你想要學習成長的那一刻，我找到了我們，我就把「一天聽一點」，當成是為你準備的禮物來送給你，
我想，我們每天這麼認真製作的內容，應該是有符合對你有意義，出乎你的意料，因為你不知道我要講什麼，而且這樣的內容恰巧回答了你的問題，解答了你的困惑，那麼也就是為你量身打造了，
最後說到這邊，在疫情肆虐的今天，我們無論是線上課程還是實體課程，仍然受到很多朋友的支持，我在此特別感謝你，或許是我們認真的經營這一切免費的內容，而讓你覺得可以對我們投桃報李，
然而對我們來說，關鍵不在於你是否會報名，關鍵在於你是否有每天進步一點點，希望今天的分享能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇，如果你喜歡我製作的內容，除了YouTube之外我們也有開設podcast，
你只要在podcast的應用裡面搜尋啟點文化，一天聽一點，你就可以找到我們歡迎你的訂閱，並且給我們5顆星的評價，我們需要你用最具體的行動來支持我們，
然而如果你對於啟點文化的商品或課程有興趣的話，特別是呼應今天談到的主題哦，關於怎麼樣跟他人達成共識，事實上我有一門實體課程，叫做高難度對話的望聞問切，這門課就是專門用有系統的方法，讓你學會怎麼樣跟別人化解差異，達成共識，
而近期的高難度對話課程是在7月4號開課，這是一門實體的課程，在我們過去的經驗裡，啟點文化的實體課程，通常在開課前的三個月就會額滿，
然而最近因為疫情的關係，我想對很多朋友來說，報名實體課程難免會有一些顧慮，我們知道你的顧慮，所以關於所有的防禦準備，啟點文化都是超前部署的，無論是所有參與的人要戴口罩、量體溫之外，
在你進教室之前，或者是離開教室之後，我們都會進行徹底的消毒，並且做好所有的防護裝置，而且我們還重新規劃了教室的座位，我們所做的一切，無非就是讓你能夠安心的學習，
在我錄音的這個時候，雖然7月4號的高難度課程還有名額，但是在大家的支持底下，7月4號的高難度對話也即將額滿了！
所以希望你把握這難得的機會，希望我能夠在7月4號的教室裡見到你，讓我們一起學習怎麼樣跟別人達成共識。
詳細的課程資訊在我們的影片說明裡都有連結，期待你的加入，那麼今天就跟你聊這邊，謝謝你的收聽，我們再會。
脫口秀是殘忍的嗎？可以拿鄭南榕開玩笑嗎？可以拿客家人開玩笑嗎？可以拿黑人來開玩笑嗎？界線在哪裡？
#冷血 #藝術 #歧視
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☞〈冷血告白〉全文連結：https://www.egoyanzheng.com/single-post/2018/07/09/冷血告白
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當一個小說家有多辛苦？我們往往以為藝術創作者都很任性，可以毫無顧忌地消遣他人，消費現實；但其實藝術本身也很可能反過來剝削作者、消費作者自身。脫口秀演員博恩以鄭南榕自焚為題材的笑話引來了諸多批評；而近日也出現了一陣以「客家人很吝嗇」為主題的笑話創作風潮──這很可能都是「藝術嗜血」的例子。這是我們今天的主題，來自伊格言老師的一篇文章：〈冷血告白：論藝術嗜血〉。
上一集我們講述了電影《柯波帝：冷血告白》的故事，Capote採訪滅門血案兇手，寫此非虛構小說《冷血》，但這同時也令他陷入了權力慾、道德兩難與私人情感的困局。冷血的是誰？看似是滅門血案的兇手，但其實也是藝術家Capote自身。
......事實上，作為藝術形式之一種，小說當然也是嗜血的。小說對作者的剝削何其恐怖。小說家的心智，往往必須時常來回擺盪於「極端殘忍冷靜」與「極端溫暖熱情」之間。正如上一集所提到的，因拍攝蘇丹飢荒中的垂死小女孩而飽受抨擊的Kevin Carter──小說家必須冷血（如同攝影師冷靜等待禿鷹翅膀展開之瞬刻），小說家又必須時時充滿同情（才拍得出小女孩的飢餓與痛苦）。作品必須冷酷精準（夠冷血才能辦到），又必須滿懷悲憫（心地柔軟才能辦到）。
所以對於小說家來說，駱以軍所說的「身份移位」、「奪胎換骨」，確實都只是基本功而已。小說家必須分飾多角，設身處地，投入情感，塑造出不同角色的生命──而這些，都屬於極基本的細節。如若缺乏基本功，那麼此一藝術品必然便稱不上是一部好作品。藝術家為此傾注之情感（無論此一情感是冷酷、同情、鄙夷、嘲諷、震驚，或是溫柔）往往正是小說之核心，述說著人性的幽微；而小說此一藝術形式若有任何「深刻」之可能，即在於此。那就是超越在所有「全景」之上的靈光。然而這些靈光，卻可能被小說建築完成後醒目的「全景」所遮蔽。當我們看到一部偉大小說的完成，總會被成品醒目的全景所震攝，忘了這壯闊奇觀的背後，小說家如何艱難地一磚一瓦建造它......
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伊格言，小說家、詩人，《聯合文學》雜誌2010年8月號封面人物。
著有《噬夢人》、《與孤寂等輕》、《你是穿入我瞳孔的光》、《拜訪糖果阿姨》、《零地點GroundZero》、《幻事錄：伊格言的現代小說經典十六講》、《甕中人》等書。
作品已譯為多國文字，並於日本白水社、韓國Alma、中國世紀文景等出版社出版。
曾獲聯合文學小說新人獎、自由時報林榮三文學獎、吳濁流文學獎長篇小說獎、華文科幻星雲獎長篇小說獎、中央社台灣十大潛力人物等；並入圍英仕曼亞洲文學獎（Man Asian Literary Prize）、歐康納國際小說獎（Frank O'Connor International Short Story Award）、台灣文學獎長篇小說金典獎、台北國際書展大獎、華語文學傳媒大獎年度小說家等獎項。
獲選《聯合文學》雜誌「20位40歲以下最受期待的華文小說家」；著作亦曾獲《聯合文學》雜誌2010年度之書、2010、2011、2013博客來網路書店華文創作百大排行榜等殊榮。
曾任德國柏林文學協會（Literarisches Colloquium Berlin）駐會作家、香港浸會大學國際作家工作坊（IWW）訪問作家、中興大學駐校作家、成功大學駐校藝術家、元智大學駐校作家等。
香港文匯報專訪：
http://paper.wenweipo.com/2019/09/02/...
香港明報專訪：
https://news.mingpao.com/pns/副刊/artic...
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小說是什麼？我認為，好的小說是一則猜想──像數學上「哥德巴赫的猜想」那樣的猜想。猜想什麼？猜想一則符號系統（於此，是文字符號系統）中的可能真理。這真理的解釋範圍或許很小，甚至有可能終究無法被證明（哥德爾的不完備定理早就告訴我們這件事）；但藝術求的從來便不是白紙黑字的嚴密證明，是我們閱讀此則猜想，從而無限逼近那則真理時的智性愉悅。如若一篇小說無法給我們這樣的智性，那麼，它就不會是最好的小說。
是之謂小說的智性。───伊格言
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