我想邀請你和我一起觀賞今天的影片
＃請記得打開聲音聽聽浪濤聲和風聲還有稻田的聲音
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來到妳的身邊，有股溫柔的力量
像是在母親或愛人的懷抱裡
我無需多語也沒有懷疑
只是就這樣待著
安安靜靜
穩穩安安
＃靜心時光 ＃好好吃飯 ＃好好生活
。。。。。。
2018年我在花蓮拍戲五個月
除了正常拍戲以外的時間
我和老劉就在附近尋覓拍攝做菜影片的景點
就這樣以花蓮的在地食材
拍攝做了五道菜
。。。。。。。
做菜只是我們與當地的一個媒介，
透過食材風味讓我們深入在地的人文，
或此刻當下的心情。
拍攝來做菜吧的影片對我而言，
並不是我做了什麼菜色，
而是每次做菜時背後的心意。
總是對著某個人、某個食材或是某個心情
讓你想好好的紀錄下當下這道菜的味道
我想每一個廚師、老師、網紅在網路上做菜的訴求都不一樣
各自都有他們喜歡支持的群眾
就像每一個煮婦在家做菜的方式也都不同
有快有慢、有多量有少量
但是我想這一切應該都是因為愛
因為愛而為所愛的人付出
這才是「因為愛而存在的料理」
曾經有過好幾個出版社跟我聯絡希望我出版食譜
但是我總是覺得感覺還沒到
我很難表達是什麼樣的感覺
有一部分是我一直覺得我做的菜只是很一般般的菜色
沒有特別的花俏也沒有專業廚師的技巧
有的只是老劉和我家人喜歡吃而已
其實做菜對我來說 不只是做菜
這幾年從外景工作到認真的回歸家庭
我最驕傲的是每天餐桌上家人們的笑容
讓我覺得這是我做的最對的一件事
「用做菜維繫家人之間的情感」
我一直覺得餐桌是家庭的核心
家人之間的愛也是從餐桌開始延伸的
曾經有一度我以為我的兒子已經不喜歡我做的菜了
但是那天他說了讓我很開心的話
『我媽就連泡麵也煮的特別好吃』
不擅表達的他說的讓我很感動
我明白他應該是在稱讚我這個媽媽
其實是才是我做菜最開心的目的
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今天的影片是3年前在花蓮拍攝的五支做菜影片的開場
老劉將這五支影片的開場剪接在一起
其實只有不到3分鐘的時間
但是那時候我們跑了花蓮很多的地方
想想那時候老劉自己一個人
又拍攝做菜又要空拍在地風景
還要幫我架設做菜的行動廚房
不只是攝影器材多還有做菜的鍋碗瓢盆也不少
我真的很佩服他的耐心和不怕麻煩的個性
在花蓮不到五個月的時間我們就拍攝了五集
每一集都搭配了在地買的食材和一個景點
老劉拍攝之後就在車上搭起了一個行動剪接室
我一面拍戲他一面剪接
現在想起來這真的是個很特別又有趣的經驗
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重新看這五支影片讓我覺得感受很特別 有種重回現場的感覺
搭配著音樂和畫面看起來也很舒壓
讓現在不能出門的我們可以好好的放鬆感受一下
每一支影片的連結我就放在這裡：
有興趣的粉絲可以點進去看看
＃鹽焗蝦
https://youtu.be/GqzyP3yNV2Q
＃剝皮辣椒雞
https://youtu.be/9wF0YI58apM
＃炒劍筍
https://youtu.be/XsEkM1Y34FI
＃香滷雞腿
https://youtu.be/CuQSZhQnqQU
＃醬油雞腿拉麵
https://youtu.be/YmmyN0zVP8k
＃花連 ＃種菜女神 ＃來做菜吧！
#台灣真美 #台灣加油
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