【記食】基本上每個月的最後一個週末，就是豪斯的家庭聚會。這次挑選了Informal餐廳，位在巴塞隆納港邊The Serras飯店的頂樓，可邊欣賞180度的景色，邊享受一頓傳統但又創新的菜餚。
雞尾酒1⃣️：Floreale Breeze
不知道是否受到了上次去巴黎的影響，我也習慣在上菜前，點一杯雞尾酒來喝。這次我點的是零酒精的 “Floreale Breeze花語微風”，用Floreale馬丁尼、芙蓉糖漿、酸橙汁、葡萄柚汁和薑汁汽水調成的，我個人覺得還好，
雞尾酒2⃣️：Ambrato Mule
倒是豪斯點的低酒精雞尾酒 “Ambrato Mule” 超級棒，那是用Ambrato馬丁尼、酸橙、黃瓜和薑汁啤酒調配出來的，口感很棒，更開胃。
前菜1⃣️：雞肉可樂餅、火腿可樂餅。
火腿可樂餅味道濃郁，算水準之作；但讓人為之驚艷的是他們的雞肉可樂餅，因為不像一般那樣用雞胸肉絲下去調製，而是用一小塊一小塊的雞腿肉，再配上特調醬汁，非常美味。
前菜2⃣️：烤松乳菇
野菇是加泰隆尼亞秋天的風味餐，這道松乳菇先用炭火烤過，有一股很對味的木柴味，然後鋪在一顆半熟的荷包蛋上，再佐上肉腸碎，十分美味。
主菜1⃣️：大菱鮃
這種像大型比目魚的大菱鮃是我最喜歡的魚，它帶有很多的膠質，不管用什麼方式烹調，都不會太乾。這次餐廳用西班牙北部巴斯克地區的Pil Pil作法，但再清淡些，主要的配料只有些許辣椒、洋蔥、大蒜和辣椒油，讓人更能吃到魚的鮮味，配料為這道菜加分。
主菜2⃣️：山味鍋飯
西班牙的鍋飯數十種，每個人各有其喜愛的。今天我們點的這道鍋飯是山味口感，除了有野鵪鶉肉外，最讓人喜歡的就是一種直譯為 “黑色死亡喇叭”的野菇了，不知道它的中文名稱到底是什麼，但只要有它來做鍋飯的配料，我通常都會點，因為實在是太對味了。
甜點：反轉蘋果派
我不是愛吃甜點的人，但是有這道 “反轉蘋果派”， 我也是會不顧身材，先點來吃再說😄。它們的作法不太一樣，是先把蘋果泥舖在下邊，淋上太妃糖醬，酥派擺在兩邊，上邊再放上一顆香草冰淇淋。
老實說，這家餐廳非常好吃、服務非常好、景色非常棒，就是價格稍微高了一點。不過大家都吃得很開心，邊吃邊聊天，還享受露天微風吹拂，也算是一場難忘的家庭聚會了。
🍴 Informal：Passeig de Colom, 9, 08002 Barcelona
🌍官網：https://restauranteinformal.com
辣椒水酒精 在 [經驗分享] 辣椒水&肥皂水&橘子水&洗衣粉&辣椒油的效果 的推薦與評價
根據我努力不懈的測試之後...(芽蟲 粉介殼蟲最討厭)
使用的殺蟲劑
辣椒水 肥皂水 橘子水 洗衣粉 辣椒油
目標物是
粉介殼蟲(這一大群的簡稱) 芽蟲 紅蜘蛛 螞蟻 盆底不知名小蟲
建議使用材料是
加壓式的分霧器(一大瓶100摳 有點貴的感覺)
如圖...
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=joegg4444&b=3&f=1261857105&p=19
我實驗的對象是
木本植物為主 鐵線蕨 仟插時的二葉松 蛇梅
它的功率是
洗衣粉>辣椒水>橘子水>肥皂水>辣椒油
為啥我不說效果 反而說功率捏 以下會一一解說
首先是洗衣粉 (5%濃度就好 洗衣粉+水)
效果真他媽的好阿
省時省力又方便
方便取得 方便清洗 方便使用
但是使用時要注意 [濃度]
不能太濃 大約5%就可以了 (其實我也不知道我弄幾啪 輕淡就好)
根據我在網路上查道的資料...
殺蟲滅菌 又能當肥料
我問了園藝系老師以後
老師說 洗衣粉多少含有消毒水的成分 所以對這些小蟲 有效果是沒錯
至於肥料性質 不能確定 要看各品牌的內容物吧
使用時
可以看到那些小蟲子(尤其是紅蜘蛛 最有用)很愉快的直接被沖走 剩下的會掛掉
如果陽台上有螞蟻成群路過的話 大方的給她噴兩三天 螞蟻通通都不見了
這東西幾乎是萬能的
但是...
副作用我就不得而知了 恐怕有連植物一起消滅的好處
我測試的東西都是木本的 本身就比較耐毒
有一點很重要... >>>>>>>>>>>>>>>幼苗不宜<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
至於草本植物 我就不知道了 使用時降低濃度 應該是沒問題
第2是辣椒水 (辣椒泡熱開水)
比洗衣粉差一點
好處是 沒有濃度的問題(越濃越好啦~)
沒有毒害植物的問題
缺點是...自己噴的時候會勳到自己 受不了
取得不方便 要花錢去買捏~ 吃飯時跟老闆要幾根也可以啦(我都這麼作)
螞蟻有免疫力 粉介殼蟲有免疫力
第三是橘子水 (橘子皮泡熱開水)
效果當然會比辣椒水差一點
用起來沒有刺鼻的感覺
據說自己也可以喝 還能當肥料用 (我不知道喔 有人要測試後回報嗎)
橘子吃完 皮留下來 所以勒 要買橘子 除非哪裡吃飯有在送餐後水果的
效果而言 還是濃度啦 月濃越好
螞蟻 粉介殼蟲有免疫力 有些芽蟲也有
第四是肥皂水
首先 肥皂越來越少見了 (會有人專程買一塊肥皂來用這個嗎?)
好像...都有免疫力捏 (可能我這邊的蟲比較神勇)
查到的網路資料 似乎有這麼一回事
我學姊很愛用 她似乎用的很有用的樣子
如果手邊有肥皂 還是鄰居有肥皂的 麻煩試試看 要回報效果喔
第5 辣椒油
這一類 包含 辣油 辣粉 胡椒粉... 吃飯時可以順便A的東西
的確有效果 跟辣椒一樣的效果
但是...
使用後清洗困難 吃力不討好
辣油當然要用清潔器洗 用一次就知道了 連洗都不想洗
粉... 難以溶解 會卡住
這一類東西 建議不要用比較好 去買辣椒比較實在
用你清洗的時間 你已經買完辣椒回來了
我之所以用功率來形容
主要是 我還考慮到了 材料取得以及事後清理還有方便姓
如果效果好 卻花太多時間 乾脆砍掉重練吧
例如 辣椒 橘子 肥皂 莫非是手邊有 方便取得 那還可以
千萬不要大老遠去買個辣椒捏 太耗時間了
把辣椒洗掉 也很費力
關於農藥 我建議不要使用 畢竟我們對農藥的性質不了解
植物的確有淨化農藥的能力 人類也有啦
安全第一吧 不要讓中毒有可能發生
最後...如果那麼想體驗農藥的話
那就拿殺蟲劑去噴吧 這也蠻好用的 馬上見效
銘謝惠顧 感謝各位的收看
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話說...我妹一直炫耀她的相簿人氣比我多幾千倍
請問相簿人氣高有啥獎品嗎???
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.130.201.15
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