✨水水愛吃古早味-#湖東釡鍋便當✨
這是在澎湖 #湖西鄉湖東村 吃到的特別好物
由湖東社區媽媽愛心做的古早味
一個大碗，主菜、配菜就全鋪放在米飯上
讓米飯吸附菜汁、肉汁
飄散出令人懷念用灶煮飯的香氣
食材皆全用自給自足方式來呈現
地瓜刨絲日曬變成蕃薯籤
潮間帶抓石鮔(粗皮章魚)曬成石鮔乾
自家菜宅種無毒時令蔬菜
澎湖海域補撈經海風日曬後的魚脯
每道料理都蘊藏著它的食材來源與常民故事
再包裹著利用澎湖銀合歡染的方巾
這樣的一碗飯，有著湖東社區待客熱忱
有著對土地與海洋的關心
更有著湖東社區的用心
#蕃薯籤飯
#石鮔乾燉五花肉
#清炒花椰菜乾
#蒜炒當令時蔬
#蔥爆小卷
#辣炒鰮仔魚脯
#滷鴳鶉蛋
想品嚐這樣的美味只好走親訪人情味濃厚的漁村 #澎湖縣湖西鄉湖東村，記得要預約喔！
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