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2021 GQ肉食冠軍爭霸賽正式開始！
你，是真正的肉食系嗎？
你，每天都受不了肉食的挑逗嗎？
那你，就有機會成為今年的GQ肉食節冠軍！
2021/8/25-9/3活動期間，累積最高消費金額前三位即可獲得肉食節大禮！
🥇 德國Enders烤肉爐 + 三手SAPPORO黑標啤酒 + 三支啤酒杯
🥈 德國Enders烤肉爐 + 兩手SAPPORO黑標啤酒 + 兩支啤酒杯
🥉 一手SAPPORO黑標啤酒 + 一支啤酒杯
#我肉食系，你呢？
快來證明你多能吃肉！ >>> https://pse.is/3g6yfk
#2021GQ肉食節 #無肉不歡 #SayYouLoveMeat #即日起到9月30日 #即買即送95折 #今年有超多重磅肉食料理帶給你各種味蕾Punch！
前不久分享了某中餐館馬馬虎虎的經營態度, 今天來看一個相反的例子, 而且是個很極端的例子。在 Yelp 上看見一間評分四顆半星的義大利餐廳, 於是很好奇地訂了位。畢竟能拿到四顆半星真的不常見又不容易。果然一進門就是場奇幻之旅~
餐廳大多有 host, 是負責招呼和帶位的人。這間義大利餐廳的 host 是位戴眼鏡的中年婦女。我們坐定位後, 拿菜單過來的剛好也是她。她用略帶俄國口音的英文仔細介紹菜單上的菜餚, 像是在發表演說。即使這可能是她今天第50 次發表同樣演說, 依舊充滿著興奮和喜悅。介紹完菜單後讓我們提問, 任何問題她都有答案。最逗趣的是她不斷稱呼大廚為 His Majesty (國王陛下), 我們好奇追問下發現國王陛下就是她老公。
用餐期間她不斷來噓寒問暖, 而且我們每一個人的名字她都記住了, 不用問第二次。我們一邊吃一邊注意她和其他食客的互動。很多進門的是熟客, 她一看到馬上過去一個大擁抱, 立刻能叫出他們的名字。食客離開的時候, 她一定親自到門口歡送, 又是一個大擁抱。在她的口中, 來這裡用餐的顧客都是 "beautiful people"。
顯然老闆娘是這間餐廳的靈魂, 但菜餚確實非常美味可口, 否則只靠老闆娘的誇張演技不可能維持超高評價。從她身上, 看到甚麼是對工作的執著與熱情。能這樣數十年如一日, 不簡單!
承襲的台南 半百的老宅 把這空間變成屬於自己的
逗之 apt.DouZ 混合 摩登與復古的 半面靈魂
店主 CHIH CIA還有MAX 負責這裡的空間
取自於自己兔兔的小名
當時他們說 把這裡打造成二樓有民宿的空間
下面是個很放鬆 可以讓你輕鬆吃飯喝咖啡的地方
仔細看 這裡好多可愛的老件 尤其角落的 小火爐
很可愛 而且 這邊有個外推的門面
採光就剛剛好在這個植物底下 顯現的非常綠意盎然
我很喜歡 這裡很輕鬆 而且掛著DISCO球
更顯得復古跳TONE的味道 飲食的部分
也是健康取向的精神
北印馬薩拉香料烤雞 這款裡面有健康的蔬菜
佐油醋汁 讓你酸溜開胃
還有 滿滿的地中海綜合穀物米 詳細我忘了 哈哈 很多
馬薩拉香料烤雞 很嫩而且咖哩很好吃
比較像是一道溫莎拉的概念 所以吃起來健康
義式風味手拍肉丸裡面有烘蛋 還有巴西里手拍牛肉丸
還有香料地瓜泥 跟Tsaziki鮮黃瓜酸酪醬
友人說看起來一般般吃進去飽足感十足
經典肉桂糖麵包 店主招待我們吃 真好吃
旁邊焦焦的糖脆 真的很讚
而且餐點 期間限定，隨餐附贈冷萃烏龍一杯
很喜歡這裡的西西里有著好喝的氣泡口感
這個杯子 更是可愛 多看幾眼 還是很Ｑ
有沒有看到這面牆 綠色的洗縫 我一直看
怎麼可以這麼搭配 這麼可愛
相信過不久 這裡一定會有很多人想要朝聖
既然疫情期間還不行
那我們先來外帶吧 在2021.07.20開始可以外帶
保持社交距離 一起守護我們台灣 守護逗之
逗之餐盒 7/20 (二) 試 營 運 限 量 販 售。
❚ 北印馬薩拉香料烤雞------------$180
⦁ 印度香料烤雞柳
⦁ 印式風味咖哩茄汁燉豆
⦁ 地中海綜合穀物米
⦁ 生菜沙拉佐油醋汁
❚ 義式風味手拍肉丸---------------$180
⦁ 鮮採巴西里手拍牛肉丸
⦁ 歐陸蜂蜜小餐包
⦁ 蘑菇蔬菜起司烘蛋
⦁ 生菜沙拉佐油醋汁
⦁ 香料地瓜泥
⦁ Tsaziki鮮黃瓜酸酪醬
❚ 紐約經典肉桂糖麵包拼盤-------$160
⦁ 蘑菇蔬菜起司烘蛋
⦁ 香煎肉桂糖吐司
⦁ 嫩培根與臘腸
⦁ 生菜沙拉佐油醋汁
⦁ 香料地瓜泥
期間限定，隨餐附贈冷萃烏龍乙杯。
附餐飲料更換，可折抵$50元
單點飲品68折優惠
完整外帶菜單請見逗之 apt.DouZ精選動態
外帶自取不外送，請自備購物袋。
取餐時段： 10：30 ~ 13：30 / 17：00 ~ 19：00
地址：南市中西區永福路二段158巷2-1號
（牡丹亭漢風料理旁巷子直走約100m）
電話：0908-260158
臉書：逗之 apt.DouZ
IG：apt.douz
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＃辦桌 ＃辦桌文化 ＃辦桌學問
各節重點：
00:00 開頭
01:33 「志祺七七徵企劃夥伴」廣告段落
02:34 什麼是辦桌？
03:57 辦桌的歷史由來
05:00 辦桌要怎麼「辦」？
06:50 菜單設計的學問
08:11 越來越豐富的辦桌菜色
09:29 辦桌文化的危機
10:54 我們的觀點
11:55 問答
12:12 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：企鵝
｜腳本：企鵝
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：鎮宇
｜剪輯助理：歆雅、珊珊
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→辦桌wiki：https://bit.ly/3qIfppH
→鼎灶路邊擺，酒席沿街設——那些年的辦桌記憶：https://bit.ly/3bxai5H
→黃婉玲的烹飪教室：https://bit.ly/3qGKr1i
→總鋪師開講 婚禮辦桌大全，圓桌內外的宴客之道：https://bit.ly/2OS2GCU
→總舖師與水腳最漫長的寒冬──疫情下，失溫的古早菜和宴客文化：https://bit.ly/3dwHUDf
→《「台灣菜」的文化史》：辦桌時的「菜尾」，是長輩心中最台灣味的菜餚：https://bit.ly/3uoq7E4
→【逗陣呷飯】辦桌文化停看聽：https://bit.ly/3utV22b
→【逗陣呷飯】辦桌文化的眉眉角角：https://bit.ly/2OS2IL2
→呷飽、呷好、呷巧、呷健康－臺灣辦桌菜單品項演變之研究：https://bit.ly/3bo8k7s
→林湘釔，臺灣的辦桌文化，中國文化大學博士論文：https://bit.ly/3qGKAlm
→張玉欣，臺灣的辦桌文化，中華飲食文化基金會會訊：https://bit.ly/3pKFFyu
【 延伸閱讀 】
→追尋總舖師之鄉：內門：https://bit.ly/3kbRnBl
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香港加強防疫檢疫期長達21天、曾去南非、英國禁止入境
香港政府決祭出更嚴格的防疫措施，要求到港旅客要檢疫21天，曾到過英國與南非者禁止入境。
要求所有曾到中國以外地區逗留的抵港人士，不論經機場或陸路口岸抵港，需在指定酒店強制檢疫21天，並在12月(25日)起生效
21日隔離酒店套票(包3餐)
問月酒店21晚檢疫住宿套餐(單人/雙人)
https://bit.ly/2KO1dw0
每日早、午、晚三餐及加一服務費 (每日餐單將在預訂時由酒店發送)
港島英迪格酒店21晚檢疫住宿套餐
https://bit.ly/2LdPO8o
可供 1人 / 2人 入住 高級客房 / 豪華大床房21晚
• 每日早午晚三餐(可選素食菜單)
富豪機場酒店 - 強制檢疫住宿計劃
https://bit.ly/3b46g68
提供每日早、午、晚膳套餐（每位客人）
富豪東方酒店 – 強制檢疫住宿計劃
https://bit.ly/2KVFli8
• 可供1人或2人入住的客房21晚
• 提供每日早、午、晚膳套餐（每位客人）
• 免費房內寬頻上網服務 (每房可提供4部流動電子產品使用)
• 另備精選房內餐飲菜單可供選擇(點餐時間為中午12時至晚上9時)
富薈馬頭圍酒店 – 「強制檢疫住宿計劃」
https://bit.ly/3nbyLB2
• 提供每日早、午、晚膳套餐（每位客人）
另備精選房內餐飲菜單可供選擇(點餐時間為中午12時至晚上9時)
香港九龍貝爾特酒店 21晚隔離住宿優惠
• 可供1人或2人入住貝爾特標準客房21晚
• 供每人每天享用之三餐膳食 (早餐、午餐及晚餐)
https://bit.ly/3n9oCow
36間指定酒店
https://www.coronavirus.gov.hk/pdf/designated-hotel-list_tc.pdf
本港再收緊入境限制措施。
政府表示，由星期五凌晨零時起，所有在到達香港當天或之前21天，曾在中國以外地區逗留的人士，不論經機場或陸路口岸抵港，都需要在指定檢疫酒店強制檢疫21天。另外，除了早前已宣布的英國之外，所有於21天內曾逗留南非超過2小時的人士，亦不准登機來港。
https://news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1567018-20201224.htm
政府發言人說，有專家認為極小部分受病毒感染人士的潛伏期可能超過14天檢疫期，加上全球疫情急劇變化，愈來愈多國家發現新變種病毒，特區政府需要果斷採取措施，加強檢疫要求，確保在非常罕有情況下亦不會有漏網之魚。
政府公布，明日凌晨零時起，所有於到達香港當天或之前21天曾在中國以外地區逗留的抵港人士，須在指定檢疫酒店強制檢疫21天；曾逗留南非的人士禁止登機來港。政府並作出最新強制檢測公告。
政府加強對抵港人士強制檢疫要求
https://www.news.gov.hk/chi/2020/12/20201224/20201224_231616_358.html
食物及衞生局局長引用相關規例作出有關指明和公告，並刊憲。
政府收緊《若干到港人士強制檢疫規例》和《外國地區到港人士強制檢疫規例》下的規定，所有於到達香港當天或之前21天曾在中國以外地區逗留的抵港人士，不論經機場或陸路口岸抵港，須在指定檢疫酒店強制檢疫21天。
政府並收緊《預防及控制疾病（規管跨境交通工具及到港者）規例》下的規定，除早前已宣布的英國外，所有於登機當天或之前21天曾逗留南非超過兩小時的人士，亦將不會獲准登機前來香港。
此外，政府在《預防及控制疾病（對若干人士強制檢測）規例》下作出最新公告，本月2日至23日期間到達香港而曾在英國逗留並須接受強制檢疫的人士，以及本月2日至24日期間由中國以外其餘地區到達香港並須接受強制檢疫的人士，將被施加強制檢測要求。
有關人士除了須在到港後第19天或第20天到社區檢測中心或在指定檢疫酒店接受檢測外，亦必須在確定檢測結果前留在該人的居住地點、私人處所或在檢疫令上指明的檢疫地點
#要吃什麼 #外食族 #taipeifoodie
今天去到訓練之外我們在台北日常愛吃的平價愛店們，營養素不差又美味，減脂飲控也可以！囊括早午餐、泰式、韓式料理、小吃、豆花冰品。健人們除了火鍋還吃什麼外食？
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🔰Hala chicken 大安創始店
國父紀念館站1號出口步行270公尺（3分鐘）
🔰南門市場番茄牛肉麵
中正紀念堂站2號出口步行600公尺（9分鐘）
🔰老麵攤
南京復興站8號出口步行450公尺（6分鐘）
🔰MAMA’S 鐵鍋早午餐
台北小巨蛋站5號出口步行400公尺（5分鐘）
🔰麻醉坊
東門站5號出口步行400公尺（5分鐘）
🔰府城台南美食
東門站5號出口步行250公尺（3分鐘）
🔰米食
大安站5號出口步行900公尺（10分鐘）
🔰J ice 黑糖剉冰
台北小巨蛋站5號出口步行400公尺（5分鐘）
🔰長勝軍蛋餅
南京復興捷運站7號出口步行650公尺（8分鐘）
🔰福丸早午餐
東門捷運站2號出口步行4分鐘
🔰其實豆製所
🔰綠逗薏人
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居家健身菜單、重訓飲食控制心態作法👇🏻
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