明天降級之後,很多居家上班的朋友們應該都要回公司上班了😭 !要怎麼在短時間準備便當菜呢~「省時的電鍋料理」來救援!💪🏻
今天介紹的簡單料理是「粉蒸肉」。超級簡單的製作過程,速速完成一道菜。完全就是一個醃好、丟電鍋就能完成的0失敗料理! 😆
當隔天午餐便當的主食,不管是用蒸的或微波加熱,依然好吃到不行😍
☑️步驟:
1. 把肉塊洗淨,用醬油膏、鹽、蒜末、米酒、蒸肉粉抓醃,放到冰箱中備用。
2. 將地瓜切塊鋪在盤子上,從冰箱拿出醃好的肉,再加入一些蒸肉粉混勻,鋪在地瓜上。
3. 電鍋外鍋放一杯水,等電鍋跳起後再稍微燜5-10分鐘就可以上菜囉!
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速速上菜介紹 在 為吃而生的小八(FoodieHachiko) Facebook 的最佳解答
從 #米其林三星 到獲得 #全球50家最佳餐廳,Massimo讓人覺得衷心佩服,他不會在名氣很盛的時候退回星星來引起話題,而是用現有的資源和力量,更多身體力行的進行各項社會運動,用一個廚師的專長來回饋這個社會。
像是有一年義大利發生地震,讓本來要長時間熟成的起司因為摔到地上都破掉了,雖然還可以吃但保存期限很短,於是他就用這個起司做了一個起司燉飯的recipe,然後號召其他的餐廳一起來速速把這些起司用完,拯救了這些做起司的人(也是一個不浪費的表現)
他的不浪費還不只這些,在後來的米蘭世博和里約奧運,他都在那邊開剩食餐廳,餵飽流浪漢或是難民,他說:「如果能用隔夜變硬的麵包做出美味的料理,那才是真正厲害的廚師!」(深深認同)
這部電影,我想看:)
👨🍳集結全球最強廚神、最美味更有愛的《#五星級明日餐廳》現正熱映!
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★一小塊麵包,帶來比魚子醬更深的感動
★眾星雲集!超過60位世界頂級名廚一同上菜
★今年最暖心、最顛覆你想法的美食電影
美國《環球郵報》:「如果說 #麥可波倫、#摩根史柏路 和 #傑米奧立佛 的美食主張,啟蒙了我們的食物想像,那下一位就該是瑪西默博圖拉了。」
經營2016「#全球50家最佳餐廳」冠軍名店「Osteria Francescana」而聲名大噪的主廚 #瑪西默博圖拉(Massimo Bottura),這位有「詩人主廚」之稱的美食社會運動家,於2015年米蘭世界博覽會開設了「#明日餐廳」,率領超過60位世界知名主廚,蒐集15噸以上的「未食用食材」,做出超過一萬份以上的米其林美味料理,回饋當地的流浪漢、低收入戶、甚至是難民。他說:「如果能用隔夜變硬的麵包做出美味的料理,那才是真正厲害的廚師!」
《五星級明日餐廳》台北|誠品電影院、喜樂時代影城/高雄|MLD Cinema、in89駁二電影院
💖不是瘋子不成廚!
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