【你怎麼吃蘋果?】⏩⏩⏩削皮? 去籽?
蘋果是健胃整腸好物,具雙向調節腸胃功能,既可防止便秘,又有止瀉作用。蘋果同時也含有豐富纖維,能刺激腸道加速蠕動。
它含有豐富的果膠,這種可溶性纖維可清除人體腸胃中的壞菌,破壞癌細胞生長所必需的酶,對腸胃癌細胞的生長有抑制作用。
🍎削皮?
一顆 #蘋果有389種植化素,主要都在皮上,蘋果皮曾被美國《預防》雜誌,列為天然護膚食物之一,削掉皮損失很多啊。
進口蘋果會打蠟,那是食用蠟,可以泡在橘寶稀釋液中(一盆水+2~3噴橘寶),再用軟毛刷或菜瓜布刷洗,就可以除掉。
🍎去籽?
#蘋果籽有毒可以吃嗎?
蘋果籽的確有微毒,它含有少量氰化物,不過一顆 #蘋果籽的含量不算多,這樣的微量反而有抗發炎的作用,所以加在精力湯中無妨,平常我都是把蘋果連皮帶籽當作精力湯的基底,但是如果是要直接啃的話,口感考量則是會把籽去掉。
❌不過癌症治療中患者、幼童、年長者則不宜食用,如果心裡還是不放心的朋友就去籽吧。
#連皮帶籽吃進營養最大值
影片來源:天下文化 <<吃對全食物(上)(下)>>
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連皮帶籽吃進營養最大值【紫色精力湯】
一顆 #蘋果 有389種 #植化素,主要都在皮上,蘋果皮曾被美國《預防》雜誌,列為天然護膚食物之一。進口蘋果會打蠟,那 是食用蠟,可以泡在橘寶稀釋液中(一盆水+2~3噴橘寶),再用軟毛刷或菜瓜布刷洗,就可以除掉。
很多研究證實,#葡萄 含有豐富的植化素,能預防心血管疾病和抗氧化的成分,事實上都在皮和籽裡,不吃這兩部分,吃到的營養是不完整的。但是 #葡萄籽 很硬,牙齒咬不動,有人甚至因此把牙齒都咬崩了,用全營養調理機連皮帶籽打成滑細的全果汁,就可以吸收這些平常吃不到的營養。
葡萄要買有機或套袋的,也可以用橘寶稀釋液浸泡、再用清水洗淨。葡萄最好用剪刀剪下,避免傷害果皮,易於保存。
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影片來源: 天下文化<<吃對全食物>>
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