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美國再度爆發蘿蔓生菜遭出血型大腸桿菌感染，在美國已經造成五個人腎衰竭！食藥署即日起對進口生菜嚴加管制，也呼籲大家暫時別吃進口美國蘿蔓。
最新調查發現，使用掃地機器人時的揚塵濃度最高達到6倍，使用吸塵器時更高達13倍！打掃時別讓孩子共處一室，否則形同暴露於紅色警戒的汙染空氣中。
12月開始彩券、發票中獎免稅門檻調高至5,000元，以後5,000元以下的彩券中獎金額可以「全拿」，省下1,020元稅金。
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水耕蔬菜＋希臘優格🥬👩🍳一齊來做「人間極品的低碳料理」囉🤗
今天分享江欣樺營養師的水耕蔬菜
🔸️無塵室栽種，讓我吃起來超安心
🔸️依照當天現採量隨機搭配3~4種蔬菜，直接低溫宅配到你家💯
🔸️我手上的就是一箱量，我跟豬屎爸B兩個人吃，約3~4天消光光♡
水耕蔬菜預定網址👉🏻 https://www.dietician.com.tw/product_info.asp?id=17
❤喜愛原因❤
✔在無塵室長大的水耕蔬菜不用洗，沒有土味，無農藥、蟲卵和重金屬，非常適合做沙拉
✔預約現採制...讓送到家裡的每一株都非常新鮮，一入口吃得到蔬菜的清甜和飽滿的水分，而且甜味會留在嘴巴很久喔~
✔台灣產，比進口生菜經濟許多！
(在台灣一般超巿例如全聯，生菜不常有，就算偶而出現可挑的不多...
我之前都在進口超巿買...很貴但很小包...做1~2次沙拉就沒有了)
平常分享的健康料理...沙拉是很常出現的菜色~
因為它健康又簡單，尤其現在天氣這麼熱，超適合吃沙拉的
🎉️今天分享3個我以水耕蔬菜做的低碳料理🎉
🍄雞胸藜麥沙拉
1) 藜麥洗乾淨煮熟 (藜麥可以熱吃也可以冷吃喔！看個人喜歡)
2) 雞胸以醬油、糖、香油醃約20分鐘後煎至金黃色
3) 選2~3種水耕蔬菜舖在盤子下面，上面放上蕃茄、藜麥跟雞胸 (喜歡的話也可以舖上酪梨跟雞蛋也很搭喔！)
4) 最後淋上一點點橄欖油就好了 (因為水耕蔬菜水份很夠，我個覺得不用沙拉醬也不會乾巴巴，很棒喔！)
🍄沙拉漢堡 ~ 以水耕蔬菜代替一盤漢堡的麵包，生酮中的也可以吃喔❤
1) 把兩種水耕蔬菜舖平平的作為底跟面
2) 裡面夾進漢堡扒/雞腿排、蕃茄片、起司
簡單，好吃，健康
🍄水耕香料紅蘿蔔優格
其實平常把優格加在沙拉裡，不僅可以取代沙拉醬，口味也很搭喔!
但也可以把水耕蔬菜跟優格攪拌在一起，羽衣甘藍或是水耕香料都很適合，這次我用的是水耕香料
1) 水耕香料、紅蘿蔔、希臘優格加一齊攪拌
2) 舖上堅果、水果、燕麥
口感很像冰淇淋，但是低卡健康，當作早餐或甜點也可
---以下是另外加購的---
✨「水耕香料」（味道特殊的蔬菜）
訂購水耕蔬菜後可用100元加購，水耕香料的味道比較香濃，可以一點點在沙拉，增加味覺層次或是用來煮菜增加香氣也很適合喔！(就是有點像九層塔的用法，但香味有點不同)
✨「希臘優格」（像奶酪一樣扎實的優格）
一般優格是12⼩時發酵完成，營養師堅持他們的希臘優格耗費66⼩時來發酵
口感很綿密，比很多冰淇淋還更濃郁呢！⼩小量⽣產，採預約制喔，想吃記得提早預約唷！
以上推荐在這裡加購哦👉 https://www.dietician.com.tw/product_list.asp
#水耕蔬菜 #希臘優格 ＃營養師輕食 ＃江欣樺營養師
Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組 法國原裝進口
✔讓廚房空間變更大→ https://goo.gl/8uHhne
韓式烤五花
材料：
豬五花 800g pork belly
醃漬材料：
蒜泥 30g garlic puree
蘋果泥 50g apple puree
洋蔥泥 50g onion puree
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
糖稀 1大匙 cooking syrup 1tbsp
作法：
1. 鍋中將醃漬材料混合均勻，再將豬五花放入攪拌，蓋上鍋蓋醃漬至少2～3小時，過夜更入味！
2. 將鍋子取出打開蓋子直接進氣炸烤箱，設定「空氣炸」、200℃、30分鐘，烤完可剪小段包生菜一同食用。
家常烤豬排
材料：
豬里肌 600g pork tender loin
醃漬材料：
蒜泥 30g garlic puree
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
五香粉 1/2茶匙 5spice powder 1/2tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法：
1.將醃漬材料混合均勻，再與里肌肉片混合，蓋上蓋子醃漬2～3小時，過夜更入味！
2. 將鍋子取出打開蓋子直接進氣炸烤箱，設定「空氣炸」、230℃、15分鐘即可。
烤咖喱雞胸
材料：
雞胸 1付 chicken breast
醃漬材料：
蒜泥 40g garlic puree
洋蔥泥 40g onion puree
咖喱粉 2大匙 curry powder
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
原味優格 50g yogurt
作法：
1. 將醃漬材料混合均勻，再與雞胸一起混合，蓋上蓋子醃漬約2小時或過夜更入味。
2. 將鍋子取出打開蓋子直接進氣炸烤箱，設定「空氣炸」、230℃、25分鐘，食用時可依個人喜好搭配生菜。
家常烤魚
材料：
魚 3尾 fish
蒜末 15g minced garlic
辣椒末 10g chili
薑絲 15g ginger
洋蔥絲 100g onion
調味材料：
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
作法：
1. 將調味材料與薑、蒜、辣椒、洋蔥混合好鋪在魚上，放入氣炸烤箱設定「空氣炸」、230℃、15分鐘即可。
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1)生菜包肉
材料：
豬肉片 800 pork slices
洋蔥絲 100g shredded onion
烤肉醬 80cc BBQ sauce
生菜 適量 lettuce
作法：
1.小湯鍋倒入豬肉片與洋蔥絲、烤肉醬混合均勻，醃漬約30分鐘。
2.大平底鍋加熱至中心線點消失，將醃漬好的豬肉片煎烤至兩面略金黃，即可與生菜包起來一起吃。
2)蔬菜玉子燒
材料：
蛋 6顆 egg
燙過蘆筍 50g blanched asparagus
紅甜椒 50g red bell pepper
黃甜椒 50g yellow bell pepper
鹽 適量 salt
作法：
1.蛋與鹽打散成蛋液，與蘆筍丁、紅黃甜椒丁混合。
2.小平底鍋加熱，待紅心線點消失，倒入蛋液，從前方捲起，再到入第二次蛋液，將蛋捲抬起讓蛋液流至下方，再次從前方小心捲起即可。
3)醃漬蔥爆肉絲
材料：
豬肉絲 600g shredded pork
蔥段 150g scallion
辣椒 20g chili
薑絲 20g ginger
醬油 1大匙 soy sauce 1tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
醃料：
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp
作法：
1.將豬肉絲與醃漬材料混合抓醃。
2.將蓋子蓋上搖一搖混何均勻，醃漬約20分鐘即可。
3.醃好的蔥爆肉絲取出，另外拿出炒鍋，倒入少許油，將肉炒至變白，加入薑絲、辣椒，炒香後加入蔥白續炒，在加入醬油、糖、米酒，炒勻後最後加入蔥綠拌勻即可。
4)味噌烤魚
材料：
鮭魚 700g salmon
味噌 120g miso paste
味醂 2大匙 mirin 2tbsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法：
1.鮭魚放入鍋內，將味噌、味醂與米酒混合成醬，均勻塗抹鮭魚兩面。
2.烤箱預熱160度，再將鮭魚放入烤約30分鐘即可。
5)煮白飯
材料：
米 5杯 rice 5cups
水 5杯 water 5cups
作法：
1. 湯鍋中倒入米，洗淨後倒入同等份的水，放入電鍋，外鍋放1杯水蒸至電鍋開關跳起即可。
6)煮泡麵
材料：
泡麵 1包 instant noodles 1pack
蛋 1顆 egg
起司片 1片 cheese slice
作法：
1.小湯鍋倒入水煮滾後加入泡麵，之後加入泡麵調味包、油包，待滾後打入蛋與起司片，續滾後即可。
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📖詳細食譜：https://bit.ly/32JasRK
材料：
法式羊排菲力1份、八角10克、杜松子10克、美式咖啡100克、濃縮鮮奶油50克、進口小乾蔥10克、玉米粒30克、肉濃汁10克、濃縮咖啡液5克、綜合生菜15克、海鹽適量、初榨橄欖油適量、咖啡粉適量
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#咖啡羊排 #玉米醬 #美食
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