媽媽太太們 心情好嗎?
應該歡喜又輕鬆吧
#讚嘆學校 #感恩老師
趁著好心情吃宵夜
配冰涼啤酒,不節制熱量不拘束體重
...
..
.
會很開心OH!
介紹宵夜下酒菜 - 鹹花生蕈菇培根炒白蘆筍
食材跟主要調味料很單純~只有鹽跟黑胡椒
材料有蘑菇、鴻禧菇、義大利煙燻培根、白蘆筍
#就是沒有花生 #全都是鮮味食材
但這組合產生了~鹹花生香的香氣
也有些許花生醬的甜感,十分有趣!
相當適合搭配清爽
可以暢快大口飲的酒精類飲品
秘魯、琴酒基底的調酒都很適合
_____
作法無敵簡單
是我慣用的手法~乾鍋燒蕈菇
用高溫帶出蕈菇類獨有的香氣、鮮甜還有UMAMI
當上色後才加入橄欖油、培根爆香
把香氣分子融入油脂裡
最後白蘆筍入鍋,略微炒過斷生後調味
帶出多汁甜美~最後倒入 #秘密調味醬汁
將所以味道串接起來,嗆出誘人香氣
名字超長的下酒菜就完成囉~
_____
此料理在乾燒不放油的階段
非常需要火力支援 #不沾鍋旁邊歇著
請拿出最自信的鐵鍋、不鏽鋼鍋上場
#不會沾鍋
#耐高溫
#加熱快
我派出近日入手新歡 - 家嚐碳鋼鍋出場
果然不失所望!又再度順利的完成本次任務
同時也有772部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅器材旅人毛巾 Mouching,也在其Youtube影片中提到,不曉得大家會不會覺得 5G 是個熟悉的陌生人,常常聽到 5G 願景,但實際上對生活帶來什麼改變還沒太大感覺。這次感謝資策會 5G Arena 的邀請,來華山現場體驗一場 5G 技術演出,看看 5G 的應用面能夠怎樣發揮? #5G #5G網路 #5G應用 👉 學習YouTube經營:https:/...
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適合作法 在 Facebook 的最佳貼文
🏠防疫在家吃
🐟鱈魚西京燒
🐷牛蒡炒松阪
🥦三色花椰菜
今天走日式風,我很喜歡鱈魚西京燒這道料理,熱的吃好吃,冷的吃更好吃,早餐配粥、晚餐配飯、宵夜配啤酒🍺🍺🍺都超級適合。
作法: 一大匙白味噌、一大匙味淋、一大匙米酒、一匙糖,攪拌均勻之後把鱈魚放進保鮮盒,淋上味噌醬兩面塗勻,放在冰箱醃漬至少兩小時,要料理的時候把鱈魚上面的醬刮乾淨,用烤箱烤10分鐘就好囉!
牛蒡炒肉絲這道料理也是我們家很常出現的菜色。連我兒子都曾經親手作過這道,我們也常常把炒好的牛蒡肉絲鋪在飯上, 加一個煎蛋、花椰菜,做成蓋飯當午餐,也很適合帶便當。牛蒡的營養價值很高,纖維質非常多,現在在台灣也很便宜,我常常買一根才$25,加肉絲炒炒一大盤,放涼了當小菜也好吃(啤酒再次出現🍺🍺🍺),還可以做成米漢堡當第二天早餐喔!
作法在這👇🏻我也是跟詹姆士學的呀!😄
 https://youtu.be/fulsU4U8TVY
#大嫂研究所
#醫次搞定
適合作法 在 Facebook 的最佳解答
假日來烤一份步驟簡單、食材純粹的橙香磅蛋糕。飄著柑橘香氣的蛋糕組織,迷人到不行。把做好的蛋糕帶給朋友或去野餐都適合。
作法 ➡ https://travelerliv.com/blog/post/230486161
適合作法 在 器材旅人毛巾 Mouching Youtube 的最佳貼文
不曉得大家會不會覺得 5G 是個熟悉的陌生人,常常聽到 5G 願景,但實際上對生活帶來什麼改變還沒太大感覺。這次感謝資策會 5G Arena 的邀請,來華山現場體驗一場 5G 技術演出,看看 5G 的應用面能夠怎樣發揮?
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適合作法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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適合作法 在 器材旅人毛巾 Mouching Youtube 的最佳貼文
這部影片為各位演示孩子入睡的心路歷程。
每位爸媽都有一樣感受吧?
3個月大的 Yuki,過度可愛。
#嬰兒 #睡著 #經典
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