#油品慎選好處多多 #檢驗認證最安心
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自己煮並不會比較便宜又費力,求的不過只是安心吶!除了食材拿捏很重要外,油品還需要依照烹調方式做選擇。
其實天然的油品都是好的,各有不同的營養價值,像是動物油脂耐高溫~但大家好像不愛給寶寶吃動物油,這時候高營養價值酪梨油及橄欖油就是很好的選擇。
油脂更是幼兒腦部發展 的重要元素,油品慎選好處多多(外食的油脂請Pass,都是不好的油)副食品還沒開葷/便秘的寶寶推薦加一匙好油,還是鼓勵大家開葷啊~動物性蛋白質很重要!
一般煎炒大概在160-200度,頂級初榨橄欖油蠻適合的(發煙點是190~204度C)但要注意不要讓鍋子空燒(意思是上方要有食材) 避免讓油冒煙變質,一冒煙就要熄火囉!
我用壽滿趣的油品一年多了!
相當喜歡他們的原味酪梨油與橄欖油,尺寸對我嘟嘟好。油的品質也很不錯,以前貪小便宜買大罐的,但是煮的頻率不夠高,放到出現油耗味寶寶不吃反而很浪費。和我一樣的小家庭很適合這樣的尺寸喔!
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🌟橄欖油
在挑選橄欖油時要認「Extra Virgin Olive Oil」才是真的頂級初榨橄欖油~別傻傻被中文標示誤導啊!⚠橄欖油很怕陽光直射,包裝則要選用 #深色玻璃瓶,才能確保品質~塑膠瓶是完全不合格的不要買喔!這次除了原味以外還有各種風味油,我還是習慣用原味為主啦,只做中餐的買原味即可。松露的偶爾我也會用,風味油比較適合西餐噢~先前有一次偷懶不想切蒜頭我拿大蒜風味油炒青菜超奇怪的。
🌟酪梨油
酪梨油口感滑順聞起來有淡淡果香,一瓶裡面居然有20顆酪梨的完整營養!
酪梨也是大家知道的營養水果富含許多的維生素、礦物質、胡蘿蔔素,還有beta 谷固醇、不飽和脂肪酸, #耐高溫不起油煙,很適合做為烤、炸使用~或是無腦的全部都用酪梨油料理吧
🌟花生醬
花生醬我推薦 #無顆粒的超級絲滑花生醬 五歲以下的孩子不適合吃有顆粒的堅果,如果不小心嗆傷卡在氣管很危險呢!
📍堅果的營養滿分,打成泥狀就沒問題了❤
花生醬也很適合當孩子的早餐抹醬,或是做漢堡抹一層代替美乃滋,再疊上肉片,超揪西啊✨
🌟麥蘆卡蜂蜜
這次還有麥蘆卡蜂蜜,網路上說的好像很厲害,我是沒有特別信這些啦,我比較在意 #蜜源安心有認證,近年來認為麥蘆卡蜂蜜對身體很好,平常食用可以增加抵抗力!我只有用在吃優格的時候搭配,非常好吃耶,寶寶也很賞臉,就一個有吃有保障的節奏!
一歲以下寶寶不能食用蜂蜜,就算料理過也不行噢。
亮亮是一歲後開始少量吃蜂蜜,像是優格,或是做蛋糕時代替精緻糖使用。
來個萬用的「蜂蜜芥末醬食譜」
蜂蜜:黃芥末 醬:美乃滋=1:1:2
🌟噴油瓶
平常料理噴一下用紙巾擦均勻就能開煮了!壽滿趣這款採用最 #安心的玻璃材質,從瓶身到吸管都有通過檢驗~不怕油品融出壞東西!這次壽滿趣換新包裝,還有貼紙可以貼瓶身,真的很貼心!
🌟杏仁粉
杏仁粉可以代替麵粉做低醣烘焙,加到餅乾、蛋糕都很不錯,還會有淡淡堅果香氣,如果不做烘焙的話,也可以做杏仁豆漿或杏仁牛奶,富含維他命E對身體和皮膚都很好喔!
🌟海鹽
壽滿趣的海鹽含有許多微量元素,我喜歡煎牛排或海鮮撒一些海鹽,能夠帶出特別風味,還帶有一點甘甜,不過要注意的是,壽滿趣的海鹽未加碘,建議不要當成日常使用的鹽喔!
🌟黃豆/黑豆
壽滿趣的黃豆及黑豆是無農藥無化學肥栽種,而且品質蠻不錯的,打成豆漿味道很香濃,自製豆漿的重點是要煮掉「生豆味」可以依照你家的習慣分為生豆或是熟豆法,提供給大家我的自製豆漿作法:https://bit.ly/3xpmVZR
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,【楊桃美食網】炸豆腐的秘訣 Secret Recipe for Fried Tofu 材料:雞蛋豆腐或豆腐、太白粉或玉米粉。 Ingredients: Egg Tofu or Tofu, Cornstarch or Cornflour. 1.一般豆腐買回再倒出時常會有破損的狀況,先撕開膠膜,...
避免讓油冒煙變質 在 大V生活 Facebook 的精選貼文
#檢驗認證最安心 #小包裝不變質 #做的是愛不是菜
🔸團購網址: https://gbf.tw/jqhnw
自己煮並不會比較便宜又費力,求的不過只是安心吶!除了食材拿捏很重要外油品還需要依照烹調方式做選擇。
其實 #天然的油品 都是好的,各有不同的營養價值,像是動物油脂耐高溫~但大家好像不愛給寶寶吃動物油,這時候高營養價值酪梨油及橄欖油就是很好的選擇。
油脂更是 #幼兒腦部發展 的重要元素,油品慎選好處多多(外食的油脂請Pass,都是不好的油)
副食品還沒開葷/便秘的寶寶推薦加一匙好油,還是鼓勵大家開葷啊~動物性蛋白質很重要!
一般煎炒大概在160-200度,頂級初榨橄欖油蠻適合的(發煙點是190~204度C)
但要注意不要讓鍋子空燒(意思是上方要有食材) #避免讓油冒煙變質,一冒煙就要熄火囉!
📍在挑選橄欖油時要認「Extra Virgin Olive Oil」才是真的頂級初榨橄欖油~別傻傻被中文標示誤導啊!
⚠️橄欖油很怕陽光直射,包裝則要選用 #深色玻璃瓶,才能確保品質~塑膠瓶是完全不合格的不要買喔!
這次除了原味以外還有各種風味油,我還是習慣用原味為主啦,只做中餐的買原味即可。
松露的偶爾我也會用,風味油比較適合西餐噢~先前有一次偷懶不想切蒜頭我拿大蒜風味油炒青菜超奇怪的😂
🥑酪梨油口感滑順聞起來有淡淡果香,一瓶裡面居然有20顆酪梨的完整營養!
酪梨也是大家知道的營養水果富含許多的維生素、礦物質、胡蘿蔔素,還有beta 谷固醇、不飽和脂肪酸, #耐高溫不起油煙,很適合做為烤、炸使用~或是無腦的全部都用酪梨油料理吧😆
這次還有麥蘆卡蜂蜜,網路上說的好像很厲害,我是沒有特別信這些啦😅
我比較在意 #蜜源安心有認證,近年來認為麥蘆卡蜂蜜對身體很好,平常食用可以增加抵抗力!
我只有用在吃優格的時候搭配,非常好吃耶,寶寶也很賞臉,就一個有吃有保障的節奏XD
⚠️一歲以下寶寶不能食用蜂蜜,就算料理過也不行噢。
亮亮是一歲後開始少量吃蜂蜜,像是優格,或是做蛋糕時代替精緻糖使用。
🔸來個萬用的「蜂蜜芥末醬食譜」👉
蜂蜜:黃芥末 醬:美乃滋=1:1:2
花生醬我推薦 #無顆粒的超級絲滑花生醬 五歲以下的孩子不適合吃有顆粒的堅果,如果不小心嗆傷卡在氣管很危險呢!
📍堅果的營養滿分,打成泥狀就沒問題了❤️
花生醬也很適合當孩子的早餐抹醬,或是做漢堡抹一層代替美乃滋,再疊上肉片,超揪西啊✨
最後還有大家常問我的 #噴油瓶,平常料理噴一下用紙巾擦均勻就能開煮了!這款採用最 #安心的玻璃材質,從瓶身到吸管都有通過檢驗~不怕油品融出壞東西!
這次也有 #低醣烘焙 會使用的食材,若擔心一般糖份,可以採用 低GI椰花蜜糖,血糖震動較低較不影響情緒,杏仁粉則可代替麵粉使用在餅乾上,相當好吃!
最後,我要誠實的說,全品項都蠻不錯(真心)
唯獨Mother Earth燕麥棒...我吃不慣,慎入..慎入(茶)
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★★★★★★所有產品皆為紐西蘭當地種植生產,原包裝進口★★★★★★
▍團購時間 ▍6/29-7/5 PM23:59準時關單。
▍付款截止 ▍7/6 PM23:59準時結帳,此後所有付款方式均失效。
▍出貨時間 ▍6/30-7/10,依照付款順序陸續出貨。
▍運費說明 ▍
本島80元,購物滿2500元免運費。
離島160元,購物滿2500元運費80元,滿5000元免運費。
#留言試手氣
避免讓油冒煙變質 在 大V生活 Facebook 的最佳解答
#好安心全品項有檢驗認證 #小包裝不變質 #文末贈獎
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自己煮並不會比較便宜又費力,求的不過只是安心~除了食材拿捏很重要外油品還需要依照烹調方式做選擇。
其實天然的油品都是好的,各有不同的營養價值,像是動物油脂耐高溫~但大家好像不愛給寶寶吃動物油,這時候酪梨油及苦茶油就是很好的選擇(苦茶油味道比較重寶寶可能不愛)
🌟副食品還沒開葷/便秘的寶寶推薦加一匙好油,還是鼓勵大家開葷啊~動物性蛋白質很重要!
一般煎炒大概在160-200度,頂級初榨橄欖油蠻適合的(發煙點是190~204度C)
但要注意不要讓鍋子空燒(意思是上方要有食材)避免讓油冒煙變質,一冒煙就要熄火囉!
在挑選橄欖油時要認「Extra Virgin Olive Oil」才是真的頂級初榨橄欖油~別傻傻被中文標示誤導啊!(原文Virgin Olive Oil,Light Olive Oil,Pure Olive Oil也ok)
🌟橄欖油很怕陽光直射,包裝則要選用深色玻璃瓶,才能確保品質~塑膠瓶是完全不合格的不要買喔!
這次除了原味以外還有各種風味油,我還是習慣用原味為主啦,松露的偶爾我也會用,風味油比較適合西餐噢~先前有一次偷懶不想切蒜頭我拿大蒜風味油炒青菜超奇怪的😂
🥑酪梨油口感滑順聞起來有淡淡果香,一瓶裡面居然有20顆酪梨的完整營養!
酪梨也是大家知道的營養水果富含許多的維生素、礦物質、胡蘿蔔素,還有beta 谷固醇、不飽和脂肪酸,耐高溫不起油煙,很適合做為烤、炸使用~或是無腦的全部都用酪梨油料理吧😆
這次還有麥蘆卡蜂蜜,網路上說的好像很厲害,我是沒有特別信這些啦😅
我比較在意蜜源安心有認證,有些人認為麥蘆卡蜂蜜對身體很好,平常食用可以增加抵抗力!
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蜂蜜:黃芥末 醬:美乃滋=1:1:2
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花生醬也很適合當孩子的早餐抹醬,或是做漢堡抹一層代替美乃滋,再疊上肉片,超揪西啊✨
最後還有大家常問我的噴油瓶,平常料理噴一下用紙巾擦均勻就能開煮了!從瓶身到吸管都有通過檢驗~不怕油品融出壞東西🙅🏻♀️
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★★★★★★所有產品皆為紐西蘭當地種植生產,原包裝進口★★★★★★
★ 團購時間: 2018.03.18- 2018.03.22
★ 出貨時間: 匯款後訂單內容及金額都正確,三個工作日之內出貨
過年期間因快遞出貨量大,因此可能延遲幾日送達,敬請諒解
※提交送出訂單時,請務必仔細核對所填寫的內容項目是否正確,結單後恕無法再更改
★關於運費
本島80元,購物滿2500元免運費。
離島160元,購物滿2500元運費80元,滿5000元免運費。
🎁大V有禮🎁抽一位幸運兒🉐頂級初榨橄欖油
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3⃣3/26晚上十點來看幸運兒
避免讓油冒煙變質 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
【楊桃美食網】炸豆腐的秘訣 Secret Recipe for Fried Tofu
材料:雞蛋豆腐或豆腐、太白粉或玉米粉。
Ingredients: Egg Tofu or Tofu, Cornstarch or Cornflour.
1.一般豆腐買回再倒出時常會有破損的狀況,先撕開膠膜,先在豆腐四邊先押一下,這樣豆腐與外盒就不會沾黏住,這樣倒出就不會破掉。
2.按豆腐上的紋路切塊不要太小塊,切好後沾粉。如果不沾粉,油炸後色澤比較會黑且不會有酥脆的口感,還有沾鍋的可能。
3.摘一小片葉子,丟入鍋中,如果葉子沉下再浮上冒泡,這樣的溫度約為120度算中高溫,需要再加火讓葉子丟入時馬上浮起冒泡,這樣的溫度才算高溫,炸的豆腐才會漂亮。
4.之前沾粉的豆腐會發現粉已經濕透,就可以丟入鍋中,不用擔心會焦掉,炸的過程以大火為主,不可關小火以避免豆腐含油,炸到表面金黃酥脆即可,就完成炸豆腐。
5.使用過的油放涼之後,再放入冰箱冷藏,這樣就不會氧化而變質,只要油不要有黏稠狀或冒煙還可以再重複使用個1~2次。
1. Tofu bought in plastic packs usually break when it is emptied out. To prevent this, first tear out the plastic film, press all four sides of the tofu pack so the tofu will not stick to the sides. This way, the tofu will not break when you invert it out.
2. Cut the tofu according to the molded lines, but do not cut it too small. After cutting, coat with a layer of cornflour. If it is not coated with cornflour, the colour will be darker after frying and it will not be crispy; it may also stick to the pan.
3. Take a small leaf and toss it into the pan. If the leaf sinks down and rises again with bubbles then the temperature is approximately about 120 degrees. The temperature needs to be increased further until the leaf rises up with bubbles immediately after putting into the pan. This temperature is called high heat, and only then will the tofu be beautifully fried.
4. Even though the flour on the coated tofu may become wet, it is OK to put it into the pan without worrying that it will char. Throughout the whole frying process, keep it at high heat, avoid reducing to low heat to prevent oil from entering the tofu. Fry until the outer layer turns golden brown and crispy to complete.
5. After the used oil cools, put it in the refrigerator to prevent oxidation and deterioration. As long as the oil did not become sticky or smoky, it can be used another 1 to 2 times.
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