關於 都爹利會館菜單 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

所謂出外靠朋友果然是真的！感謝Sherry看我被房事搞得七暈八素，又常哀嚎景安附近沒有好吃的食物，於是叫我趕快去Salle d’Antoine 安東法式料理 她要幫我補一下，帶我脫離美食沙漠！

安東法式料理從12月開始中午才有營業，我們也選了今天去用餐，一進門才發現原來就隱身在以往的海峽會中～

因為我們人多，也感謝Sherry幫我們安排在包廂裡，這樣孩子在地上打滾也不會影響到其他人！(沒錯，時髦閃亮就是玩到在地上打滾🙄)

話說家庭聚餐真的好適合選這裡，因為有舒服包廂，而且菜色還超好吃！你們都知道我是台妹，在歐洲永遠為了食物崩潰，索性自己做滷肉飯、排骨飯，還笑說再住久一點，我可能連小籠包都會做了...

但安東法式料理可是把當年安東廳的主廚都給挖來，重現當時安東廳的饗宴，真的真的很厲害！！！

像我其實已經很久不吃鵝肝了，但今天破例吃了羅西尼牛排，畢竟誰能抵擋A5和牛菲力配上豐腴的鵝肝呢？而且主廚真的很厲害，也一秒能理解安東廳為何這麼傳奇～

鵝肝一點也沒有腥味，外皮還帶有脆度，配上精瘦細緻的和牛菲力真的相得益彰！尤其舅舅不敢吃生的牛排所以點全熟，我還擔心太乾，沒想到一入口舅舅就說超級嫩，果然和牛威力無法擋。

除了經典的羅西尼牛排外，我覺得立鱗馬頭魚也太驚人了！肉嫩鱗脆又很適合長輩，而時髦兒童餐也不遑多讓，一開始牛肝菌伊比利豬就讓我超喜歡，外皮酥脆太好吃了！還有超珍貴的犢牛胸腺，是不是超華麗😱

除了時髦外，連閃亮都有嬰兒餐我覺得更扯，最誇張的是閃亮的澄清湯寶寶粥讓她吃的一口接一口，慢點餵還會大叫🤦我很驚奇這寶寶粥到底多好吃，能讓這小妞愛吃成這樣？我就偷吃了一口...

#天啊跟老佛爺小時候做給我們的鹹粥味道超像，好吃到不行，我都想來一碗🤣

而甜點更誇張，安東廳經典的白桃冰淇淋也重現！

且連香草冰淇淋都是主廚自製，沒有可怕的奶粉味，真的非常好吃，而時髦甜點是烤布蕾、閃亮是布丁，怎麼會有這麼貼心的餐廳！！！

最後！因為下週是婆婆生日，我詢問不知餐廳適合外帶蛋糕過去嗎？Sherry立刻幫我們另外準備了提拉米蘇及壽桃，整個又變成時髦生日場面，真的會笑死...

我們就吃著白桃冰淇淋，配上提拉米蘇及冠軍興波咖啡，真的超超超滿足，連難搞的家人都讚不絕口！！！

早在訂位前，Sherry就超細心一直跟我討論菜單，調整到時更適合長輩的食材！

到了現場幫我們選了仕酒師推薦的佐餐酒，每款都好好喝，光是開場香檳就讓我想落淚，我真的好久沒喝Moët了啊...真的讓我在最近裝修地獄裡，看到天堂的光🤣

海峽會一直以來就是高規的私人會館，現在還讓安東廳菜色重現，真的覺得太美妙了！

晚餐$3000起，其實以食材跟烹飪手法再加上安東廳招牌真的很超值，兩人以上就有包廂😏重要的家族聚會、求婚真的無敵適合，我們都吃的超滿意。

唯一就是法餐本來就細水長流，我們大約下午三點多離開，時髦閃亮這兩隻其實想睡覺一直歡歡，上車立刻秒睡也是爹娘福音。最可怕的是時髦吃了全場沒停過，回家又說「他很餓」，我們是養到一頭豬嗎🤷

Aiko Chiu 肯吉。好爹日常

#米其林一星都爹利會館
#欣喜獲贈全隻燒鵝伴手禮

繼上一回在香港國際機場的第一航廈，驚喜見到著名的「都爹利會館」（港澳米其林一星）新開了機場門市，貓兒這趟則充滿期待地來到中環都爹利會館總店，品嚐新任行政總廚李文龍的全新菜單。

都爹利會館的菜色以精緻多元、華麗豐盛著稱，晚間首先登場的「潮蓮黑鬃鵝拼蜜餞豚肉叉燒」嚐來腴美多汁、卻毫不膩口，為精彩的晚餐揭開序幕；緊接著，「海椰皇雞清燉花膠雞湯」登場，用東非海椰皇、花膠和鮮雞燉煮而成的湯頭清香洵美，兼具滋養補氣，是令人回味無窮的一道湯品。

在主菜部份，「蝦皇醬啫啫鮮南非鮑魚煲」是將鮮鮑放入廣式經典煲仔中烹製，伴襯香菇和自製的蝦乾醬，入口鮮香彈牙、海味十足；另一道「金川湯浸煮日本宮崎A4和牛片」是李師傅早前遊歷成都時，所獲取的靈感，日本宮崎和牛肉片與酸辣清湯汁相當合拍，和牛軟嫩鮮滑，而浸泡湯汁裡的豆芽菜則爽利夠味，架構出豐富層次。

當晚另外兩道佳餚：鑊氣十足的「富貴鹽香雞」與清嫩浥翠的「蒜子雞油豆苗」滋味俱佳，受到同桌食伴們的一致好評；漫溢東江風情的「惠州甜梅菜頭抽炒絲苗」米飯粒粒分明，搭配李師傅自家炮製的港式X.O.醬，頓時為炒飯做了高明的點題；壓軸登場的「都爹利甜品碟」也融入主廚巧思，中日甜品的混搭呈現，為都爹利晚間餐宴做了甜美收尾。

然而，就當貓兒以為餐會已結束之際，沒想到，居然驚喜地獲贈全隻爐烤的「潮蓮黑鬃鵝」；大廚選用佛山農場90天大的母鵝，經過處理後直送至都爹利會館的廚房，李師傅用秘製獨門醃料塗在鵝身，接著風乾數小時，再即場烤製。食用時，可沾上自製酸梅醬品嚐，酥脆的外皮與Q嫩的鵝肉相得益彰，真是絕妙享受。

在港澳多間高級粵菜館擁有14年掌杓經驗的李師傅，曾在澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒（米其林1星）、香港麗思卡爾頓酒店的天龍軒（米其林2星）等一流食府任職，來到都爹利會館後，李師傅以在地食材和當代嶄新手法，為各方饕客展演出一道道經典粵派美饌，貓兒也期待都爹利會館於下個月即將揭曉的「2020港澳米芝蓮指南」裡，重新回到2星級評價。

#DuddellsHK
#Lung_li_
#JIAGroup

去年底排了一個小空檔去了香港玩
因為從小爺爺奶奶喜歡吃港式飲茶
所以我也好喜歡吃港點
這次去了香港前市調一下餐廳（其實就是問了一下香港的朋友😂）
提早訂了兩家餐廳～
來跟大家分享～
這次訂的兩家餐廳都在中環
一家是對爹利會館
朋友大力推薦這家～但他講了三次要樓上的我還是訂成樓下的
看到菜單其實有嚇到（因為價格比想像中高許多）
但我還是鎮定的點了幾道想吃的菜😁
鹹蛋龍蝦（我本人就是沒辦法抗拒鹹蛋的週邊食品）只要有金沙就算是金沙苦瓜我也要點～
和牛塊超好吃
另一家餐廳是三二公館
去之前一個月已經訂好烤鴨跟每日限量的黑毛豬叉燒😋
覺得烤鴨沒有期待中的好吃～
但包烤鴨的餅皮很特別～吃起來很Q～跟一般外面敷衍乾乾的餅皮不太一樣～
最後單吃了很多餅皮～
黑毛豬叉燒～超～好～吃～
吃了一口覺得幸好有預定🌟
比較有特色的是他的龍蝦包
外面插著油要自己幾進包子裡
但吃起來不感動
再來就是 甜點 甜點 甜點
♥️♥️♥️♥️
我不喜歡吃冰但這個甜點超好吃♥️
這次去32公館有一部分也是為了幫朋友慶生
裡面的店員人都很Nice
餐後的甜點飲料，還有酒😂都是他們招待的♥️
下次來香港還是會想來吃😋
但我來香港最期待吃的還是蛋散
第三天立刻去利苑吃一份
才捨得離開香港 覺得沒白來～
這次的香港行住了肖想已久的Ritz Carlton
本來想好好的看海景放空
但因為第二天開始天氣陰陰的看不到什麼景，有點小失望
但天氣好的時候可以再窗邊自拍一整個早上都不想出門
飯店房間裡有附上可愛的馬卡龍♥️
看到眼睛自動轉成愛心😍
然後五分鐘解決他😂

這篇文章想跟大家分享好久哈哈現在才完整的生出來
我筆記裡還有好多香港的店家，大排檔～想吃，希望下次可以ㄧ一的吃到
希望大家喜歡這次的分享

每次出國必準備的就是墨鏡🕶️
機場一定要有厲害墨鏡（不知道哪來的迷思）
超喜歡這次淺黃的墨鏡 覺得很好搭配又不會辜負我畫好的眼妝
墨鏡是 恩瑞眼鏡 Kelly Wong
#恩瑞眼鏡 ERIC's eyewear