有好嘢梗預埋你~~🍷🦞
新冠肺痰影響下,已經超過一年冇得飛啦,多謝西澳洲旅遊局今日舉辦網上「下一站,西澳!媒體品酒大師班」,終於能夠與一眾愛醇酒美食、愛旅遊的媒體朋友嚟一次網上聚會!
對西澳洲感情特別深,因為西澳洲珀斯係我第二個家,上一次返去已經係2016年啦。今次收到 西澳州 送來Margaret River 嘅Vasse Felix Chardonnay 2018 白酒, 及配酒小吃,讓大家一路飲酒,一路在網上聽住西澳洲最新嘅旅遊資訊,過咗一個悠閑嘅下午。
有好嘢一定同大家分享,由現在至5月9日去 www.watsonswine.com 網站,輸入優惠碼 LOVEWA,選購 Vasse Felix 或 Cullen 酒莊的產品,立即享有20%折扣!
今晚以這枝白酒於都爹利會館配大廚李文龍師傅每天新鮮焗製的意大利巴馬臣芝士焗西澳洲龍蝦,鮮甜肉嫩的西澳洲龍蝦,用香濃巴馬臣芝士加以焗爐烤出的焦香,色香味俱全,原價港幣1,288,現在超值價港幣388元,每枱一隻及必需預訂,優惠至5月31日!
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Duddell's 都爹利會館
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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有好嘢梗預埋你~~🦞🐓
再同朋友嚟都爹利會館品嚐大廚李文龍師傅每天新鮮焗製的意大利巴馬臣芝士焗澳洲龍蝦,原價港幣1,288,現在超值價港幣388元。鮮甜肉嫩的澳洲龍蝦,用香濃巴馬臣芝士加以焗爐烤出的焦香,色香味俱全!今晚另一亮點係用古法炒鹽焗製的鹽焗雞,真係冇得輸,怡東軒結業後都未食過咁好食嘅鹽焗雞,而且師傅利用雞珍鳳肝及焗雞後的雞油原汁製作煲仔飯,打開砂煲蓋時嗰香味真係神仙都企唔穩。
另外個金川湯浸煮日本宮崎A4和牛片,宮崎A4和牛嘅雪花油脂分布均勻,肉味濃厚,師傅用咗微辣嘅金川湯嚟中和坐A4和牛的肥膩感,絕對驚艷!
溫馨提示:優惠價芝士焗澳洲龍蝦每日限量供應,每枱限定一隻及必須預訂,優惠至5月31日。 古法鹽焗雞必需預定。
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Duddell's
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It has definitely been my greatest honour to have hosted the Michelin Guide Star Revelation for Hong Kong and Macau, the single biggest culinary event in my hometown, for 2 consecutive years.
As an Mc, it is the kind of event that you would love to host.
As a foodie, it is a privilege to get the absolute first hand knowledge of the star winners.
But it is more than just the culinary Oscars.
It is humbling to see the greatest chefs in town dedicating their time and effort to creating dishes that not only require creativity beyond our wildest imaginations, but craftiness and technicalities that can only be perfected with years and years of practice.
It is inspiring to see the winners celebrating their achievements while fans congratulating their favourite restaurants. This relationship is more than just host-and-customer. It brings people together from all walks of life.
And while we often tend to focus only on the rockstars in the kitchen, it also really touched me to see the team spirit in the winning teams. They are a group of passionate people, coming together with one goal and one goal only - to offer the the best experience possible to the customers.
Thank you master chefs for making Hong Kong and Macau so much more exciting.
Thank you amazing restaurateurs for giving us dining experiences that highlighted our best moments in life.
MUA: @yvonne_yuenn
Dress & styling: @victorchanstudio
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