別讓一姐不開心2021寒假七天六夜之旅 DAY 4
🚗行程:傳藝中心從早玩到晚
🏨:傳藝中心 老爺行旅
#手拉胚DIY
在規劃行程的時候,一姐爸就有先預約手拉胚課程,但是同一時段需要兩組報名才會開課,一直等到當天才通知有開課~~
手拉胚課程從講解到製作大概要花費1個多小時,老師對於小小孩很有耐心,只是手拉胚對於一姐還是有一點難,中途一度超分心><
最後完成兩件作品,杯子跟碗,必須再經過上釉跟烘烤,要等到二~四週才會收到成品,應該可以當成新年禮物啊!
#格瑪蘭公主
原本預計的踩街活動,因為下雨臨時改到室內進行。
格瑪蘭公主表演相當可愛逗趣,尤其烏龜超級可愛活潑,小朋友都非常喜歡,整齣戲劇精湛好看,訴說著龜山島的傳說故事,最後一姐還衝去找格瑪蘭公主拍照(應該是覺得她很像艾莎吧~~
#碰糖DIY
這次住宿有贈送遊藝券,可以到園區的商店裡進行各種的DIY活動,這次我們選了做黑糖糕+煮踫糖,需要一點耐心,最後椪糖大成功,只是真的超級甜,吃了一口就無法再繼續吃了><
黑糖糕製作原料與方式:
中筋麵粉90g
黑糖72-74g
太白粉18g
樹薯粉(地瓜粉)18g
泡打粉5-7g
水 150cc
電鍋內水400cc
(約蒸25分鐘)
神秘粉=蘇打粉+玉米粉+塔塔粉(一種酒發酵過程的副產品結晶磨成的粉末)
#巧遇書法高手
走在路上,一姐突然被路上的叔叔叫住,原來是園區中的隱藏工作人員,詢問完一姐的名字之後,立馬在地板上寫了一姐的名字,字真的超級漂亮,最後還幫一姐畫了艾莎,大家下次在園區遊玩的時候,記得找找這位書法高手喔!
#歌仔戲
傳藝中心有很多定點的展演,尤其是傳統戲曲,這次我們也來看了歌仔戲,雖然全程都是講台語,不過表演者誇漲逗趣的表演情節,讓孩子都樂在其中,這次看的緞子是牛郎與織女的故事,一姐還上台互動幫忙織女織布,增加不少趣味性。
#小野台
傳藝中心到了晚上六點就全部關店了,在接待大廳的旁邊有小小的兒童遊戲室,可以讓孩子煮飯、玩積木,消耗一點體力,再回房間好好睡覺喔!
#別讓一姐不開心
#旅行的意義
一姐4y1m17d
喬治7m23d
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,昨晚開完聖誕派對,今早起身頭痛欲裂,噁心無胃口,原來是飲下深色酒惹來的禍。資深營養師吳耀芬(Kathy)說,在製酒發酵過程產生的副產品「同屬物」(congeners),雖然對人體無害,卻是令人產生宿醉的元兇。越深色的酒,如白蘭地、威士忌、紅酒、啤酒等,同屬物含量越高,相反淺色如白酒、伏特加等同屬物含...
酒發酵過程 在 英倫酒哥說說酒 Facebook 的最佳解答
倫敦的這個周末,熱到了一個頂點!
古人有云,一個便當吃不飽,可以吃兩個;因此,喝一天的粉紅氣泡酒不夠,自然也能連喝兩天!
不過,大多數的時間,我其實是不喜歡粉紅香檳的!至於不喜歡的原因嘛...還得先說說粉紅酒常見的三種釀製方法:
------ 又臭又長釀造法分隔線 ------
第一種-浸皮法
這是最常見的粉紅酒釀造方法。使用紅葡萄品種,發酵前將紅葡萄果皮浸泡2-20小時萃取顏色,去除果皮後,再開始進行發酵。再獲得賞心悅目的顏色的同時,也能避免單寧的萃取。
有時候也能看見採用淺色葡萄(e.g. Pinot Gris)釀造的作品。
第二種-放血法
在紅酒發酵過程中,將發酵到一半的酒液排出作成粉紅酒。傳統上,以此方法釀製的粉紅酒算是紅酒的副產品,主要的目的是透過提高葡萄皮在發酵酒液中的比例,以得到更加濃縮的紅酒成品。
以此方法釀製出的粉紅酒,顏色大多較深,且因為經過發酵過程的關係,多少帶有輕微的丹寧。
第三種-混調法
這種方法在歐洲並不常見,在許多吃產區甚至是不被法規允許,但卻是絕大部分粉紅香檳,都是採用這個製法!作法是在一次發酵後,分別將由紅白葡萄分別釀製好的基酒,依預定的比例調和後,再加入酵母與糖進行二次發酵。
白葡萄比例過高時,經常會在風味與口感上造成距離感,與粉紅所暗示的甜美,產生預期心理上的差異。
------ 又臭又長釀造法分隔線 ------
正因如此,我一直不是很喜歡粉紅香檳,或者,更正確地說,我不喜歡白葡萄比例偏高的粉紅香檳。
但今天這支英國的Wiston Estate Rose,算是少數的例外,作的十分好!
90%的紅葡萄混釀,讓顏色與風味呈現極好的協調性,新鮮草莓、櫻桃及些許的酵母及水蜜桃滋味,風味雅致,層次多變,餘韻優美尤長,在以香檳法釀製的粉紅酒當中,十分討喜!
當然,也有可能是因為夏天到了,心態上粉紅氣泡酒就先自動先+30分了......
#酒哥說說酒
#據說這次熱浪後歐洲冷氣銷售量成長100%
#冷氣公司 #發大財
Wiston Estate Winery
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-\-\-\-\-\-\ 又臭又長釀造法分隔線 -\-\-\-\-\-\
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這是最常見的粉紅酒釀造方法。使用紅葡萄品種,發酵前將紅葡萄果皮浸泡2-20小時萃取顏色,去除果皮後,再開始進行發酵。再獲得賞心悅目的顏色的同時,也能避免單寧的萃取。
有時候也能看見採用淺色葡萄(e.g. Pinot Gris)釀造的作品。
第二種-放血法
在紅酒發酵過程中,將發酵到一半的酒液排出作成粉紅酒。傳統上,以此方法釀製的粉紅酒算是紅酒的副產品,主要的目的是透過提高葡萄皮在發酵酒液中的比例,以得到更加濃縮的紅酒成品。
以此方法釀製出的粉紅酒,顏色大多較深,且因為經過發酵過程的關係,多少帶有輕微的丹寧。
第三種-混調法
這種方法在歐洲並不常見,在許多吃產區甚至是不被法規允許,但卻是絕大部分粉紅香檳,都是採用這個製法!作法是在一次發酵後,分別將由紅白葡萄分別釀製好的基酒,依預定的比例調和後,再加入酵母與糖進行二次發酵。
白葡萄比例過高時,經常會在風味與口感上造成距離感,與粉紅所暗示的甜美,產生預期心理上的差異。
-\-\-\-\-\-\ 又臭又長釀造法分隔線 -\-\-\-\-\-\
正因如此,我一直不是很喜歡粉紅香檳,或者,更正確地說,我不喜歡白葡萄比例偏高的粉紅香檳。
但今天這支英國的Wiston Estate Rose,算是少數的例外,作的十分好!
90%的紅葡萄混釀,讓顏色與風味呈現極好的協調性,新鮮草莓、櫻桃及些許的酵母及水蜜桃滋味,風味雅致,層次多變,餘韻優美尤長,在以香檳法釀製的粉紅酒當中,十分討喜!
當然,也有可能是因為夏天到了,心態上粉紅氣泡酒就先自動先+30分了......
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Wiston Estate Winery
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