我家樓下 慶祝•celebrate baking 繼上次香蒜厚片後，最近又出了 #奶酥厚片，要來考驗我們跟烤箱之間的感情。
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「 這次奶酥厚片要烤得有點上色喔 ( 笑 ) 用180度烤6分鐘就可以了，可以依個人喜好上色程度斟酌覆烤時間。」店員說
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看來全世界都知道我那慘烈的烤焦香蒜厚片，我們牡羊座就是等不及又講不聽啦～
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一回家後馬上打開烤箱預熱，等待的時間就用橡木桶洋酒乾爹送的 ARRAN Port Cask Finish 愛倫波特桶威士忌做杯 Highball。
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不同於之前愛倫10Y輕盈的 #糖霜檸檬蛋糕 風味，黑標的愛倫波特桶光用聞的就有種淡淡肉桂蘋果派香，喝的時候浮現各種可愛圓潤的草莓果醬與果乾香氣，接著愛倫的經典檸檬味悄悄飄出，尾韻由香料、堅果、巧克力延長。
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加入氣泡水與冰塊後，整個又變成 #法式柑橘軟糖 般的討喜。
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還在讚嘆哪有威士忌這麼可愛的同時，趕快把奶酥厚片放到烤箱。
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這次我全程緊盯烤箱，六分鐘護一生👌
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奶酥塗的很厚很高啊～ 一直在想奶油會不會融化到整個烤盤都是但結果也沒有，反倒奶酥隨著時間逐漸漲高，一直挑戰表面張力。
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我決定要把厚片烤到像酥皮奶油濃湯上覆蓋的金黃圓頂才出爐.......才怪，莫忘前車之鑑，時間差不多了還是乖乖套上防熱手套趕快拿出烤盤。
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嗚～雖然遇到冷空氣，奶酥圓頂就消下去了。
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先從邊緣烤得酥酥脆脆的地方一口咬下。吃到中間幼綿綿的口感真是讓人感覺活著太好了，怎麼會有這麼細的奶酥啦～
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酒黨Wine Party
#橡木桶洋酒 #慶祝烘焙 #以慶祝之名
#ArranWhisky #螞蟻人的威士忌
未成年請勿飲酒＿喝酒不開車
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這麼好吃的奶酥厚片現在還有推出團購優惠
給大家參考一下🥰🥰
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🕐低溫宅配揪團限定
🅅方案1：12包（每包3入）／箱，含運限定價$2225（原價$2385！）
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🅅3包（每包3入），限定價$500元（原價180元／包）
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＊備註：本活動限定價至4月15日為止，不得與其他品項合併使用。
酥皮濃湯沒有烤箱 在 [問題] 酥皮濃湯的麵包沒烤箱怎麼用？ - 看板Instant_Food 的推薦與評價
每次去家樂福採購速食之類的東西
都會看到酥皮濃湯簡易料理包
可是上面寫說要把麵包的部分放進烤箱裡烤
我沒有烤箱，只有電鍋、便利瓦斯爐
所以就每次都沒買，怕浪費錢
請問一下，有沒有人買來用別種方法成功的？
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