前幾天的一場「薄酒萊老年份新酒垂直品飲」,是讓我有一些心得與感觸的,除了在能不能陳年等議題外,什麼樣的台式小吃最搭薄酒萊新酒,也是個有趣的實驗,整完心得就提供給大家參考一下!
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#酩洋國際 #薄酒萊新酒 #BeaujolaisNouveau #BeaujolaisVillagesNouveau #Piron #Leroy
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關於品酒會的三兩事~~
在品酒會的時候到底該不該戴口罩呢?
在有隔板的餐桌感受完餐酒搭配之後,站起來跟大家分享這款酒的典故,與搭配這道菜的風味,常常會忘記戴口罩。
但是,我站的位置與每一位客人至少都有3公尺以上,我想這已經算是安全距離了吧!
也發現到戴著口罩分享美食美酒的搭配,多少有些隔衣搔癢的感覺,大家聽到的是文詞上的理性形容,卻看不到我表情上那感性的滿足以及喜悅。
所以後來的每一次分享,我都忘記戴口罩了!
別擔心,我都有保持防疫的安全距離喔!
而且,都有用酒精消毒嘴巴唷~~
p.s. 每一款酒都有他的故事與典故,只聽理性的故事可能感受不到酒的潛在美好,聽完故事在喝一杯酒才可以感受到那感性的性感與誘惑!
#酩洋國際
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延宕4個多月的「加州Chardonnay雙講師講座」,終於再度開辦,感謝這次來參加的15位中部酒友,「加州Chardonnay」中部場一共會舉辦三場,接下來的二場如果有興趣的酒友可以跟我聯絡。
第一場講座使用了六款酒,分別是:
1.Chamisal:金醇
2.Crossbarn:酩洋國際
3.Cycle Gladiator:泰豐
4.The Hilt:酒堡
5.BV:TWE
6.Black Stallion:橡木桶
其實每一款酒都有他的特色,從橡木桶使用,釀酒手法、產區、地塊的差異,其實是讓我很有感觸的,今天使用的酒款水準都不錯,唯一的差別是「品飲者各有的喜好」,我會在三場講座結束後寫一篇專文介紹「加州Chardonnay」,等審稿通過後我會發表個人的看法,大家敬請期待!
ps.哈斯葵的場地真的又大又舒服,而且還嚴守防疫規定,隔板、容留人數皆按規定辦理!
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發覺許多代理商都沒在開缺
因此把焦點放往經銷商上
可是丟了幾家,都沒有回應...
都會要求有工作經驗
但是我完全沒有...就大學生畢業、退伍、準備找工作
目前投了下面這3家公司
長昇國際企業有限公司
龍鄉貿易股份有限公司
酩洋國際酒業股份有限公司
有前輩可以分享嗎?
thx
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