酸種頂角生吐司🍞
是日早餐:無花果豆腐醬三文治🥪
最近超迷上吃生吐司🍞,每天吃2片,一條吐司足夠米太吃足四天喔🤣🤣如果二個人吃,二天就吃掉了。幸好在米家有無窮無盡的麵包喔😂😂想吃那一款包包都可以✌🏻✌🏻
是日抺上豆腐醬,無花果再加點有機蜜糖。就成了我們的早餐了(太幸福了😍😍)
酸種吐司比歐包勁美味勁多配搭喔🤓🤓每天吃都不會悶喔😂😂但其實酸種歐包會相對健康一點喔
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅May Fit,也在其Youtube影片中提到,以下是影片中提及的資訊 (商業合作以*標註) 可為烘焙 酸種麵包 冷凍花椰米 & 噴淚魔鬼辣椒醬 來自*康福先生(折扣碼mayfit) VACANZA 穿針式耳勾 Anvi 14K金字母項鍊 彧割烹 日式料理 . 追蹤May Fit instagram ▶ https://www.instagra...
「酸種 吐司」的推薦目錄:
酸種 吐司 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的最佳解答
新品推介:
酸種抺茶吐司🍞
米太身邊都有很多抺茶控,
常常都讓著要吃抺茶味的產品🤣🤣
而最近每天都在吃酸種生吐司🍞因為真的是超級鬆軟,總是停不了口🤣🤣就決定用上「小山園」的抺茶粉來製作抹茶生吐司🍞
出來的效果真的非常滿意,滿室都是抺茶香,隨意抺上豆腐醬,數片晴王提子和自家製紅豆醬,就變成了一客非常美味的「酸種抺茶三文治🥪」
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酸種 吐司 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的最佳貼文
新品推介:
頂角酸種生吐司🍞
終於做出一款最米家的酸種頂角吐司🍞口感鬆軟,有牛奶的香味撲鼻。超愛喔
假日宅在家中休息,享受著自家製的酸種吐司再配以日式豆腐醬,蕃茄,炒蛋再加少少黑松露粉就成了我們的下午茶☕️
幸福就是如此簡單😍😍享用當下,活出自我。
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酸種 吐司 在 May Fit Youtube 的最讚貼文
以下是影片中提及的資訊 (商業合作以*標註)
可為烘焙 酸種麵包
冷凍花椰米 & 噴淚魔鬼辣椒醬 來自*康福先生(折扣碼mayfit)
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酸種 吐司 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
#生吐司 #慢熟吐司 #優格中種
頻道贊助會員食譜與步驟:https://recipe.briancuisine.com/?p=49362
這份「醍醐慢熟吐司」堆疊了多層次發酵的香氣,運用速發酵母卻能模仿出天然魯邦麵種的熟成氣味,特別的液體添加與配方比例計算,完成了這份更勝於2020年所發表過的「雲朵生吐司」。醍醐是一種刷新的風味覺醒,一種有別於記憶的滋味,不僅是柔軟細緻的觸覺與棉絮絲片狀的視覺體驗,當你將吐司送入口中咀嚼之際,肯定更能認同,「醍醐與慢熟」所帶來的嗅覺、味覺的昇華感動。
熟悉天然酸種麵包的朋友,應該對於我曾麵包科學所說明的「乳酸菌」或「醋酸菌」並不陌生,但在這份吐司配方裡自己挑戰的是,如何藉由速發酵母,搭配低溫發酵的中種麵團手法,並運用食材使用的調整,化繁為簡來完成心目中的風味堆疊,當然最最重要的滋味靈魂,更是主麵團裡可爾必思的使用及其他如奶粉、奶油間的添加比例拿捏。『乳酸鈣』是個隱性配方的概念,它就藏在可爾必思與奶粉之中,這裡我要感謝自己心目中的麵包大師,堂本麵包烘焙坊的「陳撫洸」老師,它給了自己在麵團材料運用時更寬廣的延伸想法,讓自己有機會在不同吐司的配方嘗試之間,驚喜地發覺這個新滋味組合。
★ 24小時低溫優格中種可用 {300克魯邦麵種} 完全取代
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酸種 吐司 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
「香港的方包,大多都是為了切片,配上火腿芝士做成三文治。我希望客人試過我們的吐司,不用再配甚麼果醬,也可以吃得舒服,能夠單純享受吃麵包的感覺。」烘焙師Sammy道。他最近在將軍澳區開設名為Master Boulangerie的麵包店,之所以對自己的麵包充滿自信,因為他不只是一個麵包師傅,亦曾是法國最大規模的烘焙原料廠商Lesaffre的技術指導。
Master Boulangerie
地址:將軍澳唐俊街23號澳南海岸Monterey Place地下G23B號舖
營業時間:10am-8pm
電話: 6795 5466
詳情︰https://bit.ly/2KtEULh
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酸種 吐司 在 Leaven workshop 璞家工作室- 這條酸種吐司刻畫出我理想中的 ... 的推薦與評價
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