🐾 #阿進炒年糕
【圖片篇】
最近員林開了一家以炒年糕為主題的快炒店,哇嗚~有點有別於一般的快炒風格,熊胖立馬揪妃妃來去嚐鮮一番,來到南昌路可一看到到店家掛了一個大大的布條,所以並不難找,因正中午太陽大大正全力釋放熱能,老闆忙得不可開交,可見生意不是一般的好,內用區老闆冷氣開得還蠻強的,在裡面用餐整個就是舒適。
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🔸️ #牛肉空心菜蓋飯65元 +蛋75
牛肉空心菜算是一般快炒店蠻常見的一道料理,但要炒的恰到好處也是有功夫的,這醬汁是沙茶的風味,香氣十足,牛肉片屬有些厚度並非薄片,所以吃起來很有口感,米飯也是粒粒分明,搭配醬汁鹹甜度剛剛好,真的是好好吃。
🔸️ #醃豬肉炒寧波年糕 90元
這道是店家的特色招牌~是以沙茶炒醃豬肉的一道料理,年糕是片狀的,而且是老闆的媽媽自己做的唷,吃起來軟Q軟Q相當入味,顛覆了熊胖對一般年糕的既定印象。
🔸️ #韓國泡菜年糕 80元
這是店家新推出的新菜色,這並沒有在菜單上,是老闆特別介紹我們才知道的,本來以為這會很辣,滿盤紅通通的,結果居然不會欸,味道香氣十足,讓一向愛韓式泡菜料理的妃超級愛😂😂
🔸️ #蛤仔湯 50元
別看這小小一碗,裡頭蛤仔起碼也有9~11顆,而且都很大顆又保滿,吃起來很鮮湯頭味道也很夠,喝起來也很清爽。
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另外店裡還有自製商品區辣椒醬(原味、蒜味)、香蔥油、寧波年糕、醃豬肉等等,喜歡的也可以帶回家唷🤗🤗🤗。
【文章屬各人感受,不代表所有】
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☘ 店家資訊 ☘
🌸店名:阿進炒年糕
🍃 I G:@lai_chin_twin
🔍 FB:阿進炒年糕
☎️電話:04 833 5558 / 0955 550991
🏡地址:彰化縣員林市惠來里南昌路45號
⏰營業時間:11:00-20:30(無休息時間)
📍服務項目:炒麵、炒年糕、燴飯、蓋飯、蛋炒飯、快餐類、台式炒菜類、湯類、小菜類。
📋 無服務費。無低消。內用。外帶。
🌻 公休日請上粉絲團查詢「店家不定時休」
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🌟分類➡️ #熊胖吃員林 #熊胖吃阿進炒年糕
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#員林 #員林美食 #員林美食推薦
#美味 #銅板美食 #美食 #台灣美食
#吃貨 #吃 #taiwanfood #員林小吃
#YummyDay #lookprettytw #popyummy #taichung
#taichungfood #girlstalk美食 #taiwan
#CAKOtaiwan #手機食先 #相機食先
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【Tefal法國特福】 極致黑艷系列28CM不沾深平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/fgj22 材料: 寧波年糕600g Ningbo rice cake 雪裡紅350g salted vegetable 豬肉250g shredded pork 薑末25g ginger 蒜...
醃豬肉炒寧波年糕 在 熊胖の妃常生活 Facebook 的最佳貼文
🐾 #阿進炒年糕
【影片篇】
最近員林開了一家以炒年糕為主題的快炒店,哇嗚~有點有別於一般的快炒風格,熊胖立馬揪妃妃來去嚐鮮一番,來到南昌路可一看到到店家掛了一個大大的布條,所以並不難找,因正中午太陽大大正全力釋放熱能,老闆忙得不可開交,可見生意不是一般的好,內用區老闆冷氣開得還蠻強的,在裡面用餐整個就是舒適。
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🔸️ #牛肉空心菜蓋飯65元 +蛋75
牛肉空心菜算是一般快炒店蠻常見的一道料理,但要炒的恰到好處也是有功夫的,這醬汁是沙茶的風味,香氣十足,牛肉片屬有些厚度並非薄片,所以吃起來很有口感,米飯也是粒粒分明,搭配醬汁鹹甜度剛剛好,真的是好好吃。
🔸️ #醃豬肉炒寧波年糕 90元
這道是店家的特色招牌~是以沙茶炒醃豬肉的一道料理,年糕是片狀的,而且是老闆的媽媽自己做的唷,吃起來軟Q軟Q相當入味,顛覆了熊胖對一般年糕的既定印象。
🔸️ #韓國泡菜年糕 80元
這是店家新推出的新菜色,這並沒有在菜單上,是老闆特別介紹我們才知道的,本來以為這會很辣,滿盤紅通通的,結果居然不會欸,味道香氣十足,讓一向愛韓式泡菜料理的妃超級愛😂😂
🔸️ #蛤仔湯 50元
別看這小小一碗,裡頭蛤仔起碼也有9~11顆,而且都很大顆又保滿,吃起來很鮮湯頭味道也很夠,喝起來也很清爽。
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另外店裡還有自製商品區辣椒醬(原味、蒜味)、香蔥油、寧波年糕、醃豬肉等等,喜歡的也可以帶回家唷🤗🤗🤗。
【文章屬各人感受,不代表所有】
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☘ 店家資訊 ☘
🌸店名:阿進炒年糕
🍃 I G:@lai_chin_twin
🔍 FB:阿進炒年糕
☎️電話:04 833 5558 / 0955 550991
🏡地址:彰化縣員林市惠來里南昌路45號
⏰營業時間:11:00-20:30(無休息時間)
📍服務項目:炒麵、炒年糕、燴飯、蓋飯、蛋炒飯、快餐類、台式炒菜類、湯類、小菜類。
📋 無服務費。無低消。內用。外帶。
🌻 公休日請上粉絲團查詢「店家不定時休」
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醃豬肉炒寧波年糕 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
📌買【Tefal法國特福】 極致黑艷系列28CM不沾深平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/fgj22
材料:
寧波年糕600g Ningbo rice cake
雪裡紅350g salted vegetable
豬肉250g shredded pork
薑末25g ginger
蒜末25g garlic
辣椒片15g chili
蔥花25g scallion
醃料:
A
米酒1/2大匙 cooking rice wine
醬油1茶匙 soy sauce 1tsp.
蛋液1/2大匙 beaten eggs 1/2tbsp.
太白粉1茶匙 tapioca starch 1tsp.
B
沙拉油1大匙 oil 1tbsp.
調味料:
A
鹽1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖1茶匙 sugar 1tsp.
醬油1茶匙 soy sauce 1tsp.
白胡椒粉少許 ground white pepper qs.
水60㏄ water
B
香油1/2大匙 sesame oil 1/2tbsp.
作法:
1.雪裡紅撕開葉梗,漂洗乾淨後,盡量擠乾水分,再切丁備用。
2.豬肉切絲,加入醃料拌勻,醃漬10分鐘後,加沙拉油拌勻。
3.寧波年糕放入微滾的水中,煮至水滾後即可撈起。
4.熱鍋,放入豬肉絲炒至肉色變白後取出。
5.原鍋中再加點油,大火爆香薑末、蒜末、辣椒片,再放入雪裡紅拌炒均勻。
6.再加入年糕、肉絲和所有調味料,拌炒到湯汁微收汁,最後拌入香油和蔥花即可。
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醃豬肉炒寧波年糕 在 大象發福廚房- 炒寧波年糕. 今天想跟大家介紹一道非常美味 ... 的推薦與評價
1️⃣乾香菇泡水2小時至軟切絲、蒜頭切末、白菜手撕成大片、寧波年糕沖水剝成一片一片、肉絲以肉絲醃料抓醃15分鐘備用。 白菜不用剝太小塊,因煮了會變小片 年糕不用汆 ... ... <看更多>