食感思感 #走出雙北系列 #台中
《有囍拉麵 YOSHI RAMAN》
今天來分享寒假一個人旅行時
印象深刻的一碗濃郁拉麵
當時旅行的最後
決定到台中吃晚餐
五點抵達有囍
店外早已排滿長長人龍
看到這麼多人後
其實原本有點擔心用餐完後
會趕不上回家的火車
不過很幸運的是
排在前面的客人
主動和我搭話 說讓我排他前面
因為等等還有朋友要來一起吃
後來店內又剛好剩一個位置
於是我意外地能先入座享用
可以說那天真是幸運的一天😌
-
🔸雞白湯拉麵$220
湯頭我選擇台灣鹹
既能嚐到濃郁的雞白湯香氣
也比較不會過分的鹹
麵條部分口感偏有嚼勁
配料有蘿蔔絲、青蔥、蒜苗
肉片部分則有
口感緊實的豬叉燒
肉汁鮮甜的炙燒雞腿叉燒
軟嫩的雞胸叉燒
另外必須一提的是
點這碗拉麵有附小菜哦
時令水果(火龍果)和小豆腐
🔸糖心蛋$30
整顆糖心蛋帶有醃製的香氣
蛋黃則是半凝固狀態
-
•美味程度--🌕🌕🌕🌕🌑
—>濃郁雞白湯拉麵~
•服務品質--🌕🌕🌕🌕🌖
—>服務態度佳!
•環境衛生--🌕🌕🌕🌕🌖
🔸再訪率--100%
🔸實惠度--75%
-
⌛營業時間:
週一、週四、週五
11:30–14:00/17:30–21:00
週三11:30–14:30/17:30–21:00
週六至週日
11:30–15:00/17:30–21:00
週二公休
-
📍有囍 拉麵中山店
地址:台中市中區中山路82號
(鄰近台中火車站)
-
🔍追蹤 食感•思感 @shigansigan
一起吃雙北!
-
#有囍拉麵 #雞白湯拉麵 #辛口濃醬油雞白湯拉麵 #雞白湯 #拉麵 #糖心蛋 #味噌豆腐 #食感思感 #台中拉麵 #拉麵推薦 #台中拉麵推薦 #食感思感 #台中美食 #台中必吃 #台中小吃 #西區美食 #台中景點 #台中旅遊 #全台美食 #台灣美食 #ramen #noddles #Japaneseramen #taiwanfood #taichungfood #taichung #taichungfood #popyummy台中
同時也有66部Youtube影片,追蹤數超過8,040的網紅盧秀燕,也在其Youtube影片中提到,🍴台中33家必比登🍴 🌟🌟中區🌟🌟 1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。 📞電話:(04) 2220-7388 🏠地址:台中市中區成功路170號單行道 2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其...
「醬油雞白湯拉麵」的推薦目錄:
- 關於醬油雞白湯拉麵 在 shigansigan Facebook 的最佳解答
- 關於醬油雞白湯拉麵 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最佳貼文
- 關於醬油雞白湯拉麵 在 太陽的美食日常 Facebook 的最讚貼文
- 關於醬油雞白湯拉麵 在 盧秀燕 Youtube 的最佳貼文
- 關於醬油雞白湯拉麵 在 盧秀燕 Youtube 的最佳解答
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- 關於醬油雞白湯拉麵 在 🧊醬油雞白湯拉麵冷凍包🧊 大家久等了!!... - らーめん天満 ... 的評價
醬油雞白湯拉麵 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最佳貼文
快打開你的筆記本,在疫情結束之後來去吃拉麵吧✏
台中超強雞白湯拉麵《有囍拉麵》🍜
店家熬製的雞白湯濃郁的恰當好處,舒肥的叉燒也是十分軟嫩💯
值得一提的是少見的小菜,居然有味噌豆腐😍
疫情結束之後絕對要好好的給他去吃個過癮呀🏃♂️
📍有囍拉麵
叉燒繁盛附溏心蛋+$80
2020雞白湯拉麵$220
辛口濃醬油雞白湯拉麵$230
🏠:台中市中區中山路82號
⏰:平日11:30-14:00、17:30-21:00、假日11:30-15:00、17:30-21:00
☎:無
Instagram追蹤 @gominkin 授權提供
更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
Yummyday官方LINE@:@lzr8984c
#yummyday台中
想與我們分享美食請標註 #yummyday
醬油雞白湯拉麵 在 太陽的美食日常 Facebook 的最讚貼文
品麵屋ラーメン╎高雄⋌左營
…
二訪品麵屋!湯頭再改版調整,還有新品雞叉燒可加價升級嚐鮮。這次來明顯感覺湯頭跟叉燒都不同了,叉燒變大片也更有厚度✨炙烤的焦香咀嚼起來更鮮明!
-
✳︎ 醬油雞白湯拉麵 $160
⦗升級雞叉燒 +$20⦘
✳︎ 炙燒蔥拉麵 $180
-
#醬油雞白湯拉麵
醬油加熬煮的雞骨湯清爽不膩,這次湯頭少了些膠脂的黏稠感,但整體喝起來更滑順!加價升級雞叉燒是使用雞腿肉,像是先舒肥再炙烤,雞肉軟嫩到不行,且充滿焦香🤤
#炙燒蔥拉麵
這次感覺蔥花炙烤香氣較淡,細卷麵條Q彈有嚼勁,還可以免費續加乙次!雞白湯加上蒜泥喝起來真的頗不錯,還有花椒香的手炒辣椒也很讚,大家可以嘗試看看~
…
⚖︎ 喜歡度#太陽80分.
⚖︎ 再訪率:●●●●○
…
✎ 高雄市鼓山區昌盛路29號
✎ 11:30-13:30、18:00-23:00
✎ 週一公休 .
✎ 0909-308-273
…
#太陽吃高雄
#太陽吃拉麵 .
…
#高雄#高雄美食#高雄宵夜#左營美食#左營區美食#高雄拉麵 #品麵屋 #品麵屋らーめん #品麵屋ラーメン @ 品麵屋ラーメン
醬油雞白湯拉麵 在 盧秀燕 Youtube 的最佳貼文
🍴台中33家必比登🍴
🌟🌟中區🌟🌟
1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。
📞電話:(04) 2220-7388
🏠地址:台中市中區成功路170號單行道
2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話:(04) 2227-3001
🏠地址:台中市中區民族路121巷20號
3阿坤麵:阿坤是創辦人的名字,開店已有超過50年歷史,餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯,被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話:0955-923-877
🏠地址:台中市中區平等街142號
4.上海未名麵點:開業逾70年,堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作,供應獨家配方上海麵,以豬排麵最為人稱道,佐以醃蔥段,是獨有解膩風味。
📞電話:(04)-2225-0377
🏠地址:台中市中區市府路69號
5.沁園春:在地開業超過70年的江浙老字號餐廳,曾是臺中最高級的中菜館,於第四代接手後,融合新舊,開創餐廳新局。
📞電話:(04)-2220-0735
🏠地址:台中市中區台灣大道一段129號
6.富鼎旺豬腳:堅持本土豬腳,以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包,別有滋味。
📞電話:(04)-2225-3188
🏠地址:台中市中區台灣大道一段560號
7.醉月樓:位於臺中知名景點宮原眼科,提供各式道地台菜,環境華麗、味道細膩。
📞電話:(04)-2227-1926
🏠地址:台中市中區中山路20號2樓
🌟🌟東區🌟🌟
8.陳明統爌肉飯:經營超過半世紀,以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2281-2407
🏠地址:台中市東區忠孝路304號
9.木公麥面:麵條帶彈性,湯頭醇厚的各式麵點,特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話:(04)-2360-7737
🏠地址:台中市東區富貴街37號
🌟🌟西區🌟🌟
10.京華煙雲:單人套餐至多人宴席均可選擇,招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿,特選花蓮櫻桃鴨烹煮;東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話:(04)-2372-5066
🏠地址:台中市西區五權七街57號
11.淇里思:由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食,堅持選用印度當地香料,確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話:(04)-2377-0007
🏠地址:台中市西區存中街47號
12.馨苑:提供份量小巧、少油鹽的台灣料理,熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話:(04)-2302-9989
🏠地址:台中市西區民生北路106號
13.Gubami:為台語牛肉麵諧音,老闆原為法式餐廳主廚,透過西式料理手法,呈現臺灣經典特色美食。
📞電話:(04)-2376-3801
🏠地址:台中市西區存中街46號
14.陸園:特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話:(04)-2202-0061
🏠地址:台中市西區民權路248號
15.富狀元豬腳:特色是不添加中藥材滷包,透過醬油、冰糖等,把肉滷至琥珀色澤,晶瑩透亮。
📞電話:(04)-2301-3588
🏠地址:台中市西區美村路一段203號
16.新月梧桐:以上海菜為主,餐廳裝潢饒富三0年代上海味,提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話:(04)-2378-3181
🏠地址:台中市西區五權西三街123號
17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳:由排灣族老闆經營,店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色,食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話:(04)-2378-3128
🏠地址:台中市西區五權西四街13巷2號
18.好菜Küisine:提供以臺菜為主的料理,但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話:(04)-2305-2933
🏠地址:台中市西區模範街24巷1號
19.饕之鄉:從路邊攤起家,小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等,都廣受歡迎。
📞電話:(04)-2473-9267
🏠地址:台中市西區向上路1段353號
🌟🌟北區🌟🌟
20.鮮魚鱻蝦仁飯:30年老店,各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2235-1186
🏠地址:台中市北區北屯路75號
🌟🌟南區🌟🌟
21.台中肉員:店內簡單的三款美食:肉圓、魚丸湯與冬粉湯,飄香 80餘年。
📞電話:(04)-2220-7138
🏠地址:台中市南區復興路三段529號
🌟🌟西屯區🌟🌟
22.可口牛肉麵:特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話:(04)-2329-9789
🏠地址:台中市西屯區大墩路911號
23.曙光居:提供素、食料理,人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話:(04)-23292322
🏠地址:台中市西屯區大墩十八街104號
🌟🌟南屯區🌟🌟
24.三喜食堂:台菜新鮮海鮮,雞佛麻油燜飯清爽不油膩,黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話:(04)-2473-1778
🏠地址:台中市南屯區永春東路140號
25.東方龍:時尚台菜,招牌脆皮燒鵝,古早味筍干午仔魚。
📞電話:(04)-2252-3366
🏠地址:台中市南屯區公益路二段271號
26.台客燒肉粥:採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌,味道清香;招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料,現點現炸,香酥味美。
📞電話:(04)-2389-0880
🏠地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號
27.滬舍餘味:來自上海的老闆因為思念家鄉味,經過三年努力,終於研發出記憶中最地道的生煎包,此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話:(04)-2258-6111
🏠地址:台中市南屯區公益路二段537號
28.羅家古早味:提供各式麻油料理,招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話:(04)-2386-1557
🏠地址:台中市南屯區向上路三段65號
🌟🌟北屯區🌟🌟
29.東山棧:傳統方式燒烤甕缸雞,精選2.5至3公斤的黑羽土雞,以龍眼木燒烤,皮香肉嫩。
📞電話:0911-457-718
🏠地址:台中市北屯區東山路一段380號
30.溫叨:店名是臺語「我家」諧音,提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院,內有古早床組、外有大院,用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話:(04)-2231-1699
🏠地址:台中市北屯區太原3段191號
🌟🌟太平區🌟🌟
31.彭城堂:提供古早味臺灣家常料理,封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色,也供應古早味豬油拌飯,飯後供應剉冰,令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話:(04)-2351-1122
🏠地址:台中市太平區宜昌路377號
🌟🌟新社區🌟🌟
32.菇神:位於香菇盛產地新社,餐廳以各式菇類入菜,三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等,都是推薦菜色。
📞電話:(04)-2582-2585
🏠地址:臺中市新社區協成里協中街287號
🌟🌟東勢區🌟🌟
33.牛稼莊:超過一甲子的東勢全牛客家料理,選用臺中在地黃牛,溫體送達,蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話:(04)-25873488
🏠地址:台中市東勢區新豐街7號
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💖盧秀燕個人IG: https://www.instagram.com/lushiowyen/...
醬油雞白湯拉麵 在 盧秀燕 Youtube 的最佳解答
🍴台中33家必比登🍴
🌟🌟中區🌟🌟
1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。
📞電話:(04) 2220-7388
🏠地址:台中市中區成功路170號單行道
2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話:(04) 2227-3001
🏠地址:台中市中區民族路121巷20號
3阿坤麵:阿坤是創辦人的名字,開店已有超過50年歷史,餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯,被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話:0955-923-877
🏠地址:台中市中區平等街142號
4.上海未名麵點:開業逾70年,堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作,供應獨家配方上海麵,以豬排麵最為人稱道,佐以醃蔥段,是獨有解膩風味。
📞電話:(04)-2225-0377
🏠地址:台中市中區市府路69號
5.沁園春:在地開業超過70年的江浙老字號餐廳,曾是臺中最高級的中菜館,於第四代接手後,融合新舊,開創餐廳新局。
📞電話:(04)-2220-0735
🏠地址:台中市中區台灣大道一段129號
6.富鼎旺豬腳:堅持本土豬腳,以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包,別有滋味。
📞電話:(04)-2225-3188
🏠地址:台中市中區台灣大道一段560號
7.醉月樓:位於臺中知名景點宮原眼科,提供各式道地台菜,環境華麗、味道細膩。
📞電話:(04)-2227-1926
🏠地址:台中市中區中山路20號2樓
🌟🌟東區🌟🌟
8.陳明統爌肉飯:經營超過半世紀,以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2281-2407
🏠地址:台中市東區忠孝路304號
9.木公麥面:麵條帶彈性,湯頭醇厚的各式麵點,特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話:(04)-2360-7737
🏠地址:台中市東區富貴街37號
🌟🌟西區🌟🌟
10.京華煙雲:單人套餐至多人宴席均可選擇,招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿,特選花蓮櫻桃鴨烹煮;東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話:(04)-2372-5066
🏠地址:台中市西區五權七街57號
11.淇里思:由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食,堅持選用印度當地香料,確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話:(04)-2377-0007
🏠地址:台中市西區存中街47號
12.馨苑:提供份量小巧、少油鹽的台灣料理,熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話:(04)-2302-9989
🏠地址:台中市西區民生北路106號
13.Gubami:為台語牛肉麵諧音,老闆原為法式餐廳主廚,透過西式料理手法,呈現臺灣經典特色美食。
📞電話:(04)-2376-3801
🏠地址:台中市西區存中街46號
14.陸園:特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話:(04)-2202-0061
🏠地址:台中市西區民權路248號
15.富狀元豬腳:特色是不添加中藥材滷包,透過醬油、冰糖等,把肉滷至琥珀色澤,晶瑩透亮。
📞電話:(04)-2301-3588
🏠地址:台中市西區美村路一段203號
16.新月梧桐:以上海菜為主,餐廳裝潢饒富三0年代上海味,提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話:(04)-2378-3181
🏠地址:台中市西區五權西三街123號
17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳:由排灣族老闆經營,店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色,食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話:(04)-2378-3128
🏠地址:台中市西區五權西四街13巷2號
18.好菜Küisine:提供以臺菜為主的料理,但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話:(04)-2305-2933
🏠地址:台中市西區模範街24巷1號
19.饕之鄉:從路邊攤起家,小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等,都廣受歡迎。
📞電話:(04)-2473-9267
🏠地址:台中市西區向上路1段353號
🌟🌟北區🌟🌟
20.鮮魚鱻蝦仁飯:30年老店,各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2235-1186
🏠地址:台中市北區北屯路75號
🌟🌟南區🌟🌟
21.台中肉員:店內簡單的三款美食:肉圓、魚丸湯與冬粉湯,飄香 80餘年。
📞電話:(04)-2220-7138
🏠地址:台中市南區復興路三段529號
🌟🌟西屯區🌟🌟
22.可口牛肉麵:特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話:(04)-2329-9789
🏠地址:台中市西屯區大墩路911號
23.曙光居:提供素、食料理,人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話:(04)-23292322
🏠地址:台中市西屯區大墩十八街104號
🌟🌟南屯區🌟🌟
24.三喜食堂:台菜新鮮海鮮,雞佛麻油燜飯清爽不油膩,黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話:(04)-2473-1778
🏠地址:台中市南屯區永春東路140號
25.東方龍:時尚台菜,招牌脆皮燒鵝,古早味筍干午仔魚。
📞電話:(04)-2252-3366
🏠地址:台中市南屯區公益路二段271號
26.台客燒肉粥:採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌,味道清香;招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料,現點現炸,香酥味美。
📞電話:(04)-2389-0880
🏠地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號
27.滬舍餘味:來自上海的老闆因為思念家鄉味,經過三年努力,終於研發出記憶中最地道的生煎包,此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話:(04)-2258-6111
🏠地址:台中市南屯區公益路二段537號
28.羅家古早味:提供各式麻油料理,招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話:(04)-2386-1557
🏠地址:台中市南屯區向上路三段65號
🌟🌟北屯區🌟🌟
29.東山棧:傳統方式燒烤甕缸雞,精選2.5至3公斤的黑羽土雞,以龍眼木燒烤,皮香肉嫩。
📞電話:0911-457-718
🏠地址:台中市北屯區東山路一段380號
30.溫叨:店名是臺語「我家」諧音,提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院,內有古早床組、外有大院,用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話:(04)-2231-1699
🏠地址:台中市北屯區太原3段191號
🌟🌟太平區🌟🌟
31.彭城堂:提供古早味臺灣家常料理,封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色,也供應古早味豬油拌飯,飯後供應剉冰,令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話:(04)-2351-1122
🏠地址:台中市太平區宜昌路377號
🌟🌟新社區🌟🌟
32.菇神:位於香菇盛產地新社,餐廳以各式菇類入菜,三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等,都是推薦菜色。
📞電話:(04)-2582-2585
🏠地址:臺中市新社區協成里協中街287號
🌟🌟東勢區🌟🌟
33.牛稼莊:超過一甲子的東勢全牛客家料理,選用臺中在地黃牛,溫體送達,蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話:(04)-25873488
🏠地址:台中市東勢區新豐街7號
💖盧秀燕粉絲專頁 : https://www.facebook.com/LuShiowYen
💖盧秀燕個人IG: https://www.instagram.com/lushiowyen/?hl=zh-tw
醬油雞白湯拉麵 在 肥波開吃啦 Youtube 的最佳解答
雞白湯拉麵冷凍包傳送門: https://shopee.tw/%E9%BA%B5%E5%B1%8B%E9%9B%9E%E9%87%91-%E9%9B%9E%E7%99%BD%E6%B9%AF%E6%8B%89%E9%BA%B5%E5%86%B7%E5%87%8D%E5%8C%85-i.315630709.5659167737
☀糖心蛋
1. 水滾輕輕下蛋煮7分鐘
2. 撈起來泡冰水澡2分鐘
3. 剝殼倒入煮沸放涼的醃汁 (醬油200ml、水120ml、味林30ml、清酒10ml、砂糖10g)
4. 冰起來當隔天早餐
☀叉燒
1. YT搜尋: チャーシュー 作り方
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
醬油雞白湯拉麵 在 🧊醬油雞白湯拉麵冷凍包🧊 大家久等了!!... - らーめん天満 ... 的推薦與評價
「醬油雞白湯拉麵冷凍包」提供15組喔~ 有興趣的朋友歡迎訂購! 醬油雞白湯冷凍包(2入)299元 ----------------------------------- 內容物: 雞白湯包300ml *2 ... ... <看更多>
醬油雞白湯拉麵 在 [食記] 高雄楠梓-拉麵天滿醬油雞白湯拉麵(外帶- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
らーめん天滿 Ramen Tenman
消費時間:2021年7月26日
地址:高雄市楠梓區土庫三路221號
營業時間:17:30~20:30
公休日:每週三
餐點價格:醬油雞白湯拉麵(冷凍包)2入299元
交通資訊:捷運「都會公園站」轉乘高雄市公車 29A路至「土庫二路口站」下車
圖文網誌:https://ajay.com.tw/ramentenmanhome/
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前幾天在臉書上得知「らーめん天滿」推出拉麵冷凍包的消息,限量只有20組,我立馬下
訂了一組,果不其然,超快就賣完了,接著便約訂兩天後取貨,晚上就來試試看這款拉麵
的風味吧!
「らーめん天滿」位於楠梓區土庫社區內,是去年開幕拉麵店,憑藉著獨特的雞白湯口味
吸引了許多顧客,相當具有人氣,我當時也去吃了一碗,居然還用均質機泡系拉麵,獨特
又濃郁。
[外帶情形]
今天使用臉書預約的方式,跟店家訂好數量及時間,再到現場取貨,到了現場時發現店家
非常忙碌,因為現場外帶的顧客蠻多的,不過還是不會等太久,很快就進去拿了我的冷凍
包給我了。
[冷凍包內容]
這一袋便是我的冷凍包,裡面有兩份的拉麵,以及一張說明書。
每一份袋中皆有真空包裝的雞白湯包、柴魚醬油、香味油、拉麵細麵、叉燒(豚1片、雞2
片),其他想要的配料可以自己再添加,像我就準備了蔥和海苔等。
說明書也相當清楚,包括煮麵的步驟、硬度,以及湯頭還原的過程,也附上了製造日期和
賞味期限。
[烹調過程]
接著就開始烹調啦,我是先把柴魚醬油、香味油放進碗中,然後將湯頭煮開,最後才煮麵
,畢竟我還蠻重視硬度的,一定要掌控到好。
麵硬大概是15秒左右,但實際去煮會覺得怕怕的,真的有熟嗎?所以不知不覺又多煮了幾
秒,之後將水瀝乾就可以放進湯頭內了。最後在擺上叉燒、蔥花和海苔即可完成。
[醬油雞白湯拉麵]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2021/07/tenman-11.jpg
這外觀還是讓我挺滿意的,跟內用的外觀其實是蠻類似的,就差在蔥花不夠細、沒有糖心
蛋、沒有紫洋蔥碎,湯頭沒有用均質機打成泡沫而已。(那這樣好像還是差蠻多的)
湯頭是乳白偏橘黃色的,一入口那個濃郁的雞湯味便襲來,蠻好喝的,雖然沒有泡系的口
感,但我覺得這樣也挺好的。
要說他們拉麵的一大特色就是擁有雞、豚兩種叉燒了,這裡面也一樣都有附上,雞叉燒精
緻,豬叉燒大片,各具風味。
麵條是我最愛的細麵,硬度有到我想要的標準,慶幸沒有煮太久,真的很好吃耶!
[後記]
今天品嚐的這款「らーめん天滿」所推出的醬油雞白湯拉麵冷凍包,個人覺得相當美味,
還原度也很高,可惜在我沒有均質機,無法打出泡沫,在家能吃到這樣熱呼呼的現煮拉麵
真的很棒,想推薦給各位,不過目前第一批已售完,想吃的朋友可以再去詢問看看哦!謝
謝觀賞。
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阿捷的打飯班
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