香港人對麻辣火鍋情有獨鍾,主要分為重慶嘅渝派同成都嘅蓉派,你又識唔識點分?
【麻辣火鍋|重慶渝派霸道油多重口味 成都蓉派清油為主麻味濃 台灣派油分少湯底清】
足本睇片:http://bit.ly/36K4u53
#飲食男女 #麻辣火鍋 #重慶渝派 #成都蓉派 #台灣派
=============================
《飲食男女》每日為大家示範 #三餸一湯,為你的住家飯帶來一點不平凡,免費一click即睇片: http://bit.ly/2OWx8va
==============================
🎊🎊真.香港人搵食台上線啦~收集各區良心食店,齊上齊落,食得安樂~🎊🎊
傳送門: http://bit.ly/2HKuHXx
==============================
【椰子老店最強椰汁年糕 軟糯椰味濃斑蘭椰汁年糕是如何煉成的?】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2tJwdUQ
【六大蜂巢蛋卷比拼!新晉品牌蛋卷鬆化富蛋香最出色】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2N8IysK
==============================
飲食男女回歸《蘋果動新聞》! 🍎 新聞有價,用真相對抗不義 🍎 每日HK$1.68訂閱撐蘋果:
👉 http://bit.ly/2YwE3Ma 👈
YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,香港人雖然未至於無辣不歡,但對麻辣火鍋確是情有獨鍾,難怪近年有這麼多過江龍麻辣火鍋店來到香港!麻辣火鍋來自四川,主要分為重慶的渝派及成都的蓉派,究竟兩派有甚麼不同呢...... 足本訪問: https://bit.ly/2G04iGC =============================...
「重慶渝派」的推薦目錄:
- 關於重慶渝派 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
- 關於重慶渝派 在 別墅裡的一百種味道 Facebook 的最讚貼文
- 關於重慶渝派 在 莎笠,小日子 Facebook 的精選貼文
- 關於重慶渝派 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於重慶渝派 在 【渝派美食】重庆人爱吃鱼,发明了N+1种吃法。 - YouTube 的評價
- 關於重慶渝派 在 天一川味館- 酸菜魚,起源於重慶,是渝派川菜的一種,做法有 ... 的評價
- 關於重慶渝派 在 跨越30年,“老重庆”才懂的渝派杂酱面!【叔叔的深夜食堂】 的評價
- 關於重慶渝派 在 【渝派美食】打卡重庆人都知道的小天鹅火锅。 - YouTube 的評價
重慶渝派 在 別墅裡的一百種味道 Facebook 的最讚貼文
【#別墅裡的一百種味道】
⠀
渝悅撒椒,這個帶點俏皮的名字,乃結合重慶「渝」派川菜與「粵」式鍋物而來。
⠀
室內格局仿 1984 年的上海酒館風,奢華但不濃重、華麗卻不浮誇,帶重要的人來吃飯保證有面子。菜色以 2 到 4 人的套餐為主,也可以單點火鍋、功夫菜跟其他單品。
⠀
—
⠀
完整內文請見:http://bit.ly/2Sqjalu 🔍
⠀
—
【一百種味道|系列平台】
▎部落格:http://tastes100.pixnet.net/blog
▎Instagram:https://www.instagram.com/100tastesintw2015/
▎粉絲專頁:https://www.facebook.com/100tastesintw/
▎Line ID:@jyw1349b
⠀
—
⠀
#渝悅撒椒 #川菜 #四川料理 #功夫菜 #台中川菜 #台中火鍋 #龍富路美食 #南屯美食 #台中美食 #popyummy #YummyDay #cakotaiwan
重慶渝派 在 莎笠,小日子 Facebook 的精選貼文
在寬闊的公益路尾端,現越來越熱鬧了!位於極致和牛燒烤的佐賀野仁一樓的時尚川菜#渝悅撒椒,印象深刻的店名是結合重慶渝派川菜與粵式鍋物而來,深愛兩方料理的創辦人不惜重本,引進正宗四川花椒及湯頭用料,就是要給饕客道地的好味道
價位從1880起跳,以雙人套餐及四人套餐為主,同時可享受到鍋品及功夫菜,這樣出餐設計真不錯,人少少也能輕鬆品嚐川菜美味
🔸胡椒豬肚雞
使用大骨及雞骨加入數十種中藥材熬煮18小時而成,湯頭溫潤香醇,入喉能感受到胡椒明顯香氣,但不過於刺激,暖心暖胃,裡頭的雞肉軟嫩入味、豬肚保有彈性非常好咀嚼,我一連吃了好幾碗不肯罷休!除單獨品嚐其美味,拿來烹煮蔬菜、涮肉滋味都非常好
🔸美國PRIME 無骨牛小排
牛小排精美細緻的油花,是我最喜歡美牛部位,只要在湯頭中輕涮幾下即可開吃,口感柔軟不需費力咀嚼,滿滿的肉鮮味在嘴中綻放
🔸飄香鴨
這道開蓋後迷人香氣直擊我倆,主廚結合、川、粵、法的料理手法,將全鴨經由秘制將至醃製,再用舒肥及油淋法,讓鴨肉呈現外皮極脆內裡軟嫩,最後當然少不了淋上特製醬汁!
入口同時感受鴨皮酥脆、鴨肉鮮嫩,酸菜酸味更提升鴨肉的鮮,鹹香辣的醬汁點綴,讓整體滋味很平衡,不禁一口接一口,所謂色香味俱在這道完整呈現
🔸麻辣涼拌牛三寶
將牛筋、牛肚、牛腱滷得入味,再淋上特製川味醬汁提升其風味,原擔心入口會過於嗆辣,其實一點也不,牛三寶軟嫩仍保有Q度,伴隨著曼妙的花椒香氣,麻大於辣的後勁我們越吃越喜歡
🔸香酥手撕鴨
炸製香酥脆口的鴨肉,入口仍保有鴨肉嫩度,一點也不過於乾柴,鹹香夠味,越吃越想來杯冰涼邪惡飲品,不知能外帶單品當下酒菜嗎 哈
🔸川味椒香排骨
排骨醬色偏深,原擔心不好咀嚼,其實吃起來超軟嫩,上頭辛香料點綴讓整體香氣更甚,辣度微微,不嗜辣的朋友也可嚐鮮看看
🔸凍鹹檸七
清爽帶些鹹甜滋味,是解膩解辣的好朋友
🔸茉香綠茶
🔸手工魚餃
==========
📍台中市南屯區龍富路四段583號
☎️04-23827747
⏲️平日11:30-15:00、 17:30-22:30 假日11:30-16:00、17:00-22:30
========== @ 渝悅撒椒
重慶渝派 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
香港人雖然未至於無辣不歡,但對麻辣火鍋確是情有獨鍾,難怪近年有這麼多過江龍麻辣火鍋店來到香港!麻辣火鍋來自四川,主要分為重慶的渝派及成都的蓉派,究竟兩派有甚麼不同呢......
足本訪問: https://bit.ly/2G04iGC
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#麻辣火鍋 #重慶渝派 #成都蓉派 #四格鍋 #清油火鍋
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/dWl7Gmo3NNU/hqdefault.jpg)
重慶渝派 在 天一川味館- 酸菜魚,起源於重慶,是渝派川菜的一種,做法有 ... 的推薦與評價
酸菜魚,起源於重慶,是渝派川菜的一種,做法有多種,主要原料為草魚或鯉魚、四川泡菜(酸菜)、泡辣椒、花椒、生薑或泡薑等[1]。 酸菜魚與水煮魚一樣,風靡中國各地。 ... <看更多>
重慶渝派 在 【渝派美食】重庆人爱吃鱼,发明了N+1种吃法。 - YouTube 的推薦與評價
... <看更多>