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金三益蚵仔 在 [食記][北區] 金三益健康茶飲｜超浮誇小卷意麵- 看板Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱：金三益健康茶飲
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/08/Jinsanyi-Healthy-Tea.html
消費時間：2020年/7月
地址：台南市北區林森路三段185號
電話：06-2084915
營業時間：9:00 - 20:30
公休：週二
每人平均價位：120 ~ 180
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：23°00'25.1"N 120°13'26.4"E
停車：普通（路邊停車）
忘記從什麼開始，社群媒體上開始出現一堆浮誇風的海鮮餐點。不是滿滿的蝦子、就是滿
滿的蛤蜊，總之只要放得滿滿，都會吸引了不少目光。而今天要介紹的金三益茶飲，就是
在這波風潮脫穎而出的佼佼者～小卷滿到炸出來的鍋燒意麵。
其實金三益一開始也是飲料店，兼賣鍋燒意麵等熱食。但這種類型的店家多如牛毛，如果
要闖出一片自己的天空，單憑這些品項必然是不太足夠啦！
於是老闆開始著手改良自家的鍋燒意麵，並嘗試了一些主題後，最終決定以小卷來打動
消費者，加了滿滿的小卷鍋燒意麵就這樣誕生了
當然，本家的主要產品還是不能丟掉啦～金三益除了有常見的茶類、冰沙、咖啡之外，也
有不少以鮮果汁製作的飲料
放了滿滿的小卷，那價格會很可怕嗎？看了一下價目表後發現，還算是平易近人。而且除
了小卷之外，最近還多了風螺、蚵仔、金錢鮑等海鮮家族的同伴
首先上桌的是今天的飲料：芭樂綠茶 NT. 50、荷風冰綠 NT. 30以及火龍果冰沙 NT. 60
芭樂綠茶，帶著淡淡芭樂香氣的綠茶，喝起來十分清爽
火龍果冰沙，以新鮮火龍果直接製作，除了味道非常火龍果之外，顏色拍起來也很美
荷風冰綠 NT. 30，這杯算是比較複雜一點的飲料，茶底是清茶，並且混搭了一些薄荷與
菊花茶，喝起來有一種沁涼感覺，非常適合夏天的飲料
小卷鍋燒意麵 NT. 120，大約在社群媒體上被炸了有一年之久的浮誇餐點，今天總算來嚐
看看了。小卷給的十分大方，幾乎鋪滿了整個碗的面積
沒錯，量是很多啦，但品質呢？如果心中有這樣的疑問，請絲毫無須擔心，因為這裡的小
卷非常鮮美，而且每一隻入口幾乎都是鮮嫩多汁
主食是鍋燒意麵，湯頭則帶著點高麗菜的甘甜，跟小卷比起來完全不遜色
埋在大量小卷底下的還有一顆荷包蛋，這時候當然要戳破讓蛋黃流出來啦！
鳳螺意麵（乾） NT. 150、金錢鮑拌麵 NT. 180
鳳螺拌麵，一樣是擺得滿滿的在盤子上，雖然顏色沒有小卷那麼討喜，但依舊十分吸引人
主菜鳳螺處理得恰到好處，吃起來帶著清脆的螺肉，比起熱炒店是毫不遜色
因為店家對鳳螺本身沒有過多的調味，所以還附上了醬油與芥末，讓客人可以依自己喜好
來加重味道
金錢鮑拌麵 NT. 180，之前沒有看過，應該是金三益最新的產品
整顆的帶殼鮑魚，雖然個頭不大，但吃起來比起大顆的鮑魚更鮮嫩，一口一個剛剛好
主食是沙茶拌鍋燒意麵，濃郁的沙茶味道與金錢鮑也十分合拍
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