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{ 金針排骨湯 } #電鍋懶人湯
花蓮的金針花季開始囉~滿山頭的金黃，還沒機會去賞花咧~先來道簡單清爽的{金針排骨湯}吧~
小吃店常有的湯品，食材做法都超簡單，電鍋一指搞定，加點香菇，排骨改雞肉，也ok~(火星料理人)
<食材> 1~2人份
豬排骨 300g、金針(乾) 1小把、薑 5片、米酒 少許、鹽 少許
<作法>
1.乾金針花泡水至軟、剪去蒂頭，豬排骨川燙後洗淨
2.電鍋內鍋放入豬排骨、金針花、薑片、米酒，加2~2.5米杯水(約蓋過食材)，外鍋放1米杯，按下去煮~~~~
3.跳起後，加鹽調味即可
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG #好家在我在家
秋冬必備【金針排骨湯】濃郁甘甜超好喝！
「天氣忽冷忽熱要怎麼辦？」
「金針花要怎麼處理？」
天氣冷就想喝碗熱湯，
天氣一悶就想吃點清爽的料理
這個湯最適合這個天氣喝了
煮起來又非常的簡單
趕快把清爽滋潤的【金針排骨湯】學起來吧！
（今日份量：7人份）
🍖需要準備的材料🍖
👉金針 30克
👉排骨 400克
👉蔥 30克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉薑 15克
👉米酒 2大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍚開始簡單製作🍚
①把蔥、薑、米酒、水煮滾後開小火煨煮
②下金針花水煮滾，把蔥挑出來
③滾水狀態下金針花
④金針花煮到開花後下鹽巴、白胡椒調味
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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