可藍日更美食日記 day080手作 芋粿巧
那天晚上我的寶問我哪裡買得到好吃的芋粿巧
二話不說隔天🐎上Qㄉㄟㄉㄟ的快遞過去給她
有時候不是多麼貴重,而且一種愛❤️
我跟寶的關係真的很特別,我們相差五個月
身上留著家族血液,彼此鼓勵陪伴至今
你們也喜歡吃嗎!
-
食材:
芋頭,去皮切丁 約300克(你也能刨成絲
絞肉80克(一小碗
紅蔥頭兩顆去皮切片
乾香菇六朵泡發,切成丁
金鉤蝦仁20克,水洗完剁一剁(不用太細
糯米粉 300克
再來米粉120克
地瓜粉20克
溫水60度大約200ml+200ml
(不一次倒入,因此分兩份隨者乾濕度再增加
做法:
1、熱鍋熱油,油量稍微多一點約略半碗,放入紅蔥頭來炸香炸金黃,炸至金黃撈出紅蔥酥,油留在鍋子裡面
2、紅蔥油裡放入豬絞肉來煸香,放入香菇丁跟蝦仁碎,炒香炒勻
3、放入兩大匙醬油、一匙糖、一匙白胡椒,五香粉灑一些,鹽適量,香菇水一小碗,炒均勻
4、放入芋頭丁,炒均勻上色,關火放入紅蔥酥拌勻,炒料完成。
5、糯米粉+再來米粉+地瓜粉,拌勻後,放入第一份200ml溫水,攪拌至無粉,放入炒料攪拌均勻,再斟酌放入剩餘的200ml溫水,攪拌至不怎麼黏手沾手,用手抓成團也很好的塑形
(如果太濕就補一些糯米粉,太乾就再補一點水)
6、抓一團,捏成半月形或是圓形,今天的量做了14個
7、蒸鍋水滾蒸30分鐘,放涼取出,完成✅
#colleensFoodieVlog365 #可藍日更美食日記 #吃 #可藍阿目 #可藍 #colleen #colleenwei #foodie #美食日記 #料理 #食譜影音分享 #食譜 #吃貨 #家常菜 #cooking #幸福 #好吃
金鉤蝦哪裡買 在 去世界玩。說走就走! Facebook 的最佳解答
氣溫高升,端午將至,一年一度的吃粽子口福來囉!首先,快把x之味甜辣醬跟x朝雙纖綠茶拿出來配!
以提供道地潮州料理、美味廣式點心聞名的神旺飯店潮品集,推出經典”潮味”端午肉粽,昨天與 V歐妮阿母、阿爸一起品嚐,老人家對飯店粽子評價還不錯呢!(你們知道的,鄉下地方習慣自己包粽嘛~)
🥢 #經典潮州香粽
連年暢銷的獲獎人氣款,糯米浸泡過潮品集鎮店老滷汁,吸滿鹹香風味精華,吃一口米飯、愈嚼愈香;加入金鉤蝦、花生,香氣更迷人。內餡有一整朵北菇、大量干貝、肥嫩滑口的豬五花肉,以及邪惡但卻無法抗拒的鹹蛋黃~搭配飯店主廚自炒的 XO 醬,或是加點甜辣醬,更是美味加成。
🥢 #紅藜牛肝菌粽
近年大受歡迎的養身食材紅藜搭配糯米,讓在意身材又愛吃如我的人,可以減低負擔;搭配黑松露油炒煮的春筍、黑木耳、牛肝菌,Q香口感,可葷可素的養身米粽。
🥢 #鐵觀音咖哩雞粽
以台灣盛產同時也是潮州飲食文化重要元素的茶,製成茶粉與糯米勻伴,清香口感、解膩高雅;內餡以祕製南洋咖哩、嫩雞丁、白菇及馬鈴薯炒製出的獨創風味,有別於一般肉粽口味的嚐鮮味。
🛍 哪裡買:神旺飯店‧潮品集
💰 售價:每顆 $188 元,每組 6 入優惠價 $1,028 元起
📞 洽詢專線:02-2772-2687
🛒 官網查詢:http://bit.ly/2Hrj8UA
#v歐妮吃在台灣 #端午粽
金鉤蝦哪裡買 在 KiKi的親子生活日誌 Facebook 的最佳解答
快過年了, 廠商都在大放送耶>////////<
這次要送出的是在石碇擁有三十年老字號的 #石碇一粒綜
《石碇一粒綜》創立於1978年
創始者林陳蝦玉女士人稱 "蝦仔嬤"
找來多位有豐富經驗的鄰居及老友加入
於是, 在這群平均年齡60餘歲的阿公阿嬤級團隊通力合作下
認真用心製做出每一粒粽子, 獨特傳統的好味道讓人讚不絕口
也因此讓這濃濃粽香味飄散在石碇老街上......
#最多媒體推薦報導的粽子名店
#農委會第一屆台灣百大米餐廳全國冠軍
#2013年台灣十大特色招牌飯米食大賞全國粽子店唯一獲獎
抽獎活動>>>>>
獎品:#干貝雪蓮粽 (北部粽) 六入 x 3名
成份: 特選上等糯米、進口頂級珍珠干貝、正紅土鴨蛋黃1/2、上等合格溫體豬胛心肉、正埔里黑皮香菇、雪蓮子、金鉤蝦、調味料
規格: 每粒160公克±5%,共6粒
-
抽獎規則:
❶ 為 石碇粽情粽意《一粒粽》 絲專頁的粉絲(按讚)
❷ 公開🌏 轉分享此篇貼文於個人FB動態
❸ 在此篇貼文下方留言回應你最想吃什麼口味的一粒綜呢?
🎯 活動持續一週, 年後公告3位得獎名單喔
-
想吃粽子不用再大老遠跑到石碇老街
線上即可直接訂購, 以黑貓宅急便全程低溫配送
哪裡買☛ http://easytsung.com.tw/products.asp
金鉤蝦哪裡買 在 【金鉤蝦批發】乾蝦仁-團購與PTT推薦-2020... +1 | 健康跟著走 的推薦與評價
標籤; 乾蝦米哪裡買 · 金鉤蝦批發. 文章 參考資訊. 乾蝦仁... 乾蝦仁-團購與PTT推薦劍蝦仁批發蝦米批發蝦尾批發劍蝦仁乾批發蝦仁批發赤尾青批發朱貝批發小魚乾. ... <看更多>
金鉤蝦哪裡買 在 蝦是來自澎湖的金鉤蝦唷! ... - 檜意森活村Hinoki Village 的推薦與評價
蝦米 !蝦米 !蝦米 ! 蝦米菓, 蝦是來自澎湖的金鉤蝦唷! 米菓在哪? T08A珍品館。 ... <看更多>