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本身出銅鑼灣買嘢，點知買唔到失望而回但唔小心經過洪瑞珍分店，想當年去台灣點都要買一盒返港，講起Ｄ回憶返曬來，上前了解之下發現最近出咗香港限定口味－斑蘭起司三文治！😍一向聽到 #斑蘭 我都會雙眼發光，所以諗都唔諗已經買咗一件試試🤤 撕開包裝見到裡面有兩層淺綠色斑蘭醬層，中間就有一層起司，斑蘭醬都幾清新，仲會食到淡淡椰子香，不過最正都係三文治軟綿綿但又帶嚼勁嘅口感，作為早餐都真係幾滿足，$20算係咁～（不過應該唔會再encore🤣🤣）
📍洪瑞珍
📍地址：銅鑼灣時代廣場B2層B214B舖
📍營業時間：11:00-21:15
#洪瑞珍
#斑蘭起司三文治
#852_試新嘢
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#九大仙草之首
#飲得到的健康
名貴中藥你會諗起人參？深山野靈芝？冬蟲夏草？你又知唔知 #石斛 被譽為「九大仙草之首」中醫角度：石斛有滋陰清熱、生津益胃、養陰明目等功效,在眾多的石斛品種當中,鐵皮石斛藥用價值最高。
記得第一次飲石斛嘅時候係坐月期間,媽媽煲俾我飲,唔知係咪媽咪加埋其他嘢一齊煲,感覺怪怪地,食用時係好漿口,所以印象對呢啲好似草繩捆成嘅一粒粒石斛沒有大好感.
後來處於一打二嘅狀態真係忙到暈,嚴重睡眠不足,瞓得唔好自然冇精神,經常覺得疲倦,血氣不足成日面青青🤢皮膚都冇晒光澤,唔係靠敷mask就救到,真係要內在開始調理.
後來聽中醫講,鐵皮石斛性微寒，具滋陰清熱功效。他解釋，暗瘡、痤瘡及粉刺等問題多為陰虛火旺所致,因此應用鐵皮石斛,有效解決上述皮膚問題.臨牀上石斛主要用作清胃熱，利咽開音,去翳明目,並能滋補養腎,因性質相對平和，適合大部分人使用,而對 #三高人士 (尤其糖尿病患者) 有保健及舒緩作用，能增強免疫力，改善體質;還有延緩衰 老、抗氧化及滋潤肌膚等功效！
最後我揀咗 【寶樹林鐵皮石斛超細粉】
佢採用真空低溫冷凍乾燥技術,
石斛在-20 度低溫下, 將水份提取然後進行破壁粉碎, 超細粉達 95%以上破壁, 幼细度達 400 目, 保存石斛天然營養，令人體容易吸收。而當中嘅石斛多糖標誌物含量比原粒石斛多出近 20 倍.
一盒有28包石斛超細粉,非常方便容易沖泡,配埋 #寶樹林鐵皮石斛攪拌杯 ,先加熱水,再倒入超細粉, 只需30秒攪拌,無論係屋企定係公司,隨時想飲都得啦！
飲落有淡淡清香一啲都唔苦,飲咗一星期,睡眠質素改善咗好多,唔使再飲咖啡提神,自然面色同脾胃都好咗啦！
【 寶樹林鐵皮石斛楓斗】
主要加入湯
但加超細粉營養價值會高啲
超細粉建議攪拌後直接飲用
營養價值最高👍🏻🥰
寳樹林鐵皮石斛超細粉 (28包裝)
HKD $888.00
由香港包裝製造並已獲得香港浸會大學授權香港名貴中藥檢定中心認證為正品鐵皮石斛。
想了解更多鐵皮石斛可以去
【寶樹林】旗艦店地址及網站
https://tfherbs.hk/
寶樹林鐵皮石斛旗艦店 香港銅鑼灣怡和街 20 號地下 分店:葵芳新都會廣場 #499 舖
寶樹林鐵皮石斛種植
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銅鑼灣新店✂️【浪。居酒屋】🏮
❤️今日父親節大家諗好去邊度食飯未呢？
⭐️未嘅話可以考慮下去銅鑼灣登籠街Midtown 1樓最新開嘅「浪。居酒屋」呀！我尋晚就同屋企人去左啦🥰
🔥「浪」主打日本居酒屋料理，即係全部都貌似小食，但實際又幾飽肚，好適合三五知己去嘆返杯啤酒清酒，再一邊食野🥰
🍣【火炙蔥吞拿魚腩 壽司卷】HK$108
- 配日本蛋黃 壽司飯 紫菜
⭕️由於居酒屋好多人都係黎飲酒為主，食野會比較慢。
所以手卷壽司全部材料分開上，仲係你面前即燒吞拿魚腩蓉勁香！然後飲到口痕，就可以自己捲壽司食，有得玩又有得食。
🍣【Nami卷】HK$168
⭕️呢個係「浪。居酒屋」招牌菜，以卷物出現你眼前，上面有大量吞拿魚蓉、三文魚籽、海膽、黑魚籽醬、金箔！好奢華嘅一道料理呀！
咬開，原來裡面仲夾住甜蛋，等你唔會太多飯到肚，可以繼續慢慢飲酒食野🥰
🍣【和牛舞茸卷】HK$168
⭕️以和牛覆面的舞茸菇壽司，舞茸菇以天婦羅方式預先炸起，十分香脆。師傅仲親自係你面前火炙和牛片，燒到香噴噴，和牛油脂都咇哂出黎時即刻享用，好滿足❤️
🍣【特上壽司盛 十二件】HK$398
⭕️12件不同款式的高級壽司，最適合肚餓嘅人獨享，因為每款只有一件，好難同朋友分享，吞拿魚腩、海膽、魚籽等等件件都咁好食咁正，點捨得同人分？
⭕️飯質煙韌，微微醋酸香味，但略嫌未夠結實。
⭕️材料全部都非常新鮮，好正！最好食係吞拿魚腩，我媽話最好食！（最好嘅都讓哂比佢食）
🍣【牛油果壽司+蔥苗壽司】HK$18/件
⭕️係日本我最鐘意叫蔬菜壽司黎食，因為平價迴轉壽司唔會出現的，只有高級壽司店先會供應，點解？
因為蔬菜要新鮮到可以做壽司，比魚生更難處理，擺得耐就會開始變梅菜。
⭕️日本必食「蔥苗壽司」！
蔥苗係蔥嘅幼苗，係佢BB時就要手起刀落去收割，絕對夠嬾口，而且仲微甜帶辛辣！正！！
⭕️反而估唔到佢個「牛油果壽司」仲好食！
我以為我屋企都可以整到嘅野，食落個味道好香甜，好正！
🥦素食人士都可以有壽司食，因為佢地提供好多款蔬菜壽司，我實測左兩款都好優質❤️
🍢【燒芝士魚餅】HK$38
⭕️正路燒魚餅味道，佐酒夠香口
🍢【月見雞肉棒】HK$48
⭕️有半熟玉子伴住甜醬油，再用雞軟骨雞肉棒沾上醬汁，勁好味，但好咸，真係要用黎送啤酒先得🤣
🥠【海膽大葉帶子天婦羅】HK$198
⭕️以大葉即係日本紫蘇葉包住帶子再天婦羅炸好，加上海膽一齊食，全部都係咁香，點算？
🍤【雜錦天婦羅盛】HK$198
⭕️以為最普通嘅一道菜，原來佢有兩隻巨型炸海蝦，目測有17cm。
肉質彈牙結實，食得出係新鮮即劏即炸！超好食！
另外仲有好多蔬菜天婦羅伴奏，全部都好好食，仲有第一次見嘅炸苦瓜片。
🥦素食人士唔知有係全素食版本呢？
🐟【原條蒲燒鰻魚飯】HK$188
⭕️上網睇人整巨大版壽司就睇得多，今次真身見到呢個鰻魚壽司真係好震撼！
雖然佢係一個鰻魚飯，但佢以壽司的扇形姿態登場，勁盡網美打卡之功能！
⭕️咬落去肉質彈牙肥美！超甘香，仲加上山椒粉帶出微辛嘅口味，好正😆
希望佢提供匙更比我，因為我真係夾唔到，太大堆頭啦🤪
非常精彩，記住Bookmark📎
🏮【浪。居酒屋】🏮
地址：銅鑼灣燈籠街Midtown 1樓
📸 Camera - A7R4 + ZV1 @sonyhongkong
📷 Cameraman - @daydaycheckin
🥼Wardrobe🥼
🥼 - @ysl
🩳 - @commedesgarcons
💍 - @dolcegabbana
👝 - @celine
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Makeup - @makeupforever
Hair cut - D.A.K Salon @a_don_
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不過在銅鑼灣的Pancake專門紗織開張幾天，其過江龍身份受到質疑，雖然店名和招牌跟日本名店、主打栗子蒙布朗的京都沙織90%相似，但記者向京都沙織查詢，他們表示在海外沒有分店，更不認識營運香港店的公司。
Pancake 專門紗織
地址︰銅鑼灣百德新街57號海華大廈地下B舖
電話：2348 8889
營業時間：11:30am-6pm
註：年三十晚外賣至8pm，初一照常營業
十常八九
地址：深水埗黃竹街2號地舖
電話：從缺
營業時間：12nn-7pm（星期二休息）
足本訪問： https://bit.ly/36FAnh7
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Bowie的店前後已轉了三個舖位，最初只是租灣仔的茶餐廳在晚上做生意，後來搬去銅鑼灣的食廈經營，最後因業主加租，無奈結業。兩年前在跑馬地捲土重來，風格依舊不變。餐牌上除了一般居酒屋菜式，還有不少他至愛的辣菜。
燒房焗
地址：跑馬地成和道12C號地下
電話：2893 2100
營業時間：星期二至日 11:30am-6pm
足本訪問： https://bit.ly/2NcL7ww
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香港今日社論2021年01月18日(100蚊獅子頭)
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明報社評
美國當選總統拜登將於周三在國會山莊宣誓就任，由於本月6日曾發生暴徒衝擊國會山莊事件，聯邦調查局警告華盛頓和50個州的州議會都是抗議者的目標，目前全美都在嚴陣以待，25,000名國民警衛軍奉命馳援華盛頓「勤王」，相信在重兵圍城下，不至於會出現大規模衝突。拜登已經預告在就職演說中會提到國家的團結與癒合，能否讓空前分化的社會重新出發，則有待觀察。過去為籌備總統就職禮，官員都忙於擬定邀請嘉賓名單、音樂會的演奏曲目、餐宴的菜單等等，這次由於疫情肆虐，一切從簡，很多節目都變成網上直播而不會邀請嘉賓親臨。
蘋果頭條
字節跳動（ByteDance）旗下抖音國際業務TikTok去年撤出香港，放棄社交媒體業務，但本地金融服務業正大肆擴張。本報查冊發現，抖音去年收購一間本地持牌證券行，並引入雲鋒金融前高層，又申請「抖音支付」及「Bytecredit（字節信貸）」等多個商標，料全方位進軍香港金融市場。字節跳動去年9月更新香港註冊地址至銅鑼灣時代廣場一單位，市傳承租3年、月租約20萬元的3,000呎寫字樓。記者上周三（13日）上門視察，見單位水牌除換上「字節跳動（香港）有限公司」，更神奇地與一間名為「亞洲太平証券有限公司」共同租用，接待處未見公司招牌及接待員，料最近才入伙。
東方正論
年關將至，本港經濟一潭死水。財爺陳茂波下月發表財政預算案，事先張揚第4波疫情為本港經濟帶來更大衝擊，即將公布的最新失業率勢破16年來高位，本地勞工市場正處於加壓狀態。儘管說得肉緊，但如何帶領香港走出疫境，如何與市民共度時艱，未有下文。人們但知，港府這個孤寒掌櫃在經濟困頓之際若依舊一毛不拔，各行各業必然失救致死，永無翻身之日。本港去年9至11月的失業率為6.3%，比8至10月的6.4%輕微下跌0.1個百分點，港府當時已忙不迭邀功，自詡保就業計劃奏效。然而兩輪保就業計劃合共耗資近900億元，失業率也不過僅僅輕微下跌，根本沒有值得吹噓之處，一旦第2輪保就業計劃11月完結，失業率肯定極之難看。
星島社論
本港新冠肺炎第四波疫情反彈趨勢愈漸明顯，昨日新增五十五宗新冠肺炎確診個案，其中九宗個案是在位於油麻地的「強檢小區」覓得，累計個案增至九十九宗，而範圍內再有多八幢大廈需要接受強檢。值得關注的是，衛生防護中心同時公布有八十宗初步確診，「預告」今日確診宗數將會再度攀升，或逼近百宗。防護中心傳染病處主任張竹君表示，初步確診個案中，不少為油尖旺區的檢驗中心發現，認為發現更多確診個案是預料之內，但覺得「數字好像多了點」。針對舊樓劏房爆發，當局指若發現劏房有人確診，單位其他劏房住客都要檢疫。
經濟社評
疫苗顧問專家委員會今天開會，市民期望會議能審批疫苗可安全使用之餘，更希望疫苗盡快落實接種，惟近日有關疫苗不利消息接踵而來，難免影響專家委員會決定。即使委員會今天未能達致決定，也務必盡快定期多開會議，分秒必爭，並與市民建立溝通機制，滙報最新進展，從而增加市民接種疫苗的信心。在專家委員會啟動輝瑞與BioNTech和復星合作研發的疫苗緊急使用申請前夕，挪威連日來共有29名長者接種該疫苗後死亡，而以色列亦有13人出現面癱副作用的不利消息，難免引起市民對疫苗安全性的疑慮。
