「讓浪漫盛事味道漸淡,讓現實憾事獨自負擔。」
唔理呢個「胡爐」裡面賣咩藥,我淨係記得
我去過一次到而家都幾深印象,環境幾企理
夠舒服,唔會太嘈,最緊要係咩呀?打邊爐
呢家野當然要渣緊十下十下既宗旨,
咁就自然唔會七下七下啦。👇
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📌湯 底 - $238(+38)
▪ 清 香 青 麻 辣 豬 手 鍋 -
▪ 潮 汕 沙 嗲 鍋 -
▫ 作為嗜辣者打邊爐湯底一定要辣咖啦,
但又要就一就朋友,嗌返個鴛鴦鍋就fit哂。
雙拼以計價高果邊加多38蚊,「青麻辣豬手鍋」
呢一邊以大量青花椒,打造台灣最強青麻辣,
湯底裡有大量秘製豬手,豬手夠軟腍唔肥膩,
仲有豬紅、枝竹,非常足料;而另一邊
「潮汕沙嗲鍋」港人一定最愛,濃香惹味。
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📌小 食 -
▪ 招 牌 炸 魚 皮 - $68
▫ 話明招牌一定唔惹少,魚皮大細非常均勻,
每一塊SIZE都夠厚身乾爽,恰3-4秒就岩岩好,
外層非常酥脆,魚香十足,唔錯。
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📌丸 及 滑 類 - (半份)
▪ 蟹 籽 蝦 丸 - $52
▪ 黃 金 墨 魚 丸 - $52
▫ 輪到丸類,絕對建議各位每樣嗌半份就好,
因為半份都有4粒,絕對夠食,留返個肚食
其他更化算。蝦丸爽彈幼滑;墨魚丸裡面
清楚食到墨魚肉,搭配沙嗲最夾。
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📌餃 類 - (半份)
▪ 手 工 雲 吞 - $48
▪ X O 鮑 魚 蝦 餃 王 - $58
▫ 最後整返兩款候,一款手工雲吞皮薄餡靚,
食到大大隻蝦肉,夠哂爽彈;蝦餃王亦唔差,
加左xo醬零舍有風味!
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📎 胡 爐 | Wulu
📍銅 鑼 灣 耀 華 街 3 號 百 樂 中 心 3 樓
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,Bowie的店前後已轉了三個舖位,最初只是租灣仔的茶餐廳在晚上做生意,後來搬去銅鑼灣的食廈經營,最後因業主加租,無奈結業。兩年前在跑馬地捲土重來,風格依舊不變。餐牌上除了一般居酒屋菜式,還有不少他至愛的辣菜。 燒房焗 地址:跑馬地成和道12C號地下 電話:2893 2100 營業時間:星期二至日 ...
麻辣豬手 在 小B廚房 Little B Kitchen Facebook 的最讚貼文
全麥薄餅夾
麻辣豬手肉醬
拼椰菜絲沙律
我平日會用滷水炆好兩隻咸豬手,拆肉打碎成肉醬再加辣油花椒油調味,放入雪櫃備用!
好似今日嘅午餐就用佢嚟夾麥餅同沙律菜食,全麥餅零澱粉質,有效降低血糖,椰菜絲沙律就係撈過壽司醋同橄欖油,清新怡人嘅口味,剛好中和咗肉醬嘅油膩口感!😍❤️大滿足❤️
滷水料
。上湯500ml
。水,適量浸過材料
。生抽,5湯匙
。老抽,3湯匙
。蠔油,3湯匙
。冰糖,1小粒
。花椒、八角、香葉、玉桂條、陳皮,適量
麻辣調味
。老干媽醬,2茶匙
。麻辣紅油,3茶匙
。花椒油,2茶匙
#小b廚房
#滷水豬手
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#全麥薄餅
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麻辣豬手 在 Facebook 的最佳貼文
【先煲後鍋半放題】一直都想去胡爐吃吃😋最近居然推出了半放題,立刻去~
這裡是「先煲後鍋 」,有3款煲底揀 ,包括惹味滑雞煲、風味醉鴨煲、青麻辣豬手煲~我們選了醉鴨煲💗一煲熱就已經香噴噴,鴨件份量好多,酒味不算太出,入口非常嫩滑又惹味💗然後加湯準備火鍋了💗…
價格參考:(用餐時間2小時)
週一至週四丶日
👉🏻$298 ;$238 (7:30pm前還枱)
週五、六、公眾假期前夕/特別日子
👉🏻 +$30
醬料費 每人$18
📍 胡爐
尖沙咀厚福街8號H8 16樓
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#尖沙咀美食 #打邊爐 #火鍋放題
麻辣豬手 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
Bowie的店前後已轉了三個舖位,最初只是租灣仔的茶餐廳在晚上做生意,後來搬去銅鑼灣的食廈經營,最後因業主加租,無奈結業。兩年前在跑馬地捲土重來,風格依舊不變。餐牌上除了一般居酒屋菜式,還有不少他至愛的辣菜。
燒房焗
地址:跑馬地成和道12C號地下
電話:2893 2100
營業時間:星期二至日 11:30am-6pm
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材料: 新鮮豬手(豬前蹄) 1斤花椒5g 八角2粒薑5片蔥段適量調味料: 醬油3大匙鹽1茶匙雞粉1大茶匙砂糖1大匙涼拌汁材料: 醬油30ml 鎮江醋20ml 砂糖、麻油各1大匙辣椒油 ... ... <看更多>