【3/ 8(四) 火鍋課程還有少少名額】
親友聚會,當然是吃火鍋圍在一起最有溫度。
市售的麻辣鍋和酸菜鍋大多強調辣味兇猛、酸味強勁而忽視了最重要的香料韻味,戀大姐這次要告訴大家,
自釀酸白菜的方法、自製麻辣鍋湯的祕訣、噴香的湯底製作和養生的烏梅露喔。
去年一公開5分鐘內立即滿額的火鍋課,
今年應同學的敲碗聲再度開課了,
歡迎愛吃火鍋的朋友們向 戀戀家私訊報名喔
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【課程日期 時間】
3/ 8(四) 11:00~14:00
(每位同學都有贈送香料包可以帶回家馬上開鍋!)
上課地點:近台北芝山捷運站附近
報名與繳費程序:請於戀戀家臉書私訊預約,訊息中請留下:
姓 名:(完整中文全名)
連絡電話:
課程名稱:
課程時段:
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【課程內容】
。飽滿酸甘:酸菜白肉鍋
。溫辣回香:大紅袍麻辣鍋
。鍋物良伴:烏梅湯
【課程重點】
#自釀酸白菜
時序進入冬季,就是白菜盛產的季節,戀大姐會細心的說明酸白菜的製作重點和注意事項,
讓大家在家用簡單的器具就可以自釀出很道地的酸白菜。
除了代表性的酸菜白肉鍋,也會分享酸白菜可以做出那些令人食指大開的餐廳名菜料理喔!
#飽滿酸甘:酸菜白肉鍋
除了酸白菜外,另一個重點就是煮出不油不膩的白肉了,
戀大姐擅長利用食材的特性來簡化料理功序卻又能提升食材的美味,
簡簡單單在家做出一份長輩小孩都能幸福品嚐的鍋物,
在家圍爐的幸福滋味也能大大升級。
#溫辣回香:大紅袍麻辣鍋
麻辣鍋應該是台灣最受到喜愛的鍋物了,在街頭巷尾都可以看到各式麻辣鍋店林立。
市售的麻辣鍋大多強調辣味兇猛而忽視了香料的韻味,吃完後很容易引起腸胃不適,
這次戀大姐會教授麻辣鍋底香味四溢的香料配製的方式和重點,
讓同學們在家就可以燉一鍋香味層次豐富而香氣回韻的麻辣鍋!
#鍋物良伴:烏梅湯
烏梅湯是去吃鍋物一定會相伴的飲品,不但可以清口解膩,
也是四季都適合的開脾健胃,增進食慾的健康飲料。
《本草綱目》中就闡明烏梅的功效是斂肺澀腸,止久咳痰。
是很好的健康飲品。
課程中會介紹熬煮烏梅湯的重點和注意事項,讓大家可以根據家中成員的喜好,
可以自行調配適合家人的家傳烏梅湯!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,#酸菜白肉鍋 #酸白菜 #培根肉片 冬天天氣冷喜歡吃火鍋,尤其酸菜白肉鍋是許多饕客的最愛, 其實做法並不難,只要有酸白菜和豬肉片,就可以在家自己煮酸白菜火鍋, 酸香開胃的酸白菜,不須過多調味,剩餘湯汁不浪費, 湯頭自然濃郁酸香,一起來品嚐迷人的酸白菜鍋吧! 【台灣好食材】自己做酸菜白肉鍋(豬培根切...
鍋物良伴 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
#酸菜白肉鍋 #酸白菜 #培根肉片
冬天天氣冷喜歡吃火鍋,尤其酸菜白肉鍋是許多饕客的最愛,
其實做法並不難,只要有酸白菜和豬肉片,就可以在家自己煮酸白菜火鍋,
酸香開胃的酸白菜,不須過多調味,剩餘湯汁不浪費,
湯頭自然濃郁酸香,一起來品嚐迷人的酸白菜鍋吧!
【台灣好食材】自己做酸菜白肉鍋(豬培根切片+益生菌酸白菜)~嚴選雲林快樂豬,湯頭甘甜,酸香開胃
https://goo.gl/3wRJ6G
>湯頭甘甜,酸香開胃、酸勁自然而舒服
>酸白菜以2%薄鹽、健康益生菌發酵熟成
>酸白菜無使用農藥、防腐劑,經檢驗合格
>酸白菜有助開胃、消化、去油膩
>豬培根肉片油花均勻,酸菜白肉鍋最佳良伴
>豬培根肉片嚴選雲林快樂豬,具產銷履歷驗證
>本組商品含豬培根切片300g/包、酸白菜1台斤/包
【綠糧行】益生菌酸白菜(3包入)
https://goo.gl/XAhR9j
>2%薄鹽、健康益生菌發酵熟成
>無使用農藥、防腐劑,經檢驗合格
>富含植物性蛋白質、維生素、大量乳酸菌
>酸度十足、香氣濃郁,口感爽脆細緻
>有助開胃、消化、去油膩、使排便順暢
>堅持一條龍安全生產,安心美味吃得到
>冬季栽培於宜蘭牛鬪,春夏秋栽培於桃園雪霧鬧
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【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式,邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好,就是這麼簡單!
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