📍高雄｜前鎮區｜穐田熟成咖哩
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃高雄
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又到了美好的咖哩時間啦⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
這次分享的是高雄近期新開幕的#穐田熟成咖哩
位於前鎮區廣西路上台電宿舍區的新店家
我是剛開幕時拜訪的、所以感想也是以當日為限
又被拖延症的我拖到這時才分享了(這還不是拖最久的
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私心很喜歡他們家的建築風格、有種經典日式宅院感
整體風格典雅簡潔、內用區也有一處日式榻榻米區
穐田咖哩同時也是高雄最美麵店「裏麵」的新品牌
他們家主打熟成咖哩為主、但比起一般濃厚香料味
覺得他們家香料感比較微弱、取而代之是天然蔬果香
整體來說就是鴿派的香料咖哩吧(笑)
雖然我吃鷹派的香料咖哩比較對胃口
但他們家咖哩的主食真的很值得一推
這次點的是炸牛排咖哩及雞肉咖哩、炸牛排真的必吃
炸皮不厚而且非常脆口、牛肉多汁口感很嫩
雞肉也很不簡單呀～腿肉嫩到一夾就快斷開
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咖哩套餐皆附爽口的蘿蔔小菜及湯品
口渴的朋友也可點杯桂花烏龍、香氣四溢的花香很不錯
我們也點了一份炸時蔬、蔬菜種類蠻多元的
搭配醬汁一起吃很對味、沒有炸物的油膩感
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由於是開幕拜訪、私心覺得店內就是微混亂微嘈雜(？
最不解約莫是點單必須等號碼、而不是點單後拿號碼
如果你的前一號碼桌有選擇障礙、你就遲遲不能點單
但同時菜單上又寫著有內用限制時間
不知道是不是上餐後才起算這個限制時間(我沒問哈哈
光是發慌等點單、餓著等上菜就超過限制時間了⋯
希望之後會不會改善這個狀態(暈
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✔️ 穐田熟成咖哩 @qiutian.curry
🔸炸牛排咖哩 $290
🔸雞肉咖哩 $180
🔸炸時蔬 $80
🔸桂花烏龍 $60
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🏠 高雄市前鎮區廣西路224號
🕒 11:00-20:00(週一公休)
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🔖 分類 #塔妮吃正餐 #塔妮吃咖哩
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✏️ Menu 美食誌搜尋：塔妮Satani
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鎮記菜單 在 [食記] 鎮記麻辣鍋鴛鴦鍋酸菜鍋(平鎮延平店) - 桃園 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌圖文無音樂版 https://jay0909.pixnet.net/blog/post/44557216
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鎮記麻辣鍋鴛鴦鍋酸菜鍋有三間分店，平鎮延平店、南崁店以及桃園店，
今天造訪的是平鎮總店。
美食社團只要有人問起中壢平鎮哪邊有好吃的麻辣火鍋，一定都會有人
推薦這一家鎮記麻辣火鍋。
對於這種單點的火鍋，相較於吃到飽的火鍋來說，價位一定會高很多，
當然食材也會比較好。
很想吃麻辣鍋，但都很怕辣，想說有沒有辣度可以稍微不辣的麻辣鍋，
只是每次小辣還是會受不了。
[鎮記麻辣鍋鴛鴦鍋酸菜鍋 (平鎮延平店)]
地址：桃園市平鎮市延平路二段51號
電話：03-492-9894
營業時間：11:00–14:00, 17:00–01:30 (週一公休)
停車資訊：對面有陽明醫院收費停車場
開車來到這邊的朋友，可以停在對面的陽明醫院收費停車場，
一些人都亂停在附近住家的門口，會造成鄰居的不便。
店內有兩層用餐空間，座位其實還蠻多的。鎮記這一排的房子其實都屬於
超級狹長型的房子，地都可以到40~50坪。
服務人員給我們菜單，首先要點湯底，湯底可以做鴛鴦鍋。內用需要加一成服務費。
有鑑於上次在某間火鍋店只點了酸菜白肉鍋，湯底沒有變化的情形下。
這次點了高湯鍋以及麻辣鍋湯底，
麻辣湯底的豆腐以及禽血可以無限量續加，之所以叫禽血，是因為其實鴨血真的很少，
外面一般看起來是鴨血的，其實有些都混有雞血。
如果喜歡他們家的湯底，除了內用可以把湯底外帶外，也可以額外帶湯底
桌上基本上有一大盤切好的蔥末，也可以自己去拿其他的調味醬。
如果怕辣又像吃辣，可以用醋來稍微中和辣的味道。
今天點了高湯麻辣鍋底320元，台灣牛肉280元，生干貝260元，手工花枝漿160元，
蛋餃80元，科學麵40元，白菜60元。
高湯湯底已經有一些配料，例如芋頭、豆腐、丸子、蝦子，鑫鑫腸等，比想像中豐富。
麻辣的部分真的會辣，對於我這種只能吃一點點辣的人來說，只好瘋狂把
豆腐鴨血沾著醋來吃。
280元的台灣牛肉，牛肉單片份量不會太薄，也不會讓人感覺很冷凍的感覺，
價位就是一般單點火鍋店會出現的價位。
手工花枝漿160元，吃起來到是肉質札實，份量也是滿滿兩管。
80元的蛋餃，視覺感覺比起外面那種冷凍過的好一些，蛋餃就表現中規中矩，
沒有很特別。
科學麵一份40元，就是科學麵，所以沒有太多描述。
生干貝260元，份量比想像中多，吃起來跟外面那種吃到飽的廉價彷干貝有點差異，
味道還可以接受，感覺沒有非常特別。
60元的白菜，菜吃起來還算甜，份量也不會太少。
心得
自從上次吃過某間麻辣火鍋，我在文中喊感覺沒有吃飽，網友說來到這種店當然
要豆腐禽血吃到飽，所以這次就沒有點太多東西。
以今天點的食材來說，個人覺得東西其實都還算可以，雖然沒有一道讓我感覺
非常特別驚艷，個人覺得湯底算是我最滿意的部分。
最後詢問一下同行友人，友人說他覺得梁記比鎮記好吃，不過我沒吃過梁記，
所以也沒辦法比較。
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