😈青衣戲棚第2擊!😈
又係青衣戲棚?無錯!兩個星期前係「真君誕」,而今次係「天后誕」!
原本我以為啲小食檔會一模一樣!但原來有好多都轉咗!檔位多咗,有部分野食係未見過嘅!
早少少出Post大家有興趣可以今晚去試吓~
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當然今次都係有大量 #黃金乜乜乜 炸雞皮嗰檔依然喺到!但同場有幾檔個賣相真係⋯流咗啲⋯(今次我醒咗,睇咗個樣先)
另外幾檔「長發」小食、醉鮑魚、燒海鮮、重慶串燒、梳乎班戟、芋圓、蚵仔煎、牛柳粒、玉子燒等等⋯都照舊喺到!
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今次試咗6樣野,同大家分享下~
⭕️= 推介。❌=伏。🤔=可試可不試
🤔 #臭豆腐 $16
[分數:6.5/10]
$16蚊件都幾貴⋯外皮脆而不韌幾好,但入面啲豆腐好硬身,所以感覺特別嚡同飽肚,味道方面唔夠臭。同場都仲有幾間,可以試下第2間。
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🤔燒菠蘿豬扒 #菠蘿包 $30
[分數:6.5/10]
原價$40,我琴日去見佢改咗$30,菠蘿包個皮好偏,無烘反鬆脆。豬扒大大件,仲有片罐頭燒菠蘿,屬於飽肚之選,其實$30蚊算抵食同可接受,但個菠蘿包真係差咗少少,再加上塊罐頭菠蘿出水⋯無幾耐連個包底都濕晒⋯所以自行決定試唔試⋯記得要食快啲!
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⭕️ #醉鮑魚 $35/隻 $100/3隻
[分數:6.5/10]
依間都幾多人買,標榜自家秘方浸,用咗幾款酒,出面買唔到。但我覺得酒味唔夠濃,我鍾意濃花雕味。不過啲鮑魚都幾軟食,好易咬開。
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⭕️黃金雞皮卷 $25/條 $45/2條
[分數:6.5/10]
用雞皮包住雞脾肉,再燒香佢。幾有特色,雞脾肉都算嫩有肉汁,但啲雞皮就無燒到脆身,頭尾位會韌啲,咬唔開,整體算Ok香口。
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⭕️泰式大骨 $40/3件 $60/5件
[分數:6.5/10]
唔記得咗佢叫咩名,總之得一間,見到呢堆骨就無錯!不過呢間要6點先正式開賣!而且都幾多人幫襯,我由5點開始邊行邊等,真係等到6點先賣!
啲骨堅大件,其實有啲似喺內地食嘅「醬骨」,湯底係泰式風味,即係有啲青檸、辣椒、芫茜蔥咁。
可能我太早買,所以覺得啲骨未算好入味,啲肉外邊偏嚡,近骨位會滑返啲,不過衣種食法喺香港少見,都會推介大家試吓
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❌鵝肝 #玉子燒 $40
[分數:6.5/10]
就咁芝士玉子燒係$30蚊,加件鵝肝貴$10蚊!但件鵝肝真係又細又乾又嚡⋯感覺似食豬潤⋯單買玉子燒其實ok,都叫拉到芝士絲,但真係唔好浪費嗰$10蚊!
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#龍蝦包 $50
因為巳經食咗個菠蘿豬扒包,所以無食到!但見個依樣幾靚仔,所以影埋俾大家睇~假設真係有咁多龍蝦,又真係抵過喺出面食!
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整體上,今次啲野食比上次好啲同多啲,當然有機會係今次識避開上次已中伏嘅食物!有興趣嘅今晚巳經去得㗎喇,今次至到19號,仲有3日~
📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍
天后誕
日期:
5月15至19日
地點:
青衣劇棚(市政大廈旁)
📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍
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同時也有186部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,今餐都係近期覺得最差嘅一個日式放題,以我記憶亦都是食放題最差嘅一次體驗。當然這個只是自己嘅體驗及分享,絕不代表任何人。 多謝留意!??♂️ Amazake 中環安慶臺1號安慶大廈地舖 Tel: 25377722 ??影片三級制,所有級別影片均屬個人真實體驗及分享,絕不受任何因素影響食物及產品評...
長發小食 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳解答
今餐都係近期覺得最差嘅一個日式放題,以我記憶亦都是食放題最差嘅一次體驗。當然這個只是自己嘅體驗及分享,絕不代表任何人。 多謝留意!??♂️
Amazake
中環安慶臺1號安慶大廈地舖
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長發小食 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
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豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址:土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話:6736 2623
營業時間:12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返:做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作,自小就不怕蛇,邊撕着蛇皮,他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前,每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱,客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉:「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工,啲人都叫負擔得起,而家?五、六百蚊買蛇肉,加埋啲材料,成千蚊一煲湯,唔係個個食得起。」如今,蛇店購入活蛇數量大減,從東南亞購入的蛇肉,都已經是半製成品,用作煮蛇羹。幸而,蛇羹依然有大量的捧場客,成叔估計,冬季時分一天賣上過千碗,勉強補貼了夏天的虧損,「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士,不過而家落後啦,冇人欣賞。」
蛇王業
地址:深水埗南昌街139號地下
電話:2728 8675
營業時間:11:00AM - 10:00PM
地址:旺角廣東道1076號地下
電話:2771 4898 / 2771 4998
營業時間:11am-8pm
是菜是茶?小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆:好嘢唔想佢失傳
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就如汕尾海陸豐人的菜茶,就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言,菜茶就如太陽般,自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示,菜茶其實還有別名,就是「開丁茶」,取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜,都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶,就是把多種蔬菜切條,正切着椰菜的棉姐開口道:「咩菜就要睇時令,菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址:太子界限街41C號鋪
電話:2295 0959
營業時間:10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工:退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐,屹立至今已逾六十年。踏進工場,內頭共有三個爐,每個直徑五呎,深八呎,由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常,但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例,政府於1986年已停止發牌,地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行,沒有人願意花時間燒柴做豬,店家全都轉行。沒老字號堅持,沒後來者接力,最後只剩一家,全港僅存。今年53歲的李權新,是字號第二代傳人,於火爐前工作了28年。他亦笑言:「行內我應該最後生了。」乾笑聲中,聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址:屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址:屯門藍地大街1號
電話:2462 7018
網址: http://www.redseasons.com.hk
註:地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬,可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持:全港所剩無幾 (4:35)
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流叔1980年代初開始做艇仔粉,他不是水上人,但見親戚做得有聲有色,遂頂手一隻艇試試,就這樣,靠一門小生意,養活了一頭家。一艘艇,麻雀雖小,但五臟俱全,他在此煲湯、淥粉、斬燒味,由早上六時開始準備,忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人,凡事一腳踢,對六旬老人來說,也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間:10am-4pm
電話:9140 2628
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註:平日可致電給流叔,約實位置吃艇仔粉
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長發小食 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最讚貼文
香港真正有炭牌照串燒店不多, 真正炭燒的煙熏味是電爐沒辦法取替的。 炭火地雞主打雞串燒,當中包括不少稀有部位!
炭火地雞
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