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注意身上黑點是癌上身！醫師告訴你吃什麼能預防皮膚癌
台灣 #皮膚癌 罹患人數年年攀高🚨！許多人都會擔心，身上的黑點、黑痣、黑斑，很可能是皮膚癌的先兆...大家都想知道👉吃什麼防皮膚癌？防癌保健有什麼妙方？健康的維持是需要長期保養的，並沒有吃什麼就有神奇的功效。文獻證據提出三種有助防皮膚癌的「維生素」🔎，一起來瞧一瞧！
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吃什麼防 #皮膚癌? #防癌保健 有什麼妙方?
健康的維持是需要長期保養的，並沒有吃什麼就有神奇的功效，但針對大家最擔心的皮膚癌，還真的有文獻證據提出三種有助防皮膚癌的「維生素」，一起來瞧一瞧，並分享給朋友長輩吧!
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#維生素A 和類胡蘿蔔素 🥕
維他命A及其衍生物，進入人體細胞後的功能，能維持促進上皮細胞正常分化、減少不正常的增生。
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動物性來源：魚肝油、肝臟食物、起司及🧀奶類。
植物性來源—橘黃色的🥬🍠🥕蔬果(地瓜、木瓜、南瓜、胡蘿蔔等)、菠菜、空心菜、油菜。
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從 #日常飲食 攝取較高的維生素A能降低【皮膚鱗狀細胞癌】的風險，研究中提到維生素A相關 #保健食品 並沒有顯著助益。
但大家也不要一股腦喝太多下水湯、吃太多內臟食物，維生素A超高卻對整體健康無益。
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#維他命D
富含維生素D的食物:鮭魚、鱈魚、鮪魚、魚肝油、🥚蛋黃 (尤其野外奔跑曬太陽的雞)、洋菇、奶製品、豆製品等。
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具有免疫調節功能、降低發炎現象。在我們皮膚科的異位性皮膚炎、白斑、乾癬、圓禿、蕁麻疹都有文獻，但補充的量都偏高(>2000 IU)，所以我臨床會建議先抽血確定數值高低，再決定是否要進行高劑量的補充。
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最新統計文獻也提出，口服補充適量維他命Ｄ能有效降低【#黑色素細胞癌】的風險，尤其針對高風險族群 (像是皮膚癌家族史、過去病史、皮膚白容易曬傷的人)建議可以補充。
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維生素D的確是近幾年很夯的補充品，但也不必過度神化它，我認為還是把它當成輔助的角色即可，並不能取代健康飲食運動、該做的健康檢查、以及正規醫療處置。
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#維他命B3
富含維他命B3的食物：鮪魚、雞胸肉、豬牛、糙米五穀、洋菇、酪梨、花生、青豆等。
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能減少日曬造成的皮膚免疫功能低下失調，持續一天兩次、每次口服500mg，能預防 【#皮膚鱗狀細胞癌】、【#基底細胞癌】、【#日光性角化】等皮膚癌, 和癌前病變，還能輔助清除日光性角化症 (同時合併冷凍、電燒切除等治療)。
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門診遇過外國白人患有 #日光性角化(零期癌)，冷凍治療一直做、然後一直長新的，非常困擾；
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之前Askin的遠距線上醫療，海外華人的老公是白人，照片看起來很像癌前病變，遇到疫情封城也不能及時做什麼，在以上這些情況，或許可以建議他們補充維他命B3作為輔助。
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最後提醒大家，預防皮膚癌，防曬還是非常重要! #防曬 不是有擦就好，最好選擇SGS檢驗評比過的產品，#寬頻防曬 才能防UVA和UVB、3-4顆星🌟🌟🌟🌟以上、SPF 30-50+、並且適時補擦，才真的有防曬效果。有懷疑的病灶要提高警覺、看醫師定期追蹤。
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飲食吃得巧、防曬做得好、定期關注自己身上黑點，養成防癌的生活好習慣!
(想看更詳細的文章放在留言處，部落格連結GO)
#超完整皮膚防癌大補貼
#防曬 #維生素
#王筱涵醫師 #皮膚防癌的生活內涵
香菇煮粥防4種癌症！乾香菇這樣泡發防癌效果最佳
#香菇 的營養豐富，味道鮮美😋，有「蘑菇皇后」「素食之王」的美譽，但你知道香菇怎麼吃防癌效果最好？今天一次為大家解答！👌
📌資料來源：營養科副主任劉金英
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此視訊關於用傳統電鍋蒸出好吃的糙米飯 automatic cooker and steamer
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＃Music courtesy of Audio Network
Q. 為什麼要加油?
A.希望煮出來的飯，能粒粒晶瑩，且能鬆散的話，在煮飯的水裡加些油（須沒有異味的油，故豬油、麻油、或炸過食物的油皆不宜使用）建議選擇優質的油，煮出來的飯就能較具光澤，飯也不會粘在一起，自然也較鬆散，不會粘鍋。
Q. 糯米不用浸是嗎？
A.基本上白米糯米這類的米只要不是買來放很久變成舊米是不需要浸泡的,ㄧ般市售皆為新米,水分夠高,其實是不需要浸泡,可以節省主婦更多時間的！
Q.加鹽的用意是?
A.引出米飯的甘甜！
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