奶油野菇燉飯
宥宥廚房小料理🐯
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燉至乳白色排骨高湯,
做為燉飯基底,
搭配大量的菇類,
更能吃營養健康🥳
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料理做法🍳
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排骨過熱水,鍋子加水蓋過食材
燉煮至湯底變成乳白色,備料。
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隔夜飯退冰成常溫狀,
洋蔥,紅蘿蔔,蒜頭,切成丁狀,
喜歡吃的菇類,切成片狀
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鍋內先不下油,喜歡吃的菇類下鍋,
煸出水份後,起鍋備料。
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炒鍋,加入一匙油,紅蘿蔔,
洋蔥,蒜末,炒出香味。
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再加入退冰完的隔夜飯,
拌炒均勻。
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轉中小火,倒入一杯高湯,
慢慢拌炒,稍微收汁時,
再加高湯,這個步驟約三輪
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(也可以用市售高湯代替,記得1:1稀釋)
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(如果是用生米,拌煮時間要拉長,
但還是建議,煸炒邊試,米軟硬度)
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飯煸煮至自己喜歡程度,加入煸好的,
鴻禧菇,雪白菇,些許鹽巴調味。
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再把燉飯拌炒至自己喜歡的稠度,
起鍋,裝盤
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鍋子擦拭乾淨,香菇下鍋煸除水份
再加入些許奶油,鹽巴,拌炒均勻,
再與燉飯擺盤,完成。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,利用隔夜飯做出超級美味餐廳級的米飯料理 突然肚子餓時候很方便 大家試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 培根蘆筍奶醬義燉飯/ベーコンアスパラクリームリゾット [ 1人份 ] 蘆筍 Asparagus—5支 培根 Bacon—3片 奶油 Butter—1小匙 白酒 White wine—2大匙 白飯 St...
隔 夜飯 做 燉飯 在 Facebook 的最佳解答
#黑嚕嚕的雪糕
小籠包今天又捏了一堆食物請我吃!
晚餐我也請他吃好料~
青醬野菇燉飯
X
無敵大雞腿
青醬是前幾天自己做的~~~
趁著九層塔買回來很新鮮趕快做,色澤很美~~~
香噴噴🥰
#自煮生活
#小籠包日常
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❤️青醬作法❤️
材料:
九層塔⋯⋯⋯⋯⋯75g
松子或其他堅果⋯25g
蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯⋯5g
橄欖油⋯⋯⋯⋯⋯100ml
鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
作法:
1.食材徹底洗淨後,九層塔去除硬梗、蒜頭剝皮。開瓦斯爐滾水後將九層塔丟入汆燙一下立即撈起。
2.冰塊冰鎮冷卻。
3.用手擠一下把九層塔水份瀝乾。
4.所有食材(九層塔、松子、蒜頭、鹽、橄欖油)放入食物調理機打成青醬,完成✅
❤️青醬野菇燉飯❤️隔夜飯版
1.各種菇類先用油炒香。
2.加入隔夜飯拌炒一下。
3.加入適量青醬。
4.可以不加水也可以加少量水翻拌一下就可以盛盤了。(因爲青醬有鹹度,所以我就沒有額外再調味了,吃起來是適合孩子的清淡口味)
一指搞定辛香料!
Arlink鬆搗菜菜籽 #開團中 https://gbf.tw/qvaib
隔 夜飯 做 燉飯 在 磨娘x三寶の虧雞every day Facebook 的最讚貼文
本來周末不想發文,因為會很少人看😭 (角落畫圈)
但想想還是想要來"現一下"😆我把隔夜飯變美味餐點✨
各位一定要來學學這道➡️奶油青醬海鮮燉飯✨ 零廚藝也能輕鬆做出🎶
用👉伊萊克斯手持調理攪拌棒,輕鬆打出青醬來
https://bit.ly/開團中伊萊克斯手持調理攪拌棒團
不用什麼功力,炒炒加料就完成🎶
想學的請舉手🙋🙋🙋 我再把作法補上😆
➡️我好壞,就是想要你們跟我互動咩❤
挑嘴雞一姊不太愛吃主餐的忻姊,整個很澎場👏
我們一家五口每人都續盤🤣🤣🤣
我們家30cm深炒鍋,第一次讓我覺得不夠用😂
➡️這是跟我說要大一點的鍋子嗎?!🤣🤣🤣
http://bit.ly/IG限動有可愛影片
限動好像沒什麼人看,我直接貼在留言處🤣
快說我好棒👏👏👏
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我把👑奶油青醬海鮮燉飯👑的材料作法直接整理在這邊~
因為怕小孩無法接受青醬的味道,加入奶油綜合一下口感
材料:
1.九層塔(我是隨興抓取份量)
2.洋蔥1顆(先切碎成細小塊)、蒜頭隨意
3.鮮奶油35g、起司絲隨意
其餘配料,可依自己或孩子喜好加入
這次我放入➡️紅蘿蔔2條、玉米筍一盒、鴻喜菇一盒(都先切碎成細小塊)
海鮮則是放➡️軟絲一條(需先拔除內臟、去皮,切小塊)、白晶蝦一盒(蝦頭先剪除蝦鬚、蝦腳,蝦子剝殼,蝦仁對切)
作法:
1👉一鍋水煮後,放入九層塔清燙一下,撈起放涼,加點水用攪拌棒打成泥,也就是所謂的青醬
2👉熱鍋加點橄欖油,放入洋蔥爆香(我不愛蒜頭,所以沒加!)
3👉加入蝦頭先拌炒一下,剩下把海鮮(軟絲、蝦仁)加入拌炒至八分熟,關火先夾起(以免過熟)
4 👉鍋內留下的洋蔥,繼續加入配料拌炒,倒入高湯(我是水+高湯塊),需蓋過食材,再倒入蝦頭一起熬煮
5 👉滾後(記得把浮沫撈出倒掉),蝦頭撈起,加入隔夜飯繼續滾
6 👉倒入鮮奶油、八分熟的海鮮繼續熬煮
7 👉加入青醬先拌炒均勻,再倒入起司絲,拌炒至收汁即可!
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7/11止➡️ https://bit.ly/開團中伊萊克斯手持調理攪拌棒團
7/12止➡️ https://bit.ly/開團中N次貼幼教系列團
7/16止➡️ https://bit.ly/開團中經典牛肉麵零食團
7/20止➡️ https://bit.ly/開團中Lingumi幼兒英文團
#奶油青醬海鮮燉飯
#噗噗不專業料理烘焙
隔 夜飯 做 燉飯 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
利用隔夜飯做出超級美味餐廳級的米飯料理
突然肚子餓時候很方便
大家試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
培根蘆筍奶醬義燉飯/ベーコンアスパラクリームリゾット
[ 1人份 ]
蘆筍 Asparagus—5支
培根 Bacon—3片
奶油 Butter—1小匙
白酒 White wine—2大匙
白飯 Steamed rice—1碗
牛奶 Milk—50cc
鮮奶油 Heavy cream—100cc
披薩起司粉 Pizza cheese—30g
蛋黃 Yolk—1個
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
甜椒粉 Paprica powder—少許
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
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*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
PremiumBeat-Studio Le Bus
PremiumBeat-Joe Sacco
PremiumBeat-J Kyon
ポケットサウンド
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隔 夜飯 做 燉飯 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
在台灣會用隔夜飯再加上各種配料製作炒飯,與義大利的炸燉飯球 有異曲同工之妙XD
隔夜的燉飯再搭上義式配料與起司,下油鍋後就能炸出美味的開胃小點~
這次試著把經典的 玉米濃湯 風味混進炸燉飯球裡面,效果相當對味~真的很不錯!
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#牛頭牌玉米粒 #炸燉飯球
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■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
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■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?|克里斯丁聊料理
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隔 夜飯 做 燉飯 在 Life Lab - Make Life Better Youtube 的精選貼文
道地的義大利燉飯,不用上餐館,也不用買義大利米。 利用隔夜飯,就可變身美味道地的義大利燉飯囉!!
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