#歌莉亞在香港
月前聽到 Jimmy's Kitchen HK 結業,心頭一涼,又一家傳奇的餐廳要消失了,慶幸原來只是搬遷,還是有機會再聚的。原定是4月13日結束本店的營運,但在一班熟客的熱烈捧護下,據說現在會延長營業至5月,稍後再公佈新址資訊。
這天和友人便來了食個午飯,有別於一貫的午餐,我們單點了著名的乾咖喱羊肉,還有俄羅斯酸奶牛肉。在咖喱上菜之前,印度脆餅和配料拼盤又一起出現了,有著炸蔥絲、椰絲、乾葡萄、花生等配料,配著脆餅一起食,從前的感覺又回來了。而乾咖喱比上一次食時,水準回勇了,羊肉被香料裹著,肉汁鎖住了,咬下去的感覺一點也不乾,而且軟熟而有肉香。
而我點上的俄羅斯牛肉,真的是回憶的產物,記憶中醬汁是精髓,酸奶的比例要精準,才不會有過熟或過淡的味道。而牛肉和配料的比例也是重點,蘑菇和洋蔥合起來和牛肉份量相約,這樣口感便會更好了。 既然醬汁是重點,那當然要配上白飯囉~ 我可是把整碟白飯食光了,可見對此道菜的喜愛呢!
遷址後不知味道還會相同嗎?
大家每次去 Jimmy’s Kitchen 時,又會點上什麼菜式呢? 不妨留言告訴我啊。
#JimmyskitchenHK
#食物也是回憶的一種
#乾咖喱羊真的是必食
#牛扒也是不俗的
#雞皇飯也是名菜啊
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 300元經費起底大學城學子最愛的隱世美食!發掘一下南亭周邊有什麼隱世美味! 今天要帶大家去的,是各位學生哥的地頭——大學城,在很多人的印像中,大學城就是一個以價格取勝的地方,價格雖然實惠,但很多店的出品其實一般般,稱不上性...
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雞皇飯也是名菜啊 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳貼文
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300元經費起底大學城學子最愛的隱世美食!發掘一下南亭周邊有什麼隱世美味!
今天要帶大家去的,是各位學生哥的地頭——大學城,在很多人的印像中,大學城就是一個以價格取勝的地方,價格雖然實惠,但很多店的出品其實一般般,稱不上性價比十分高。但最近收到很多大學城粉絲的爆料,說在大學城的南亭村中有一家私房菜,不僅價格公道,出品也相當有水準。趁著開學季到來,曾老闆決定派嘉升前往體驗一下,順便發掘一下南亭周邊有什麼隱世美味!
店鋪名稱:有間私房菜
地址:南亭村大街南亭商業街南亭大道8號樓8號舖
電話:18928806518
人均:45
營業時間:週一至週日 11:00-14:00 17:00-22:00
賬單:
泰皇咖哩牛腩——48元
蝦醬炒生菜——22元
蝦仁滑蛋——28元
香茅豬肚——38元
3個茶位——12元
合計消費:148元
店鋪名稱:SUNLTH森林子(南亭店)
地址:南亭村大街商業街八號樓01號舖之一
電話:17302073986
人均:14
營業時間:週一至週日 10:00-22:00
賬單:
芝士芒果2杯——34元
卡士芒果1杯——16元
店鋪名稱:香香腸粉
地址:小谷圍街南亭村橋頭直街自編3號101
電話:13247685199
人均:16
營業時間:週一至週日 11:30-次日01:00
賬單:
雞蛋瘦肉臘腸腸粉——14元
吃遍广东
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高第街:當年的繁華已經不在了,但幸好還有很多好吃的東西留了下來!
花半天的時間,來這裡走走,感受一下老廣州的溫度。
一座城市的底蘊,往往不在於它的CBD有多麼富麗堂皇,它的天際線有多麼高聳入雲,而存在於一些有沉澱、有記憶的舊街舊巷當中。今天我們要去的高第街,就是這麼一條有底蘊、有味道的舊街巷。我們都知道,北京路一帶,歷來都是廣州城的商業中心,因此,舊時這片區域也是集中了很多的名商巨賈。如今,這些人建起的宅子依然屹立在那裡,向人們展示著它往日的榮光。改革開放之初,高第街成了全廣州最大的服裝批發市場,天南地北的人都雲集於此,噓憾的場面,用“萬人空巷”來形容一點都不為過。然而,隨著時代的變遷,喧囂、熱鬧,逐漸演變成寂寞、冷清,還好,那時候得益於人流開起來的一些食肆,如今依然還在,將這些老字號統統光顧一遍後,高第街的“味道”也就了然如胸了。
店鋪名稱:富臨食府
地址:廣州市越秀區惠福東路417號
電話:020-83302789
營業時間:週一至週日 11:00-14:00 17:00-22:00
人均:74
口味4.39 環境3.33 服務3.63
店鋪名稱:阿姨牛雜
地址:廣州市越秀區北京路南勝東里5號
電話:15360062205
營業時間:週一至週日 11:00-22:00
人均:21
口味4.60 環境3.82 服務4.52
店鋪名稱:美意零食涼果專門店
地址:廣州市越秀區北京路217號
電話:13672496616
營業時間:週一至週日 09:30-24:00
人均:65
口味3.78 環境3.69 服務3.76
賬單:
富臨食府:
脆皮豬手——68元
白灼牛肉——39元
沙薑手撕雞——59元
芝士撈伊麵+鮮蝦——36+20元
上湯番薯葉——35元
茶位+茶水——16元
三罐飲料+三瓶水——27元
合計:300元
阿姨牛雜:
牛雜兩份、豬腳姜兩份、三瓶汽水
店家打折實收:70元
美意涼果零食:
烏酸梅:20元(按重量)
以上總結消費:390元
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#品城記 #探店 #廣州#高第街#牛雜
雞皇飯也是名菜啊 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
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一分錢一分貨,就這麼好的食材來說,還是值的!
最近氣溫真的降了好多!相信股東們都已經把壓箱底的冬裝都拿出來穿上了吧!這麼冷的天,最適合當然就是打邊爐了!過去這半個月,我們也給大家推薦了不少打邊爐的餐廳,但多數都是一些傳統的雞煲、羊肉煲、牛雜煲,環境方面,也多是一些露天大排檔。那麼,有沒有一些環境更好、食材更好的打邊爐的餐廳值得推薦呢?答案是肯定的。今天,姚大秋就要帶你去吃一家稍微上點檔次的邊爐餐廳:據說這家店最近在環市路商圈也是蠻火的,其招牌是熬足8個小時的花膠雞湯,再搭配波士頓大龍蝦、新西蘭大蟶子王,以澳洲的M8牛小排,雖然人均可能要吃到200塊以上,但吃完以後你就會跟姚大秋一樣,情不自禁的說:值啊!
店名:樂興海鮮牛肉火鍋
地址:廣州市越秀區建設六馬路7號一建大廈3樓(原小炳勝樓上)
電話:13600077351
人均:179元 口味:4.73 環境:4.80 服務:4.76
營業時間:週一至週日 11:30-14:00 17:30-22:00
賬單
美團點評4人餐——788元
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金湯花膠走地雞煲(小)1煲
黃金椒鹽玉米1份
椒鹽九肚魚1份
特選澳洲M8和牛小排1份
波士頓大龍蝦1只
火腿午餐肉1份
蟹仔墨魚滑1份
炸響鈴1份
秀珍菇1份
黑松露和牛雲吞1份
招牌黃金泡飯1份
茶位費(普洱茶)4份
餐後甜品4份
醬料4份
濕巾4份
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大響螺1斤——228元
特價新西蘭大聖子皇4只——152元
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話說近來食過一次某炸雞店白汁雞皇飯,個飯少雞肉之餘得幾粒薯仔同幾片紅蘿蔔個汁又唔明點解 ... Disciples Escoffier法國烹飪藝術文憑畢業生,既是廚師也是兩子媽媽。 ... <看更多>