雞窩 🐔 台北濃雞湯老店
湯頭滿滿的膠質 用砂鍋才煮的出來
雞窩跟驥園川菜其實是一樣的
一開始應該是只有大份量的驥園川菜超大一鍋雞湯
沒有6-8人一定喝不完🤣🤣 因為我也吃過
雞窩就很人性化出了個人鍋！一人也可以點～
這次是外帶回家 但因為我家離雞窩有段距離
所以沒有喝到那種燙燙的感覺 想起來當場喝會好很多！
也是老店了～很多人都是跟家人一起來吃
吃完外帶雞窩 我也會推薦去吃驥園川菜
因為大份的雞是一整隻 雞窩的就比較小塊～
▫️砂鍋竹笙脆筍 $610 ▫️砂鍋白菜豆腐雞湯 $400
▫️乾扁四季豆 $140 ▫️蒜泥白肉 $140
▫️雞隻蔥餅 $70 ▫️生菜蝦鬆 $300
竹笙脆筍跟白菜豆腐都好吃！就看自己愛不愛吃竹筍嚕
雞湯是那種超濃又有膠質的 熱熱的超好喝(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
配菜可以點四季豆、蒜泥白肉 還有蝦鬆 三種我覺得配著吃都好吃👍🏻
🐷很愛喝濃雞湯的就快來吃！#濃雞湯
美味🧡🧡🧡🧡🧡🧡
CP值🧡🧡🧡🧡🧡🖤
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📍台北市大安區敦化南路二段81巷63號
🚇信義安和站 步行7-10分鐘
⌚️11：30-14：00/17：30-21：00
☎️ 02-2704-3038
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雞窩驥園比較 在 [食記] 台北｜雞窩餐廳。醇厚驥園雞湯與美味川菜- 看板Food 的推薦與評價
圖文網誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2021/01/gwoo-resturant/
【雞窩餐廳】
地址︰106台北市大安區敦化南路二段81巷63號 ｜Google Map
電話︰02-27043038，建議訂位
營業時間︰11:30–14:00、17:30–21:00
#收取10%服務費 #可刷卡
與【驥園川菜餐廳】出身同門的【雞窩餐廳】
在台北，早已經是位列名聞遐邇的川菜館(湯館?)之一
每到冬天我的版面都會看到這鍋雞湯好幾回阿XD
濃郁黏口的雞湯和改良川菜都是饕客們的心頭好
這次總算是有機會和吃貨朋友一起來朝聖了哈哈哈
用餐日期：2021/1
距離捷運信義安和站2號出口約徒步6分鐘
如果只有兩人或是人數不多的聚餐
選擇【雞窩餐廳】會比起到本家驥園來得更方便些
因為這裡除了提供小間的包廂空間外
也有供應適合兩人份量的小鍋雞湯哦！
我們今天一行五個女子的午餐小聚會
在包廂裡就不怕大聊天會打擾到別人了 (?)
點餐很先進的可以使用QR CODE或是桌上的服務鈴
用起餐來非常放鬆，且服務人員很大心的在需求時迅速出現
在每種口味都想喝的招牌砂鍋雞湯就先猶豫好一下子
然後大家再各選喜歡的料理一起分食
五人共點了五菜一湯一甜點&白飯幾碗
不只飽到天靈蓋，湯還能打包帶走阿哈哈哈
MENU取自官網：
『宮保蝦仁』中 $400
雖然看起來紅紅火火，但幾乎不辣只留椒香
蝦仁既新鮮又厚實，巴上宮保的醬汁一起扒飯好好吃
『蝦仁烘蛋』小 $130
『花椰菜』小 $130
烘蛋火侯抓得好，上桌時還澎得很
而且裡頭蝦仁也給的大方，沒有在怕客人吃的阿
簡單的水煮花椰菜就請看圖示XD
『乾煸四季豆』中 $280
這盤應該是我人生目前為止吃過最乾煸的四季豆了！ (褒義)
看得出豆子被處理得非常透徹，煸數十又有豪邁份量的蒜末
香氣十足、無敵下飯！
光是這道我就可以配一碗飯阿
『椒鹽肥腸』中 $300
已經把油逼得只留下酥香的肥腸口味也很不錯
多一味蒜香再與四季豆的組合讓人一口接一口
點綴配色的椒以吃辣幼幼班程度的人來說完全可以接受
今日最期待料理之 『砂鍋菇菇雞湯』 中 $1980
一開蓋的雞湯味就滿室生香阿哈哈哈
因為我們一開始就在選擇困難的白菜豆腐菇菇都想吃 (欸)
服務人員建議先嘗原味，體驗湯底既醇厚又黏嘴的口感
還吃得下再加點白菜豆腐即可，並且提供免費加湯服務哦！
儘管加湯後口味清淡不少，但湯控如我還是很愛
鍋裡能看見有著已燉得透爛的雞腿和豬腳
豬皮與雞皮的膠質濃得讓湯一下子就結上一層膜
服務人員也很貼心的提供分湯服務
用真材實料與時間催化加乘的誠意料理，怎麼能不美味呢
在宵夜時間寫文回顧這鍋真的太逼人了！
#轉身打開UBEREATS
『豆沙餅』$150
怕沒有甜食收尾還點了一份豆沙餅的我們
即便前面吃的再飽，要放一塊餅的位置還是有的XD
五個人八片完食，果然是女子聚會欸！
『冰棒』-招待
直到服務人員端上才知道原來這盤才是飯後點心 (欸)
酸甜的水果冰棒解去了正餐的厚重口氣
沒能喝完的湯便打包造福家裡的另一伴哈哈哈
以平均一個人$700的價位，享用如此餐點和空間服務
立刻列進款待賓客不失禮、兩人想吃也可以(?)的待回訪好店
想吃平日中午都高朋滿座的【雞窩餐廳】記得務必要先訂位哦！
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