【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了! - #玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂 - 上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人...
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3鼎紅 麻辣鴨血臭豆腐 台中總店
祖傳秘方👍👍 @sandinghong
我不吃辣可是朋友跟我說這家好吃
要我來嚐嚐小辣
詢問店家,老闆說:湯頭的辣度可以調整,有小辣、中辣、大辣和地獄辣度,不吃辣的人和小朋友也能接受!
湯頭是祖傳下來,全是當日現煮現熬,使用MH進口淨水器淨化,沒有用牛油沒有中藥跟一般的麻辣臭豆腐不同,試了湯頭哇真的不會很辣,有辣感味道但一瞬間,不會是那種吃了辣的嘴紅流汗哭🙄😆😆
小孩也說不會辣老闆還幫我們加了湯
我們嚐了鴨血的湯頭淡淡鴨血味喜歡清淡可以喝鴨血的湯頭,喜歡味道重點的可以喝麻辣臭豆腐的湯頭,湯頭都不太油膩很爽口,且跟一般常見的料不同,3鼎紅使用桂冠魚蛋及豬肉片及菜類
很特別的居然有皮蛋跟油條😆😆可是很對味耶~
油條還是給整包沒有油味整體感想老闆是位年輕人但在食材上很用心用料實在且平價,沒有華麗的裝潢精緻的外包裝直接把成本回饋在食材上
我很喜歡他的一句話【我自己也要吃飯,自己吃的東西好當然也要給客人吃好的東西】
菜單名字也很特別我有拍菜單大家用心看一下🤭
外送服務 : 店面附近一碗就可以外送
團體訂購優惠 : 買10送1 / 1-20份可以當天電話或LINE訂購 / 20份以上一天前訂購即可
#台中美食 #一中美食 #一中必吃 #台中下午茶 #台中小吃 #UberEats #Uber美食 #優良店家
#夏日消暑 #一中街 #台中小吃 #宵夜 #團體優惠 #團體訂購 #外送服務 #一碗就可外送 #祖傳秘方
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3鼎紅麻辣鴨血臭豆腐 店家資訊
地址:台中市東區力行路166-3號
外送熱線:0938-666-733
LINE@ ID:@291liksw
營業時間 : 15:00-00:00
🚗:機車/店前,汽車/力行路路邊停車格
💬:可外送並線上點餐/外送免服務費
LINE PAY +foodpanda熊貓🐼+Uber eats +快點外送平台已上線!!
Uber Eats : https://reurl.cc/exraEm
foodpanda : https://reurl.cc/R4ND0z
IG : https://www.instagram.com/sandinghong/
插播一下3鼎紅吃飽還可以隔壁來個小點心 《啵比紅豆餅》,每個口味餡料都很有誠意,價位也是銅板的超平價,餅皮是雞蛋糕的餅皮不會硬硬脆脆的,記得抓好時間購買😅不然會像我等到後面剩兩顆🤣🤣記得到就快狠準,慢來搶謀
雞蛋糕秘方 在 丹眼看電影 Facebook 的最佳貼文
金馬明天即將開賣,各位請一定要把握世界上少數還有辦法舉辦大型實體影展的機會,搶購支持一波(金馬處境依然艱難,請大家適時拍打鼓勵)!基於不想增加搶票競爭對手的原因,我就不先透露我剛苦思已久終於拍板定案的最終版搶票順位清單了。
然而這邊想先推薦一部《#深夜裡的美味秘方》(First Cow),這是一部極具詩意與人道關懷的荒野電影,當中描繪的美國初期是危機四伏但也充滿希望的。而且只要擁有一頭牛就可以心滿意足了,那是一個多麼純粹的社會。看完之後,你會很想吃雞蛋糕。
另外,《#暗黑聖女》跟《#靜寂的鼓手》也可以搶,雖然還沒看但目前傳出的評價非常高,後者當中的 Riz Ahmed 有望奪下一席奧斯卡影帝入圍。反而是兩大熱門片《#默愛》跟《#游牧人生》評價目前有點兩極,尤其是前者,後者則是因為奪得金獅獎之後開始有些反彈聲浪(但身為瑟夏粉跟趙婷/法蘭西斯粉,我還是會衝一波啦)。
最後,請有多買到一張《#同學麥娜絲》或《#手捲煙》的朋友們屆時可以先私訊跟我聯絡,感激不盡!祝大家搶票順利!
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#金馬影展
雞蛋糕秘方 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
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https://youtu.be/0WjfOxnrC7g
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U...
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs...
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk...
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
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https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
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https://youtu.be/QKXPsolWYOw...
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y...
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI...
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc...
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw...
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0...
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0...
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk...
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
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烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
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老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
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雞蛋糕秘方 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2021竹北美食週記】漁市大眾食堂(竹北店)日本超人氣熱丼!新品上市。用愛心熬煮的純手工咖哩!香濃美味!
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#竹北美食 #漁市大眾食堂 #純手工咖哩
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用愛心熬煮的純手工咖哩!
新鮮蔬菜做底,
佐上主廚特製秘方,
不是市售的咖哩塊!
日式風格咖哩美味又可口!
水準媲美日本咖哩喔!
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這個酥炸大王魷魚太危險!
太好吃了~~口感Q彈鮮美!
道地日本風味咖哩丼~讓人驚豔。
#黃金炸蝦咖哩丼 $180
#元氣炸雞咖哩丼$170
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馬鈴薯+洋蔥+蘋果。蒸熟後進入蔬果機,
細緻的打成泥,經歷繁瑣程序,
工法相當費時!綿密的咖哩香氣~~非常下飯啊!
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漁市自然慢食和風料理 /漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
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【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
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Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
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傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕,一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
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肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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雞蛋糕秘方 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最讚貼文
近年來,飲食界掀起一陣Vegan 熱潮。
到底什麼是Vegan?與一般的素食又有什麼不同?
難道追求Vegan,就再也沒有享受美味糕點的權利嗎?
《Vegan Baking 純植物烘焙》是一本甜點名店的秘方大公開:
https://www.books.com.tw/products/001...
使用台灣在地的天然蔬果,取代蛋奶,
但又可以吃到如鮮奶油、雞蛋糕一樣鬆軟綿密的甜點口感,
是Vegan飲食者必收藏的甜點食譜喔!!
雞蛋糕秘方 在 [蛋糕] 古早味蛋糕- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問一下前輩們外面賣的那種古早味蛋糕,
又或是xx布丁蛋糕,那些是怎麼做的阿,
因為完全沒有蛋香,我女友很愛,
他很討厭蛋味,而我作的蛋糕,
6吋模,4顆蛋,對,就是一定會放到蛋,
而且還有4顆雞蛋,他超討厭吃我做的蛋糕,
說外面賣的蛋糕比較好吃,確實,
外面的真的完全沒有蛋味,
難怪他超愛,可以請教一下下,
外面那種完全沒蛋味的蛋糕怎麼做嗎?
是不是有什什秘方,只有粉再加水,
送進烤箱烤就出來了阿?實在想不透沒用蛋,
怎麼做的出來@@"
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咖啡傳說 新竹全市東南西北最讚咖啡店家 喝光所有咖啡吧!!!
新竹之東 Piccolo咖啡=====最超值的義式咖啡
新竹之南 GB5咖啡=========最好喝的濃縮咖啡
新竹之西 馬雅咖啡========最好喝的冰拿鐵
新竹之北 秋天咖啡========最好喝的熱拿鐵
想要好喝的咖啡嗎?去找吧,我把所有的咖啡店都標上去了… https://g.co/maps/ncuvb
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.15.174
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1447461221.A.CDD.html
※ 編輯: VL (1.163.15.174), 11/14/2015 11:45:21
蛋糕就是用打發蛋白加蛋黃和一點點的麵粉和糖烤出來的阿~
蛋用的少,麵粉的比例就變多,那怎麼發的這麼綿密,
沒道理阿~
※ 編輯: VL (1.163.15.174), 11/14/2015 12:21:18
※ 編輯: VL (1.163.15.174), 11/14/2015 13:52:17
食譜都會寫這個泡打粉,不過主要還是要靠打發的蛋白
撐起蛋糕的主體吧,有人知道怎樣做出不放蛋的蛋糕呢~
結果我做的蛋糕只好自己吃,我女友跑去外面買一個80元的古早味=口=
※ 編輯: VL (1.163.15.174), 11/14/2015 16:00:35
※ 編輯: VL (1.163.15.174), 11/14/2015 16:01:28
這麼神,你可以做出沒蛋味的蛋糕,教一下小弟吧
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