大家在家乖乖防疫 剛好是個精進廚藝的好機會!(#鼎編錯)
影片授權👉 SuperMami超級媽咪
完整影片👉 https://youtu.be/-gjTn8ggmJM
#高麗菜 #雞蛋 #玉米濃湯 #鬆餅 #牛奶 #雞湯 #麻油雞酒 #料理 #美食 #居家 #豆腐 #漢堡肉
雞酒料理 在 中時新聞網 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,830的網紅鄭宏輝，也在其Youtube影片中提到，大家好，我是「輝哥」鄭宏輝。 「輝哥火鍋」單元又來啦！繼上次的的維士比雞酒料理(就差點引發火災那一鍋) 這次我要挑戰的創意料理是，將我們新竹的名產──福源花生醬，加入火鍋裡。 想不到，這一鍋花生醬火鍋意外地美味呢！ 大家還有想到什麼創意火鍋煮法呢？ 快留言告訴我們吧~ 也請大家動動手指...
雞酒料理 在 Viola料理師幸福餐桌 Facebook 的最讚貼文
薑母雞酒
冷冷的天，就是要來個雞酒料理，暖身又暖心。
加入大量的老薑，經過麻油煸香，讓香氣更棒，除了加入有口感的土雞腿外，還加入高麗菜增加湯頭的甜味，當然如果喜歡米血糕一定要再加入！這樣一個雞酒就可以當一餐，有菜有肉有澱粉，大大滿足
Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
高人氣的家常菜！
https://goo.gl/fh7yrw
份量4人份
烹調時間45分鐘
食材
去骨土雞腿2支
米血糕250g
高麗菜150g
紅棗12顆
枸杞2大匙
老薑（切片）50g
水量
清水450ml
無鹽米酒450ml
調味料
醬油膏1大匙
準備食材：
1.土雞腿（買的時候請肉攤去骨），（這是比較方便吃，不去骨也是可以的），一片土雞腿約切6塊就好，不要太小塊喔。
2.枸杞泡水，紅棗泡水。
3.薑洗淨不去皮切片
4.米血糕切長片狀。
5.高麗菜用手剝成容易入口大小。
料理步驟：
1.平底鍋加入2大匙麻油，把雞腿肉（皮面朝下）跟薑片放入鍋中，把雞腿肉皮面的油脂煎出並煎到金黃，薑片煸金黃。
2.如果鍋裡還有空間，可以把米血糕放入煎一下表面，有煎過的米血糕會更好吃 （這個煎米血糕的步驟看個人，想煎過或不煎都可以）
3.加入清水450ml跟米酒450ml，開中火煮，煮20分鐘。
4.煮20分鐘後才加入紅棗，枸杞，高麗菜再煮10分鐘，要起鍋前可以試一下味道，可以加入1大匙醬油膏調整風味。
小撇步
*米酒的量可以隨自己的喜好增減，如果酒下得多，請把抽風機關掉，因為酒多容易鍋面會起火，但別緊張，如果鍋面有火蓋上鍋蓋即可～
雞酒料理 在 鄭宏輝 Youtube 的最佳貼文
大家好，我是「輝哥」鄭宏輝。
「輝哥火鍋」單元又來啦！繼上次的的維士比雞酒料理(就差點引發火災那一鍋)
這次我要挑戰的創意料理是，將我們新竹的名產──福源花生醬，加入火鍋裡。
想不到，這一鍋花生醬火鍋意外地美味呢！
大家還有想到什麼創意火鍋煮法呢？
快留言告訴我們吧~
也請大家動動手指，訂閱「鄭宏輝」Youtube頻道，會在每周五晚上發布最新影片哦~
另外，分享並留言FB粉專上的花生醬影片，就有機會獲得10000毫安培的行動電源哦
FB影片連結：https://reurl.cc/Xeq0ej
我們將於 3/5（五）12:00抽出，屆時請得獎的朋友請到鄭宏輝辦公室（新竹市東區鐵道路一段12號）領取哦
---------------------------------
鄭宏輝Facebook👉https://www.facebook.com/hunghuei
---------------------------------
鄭宏輝Instagram👉https://www.instagram.com/hung.huei/
---------------------------------
成為Line宏輝之友👉https://reurl.cc/Y6maVo
#鄭宏輝
#福源花生醬
#新竹名產
#創意料理
#火鍋
雞酒料理 在 產後必吃麻油雞酒？中醫：要吃對時間 - 媽媽經 的推薦與評價
在產後第一週不要馬上就吃麻油雞酒，因為傷口還未完全復原，產婦又多有「痣」難伸。第一週的料理盡量以純雞湯、魚湯為主，可以用米酒水料理。若是傷口未完全復原，一下子喝 ... ... <看更多>
雞酒料理 在 Amyの私人廚房- 客家雞酒和一般麻油雞有什麼不同呢？ 雞酒 的推薦與評價
雞酒 ： 用任何中藥材 一定要使用土雞，母雞肉質較鮮嫩 老薑要用拍扁方式 ... 待薑汁釋出，再轉中大火將雞肉炒上色(這hen重要) 雞酒使用全米酒， ... ... <看更多>