#蔬菜情境挑戰 #難道你不買嗎之八種表達
購買連結:https://reurl.cc/4aLVnK
今天我很辣~call me雲林小辣椒🌶🌶
是的~疫起度過系列又來了!兩週前PO文後,粉專收到來自雲林農產的訊息,同島一命,沒什麼好分南北的。所以今天來開箱雲林蔬菜箱!
裡面應有盡有涵蓋12種蔬菜(內容請參考以下詳細資訊),菜葉嫩綠瓜大肥又甜~所謂新鮮產地直送的農特產品連結南北的心,大家就多多牽成。上網購買,支持農友,不要只是落井下石diss哪個災區!
坦白說,昨天看到環南市場群聚確診好難過,我們還能咬著牙轉彎找出路,如果繼續第三級這些攤商怎麼生存,還好有地方機構協助輔導,而我們能做的,就是盡量不出門,並且透過網路彼此支持。
不管解封、微解封、不解封。抗疫尚未成功,同志仍需努力!
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永程農產行位於全台最大的蔬菜集散地-雲林縣西螺鎮,西螺果菜市場。
五月初全台遭逢疫情衝擊,進入三級警戒,各地停班停課,導致學校、機關行號等團膳中斷,小農辛苦種植的新鮮蔬菜無處可去,於是雲林縣政府率先規畫推出防疫箱商品。結合雲林西螺在地農產行,透過收購蔬菜的方式,推出產地直送防疫蔬菜箱,一方面幫助小農賣蔬菜,另一方面也希望透過防疫箱的概念,讓大家可以減少出門採買,為全國人民防疫盡一份心力。
整個過程並不順利,中間因消費者瘋狂湧入網購市場,物流出現大量塞車的狀況,許多蔬菜箱放在轉運倉腐敗,無法順利地送往各地,物流稍微順暢後,產地又出現大雨,造成葉菜類水傷,農民的生計再度受到影響。如今三級警戒已近兩個月,在雲林縣政府和在地農場行的努力下,蔬菜箱商品漸漸上了軌道,終於另外幫農民開展了一條新的銷售通路。
雲林縣政府認證雲林良品西螺永程農產行蔬菜箱,希望能讓更多朋友,透過蔬菜箱,接收到從產地直送到您家餐桌的溫暖與美味。
內容物:
葉菜類三件:由小白菜、青江菜、空心菜、地瓜葉、油菜、大陸妹中,是產地狀況「隨機選取三件」,每件250g。
瓜果類二件:由南瓜、玉米筍、絲瓜 、進口娃娃菜中,「隨機選取二件」
根莖類二件:由高麗菜 、洋蔥、馬鈴薯 、白蘿蔔中,「隨機選取二件」
辛香類二件:青蔥150g、辣椒30g
菇類二件:雪白菇、鴻禧菇
蔬菜箱有十二件蔬果,商品視產地狀況保有調整商品內容之權限,。
歡迎至雲林縣政府官方「雲林良品電商平台」進行選購,每週二、週五出貨,因物流影響七日內會到貨。購買連結:https://reurl.cc/4aLVnK
雲林良品
#要認真開圖說喔 #原來跟蔬菜拍照這麼好玩
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過21的網紅營養師煮什麼,也在其Youtube影片中提到,簡單的日式菇茸醬做法 必勝調味料三寶:醬油、米酒、味霖 也可使用其他菇類,像美白菇、雪白菇、鴻禧菇、杏鮑菇都可以喔!...
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#一鍋煮 在餐餐煮的日常中也是塔咪老木的法寶之一
煮一鍋鹹粥就可以輕鬆解決一餐,何樂不為!!
竹筍正當令,
一隻大竹筍,一回家就削皮殺一殺,部分切片、部分切長條全部先汆燙煮起來,片狀繼續煮成竹筍湯
長條狀的竹筍就取出放涼後放冰箱冷藏,
下一餐取出切絲跟櫻花蝦炒一炒又是另一道佳餚😋
竹筍湯若是當天沒吃完有剩下,隔天就拿來煮成竹筍鹹粥
這樣一支竹筍分成三種料理&用途、竹筍真的物盡其用啦!!
今日晚餐就用一鍋煮的方式來煮竹筍海鮮鹹粥❤
🍲食材:
蒜末 2-3瓣、蔥白 約1支
竹筍湯 清湯約230g,含料約525g
白飯 約300g;水 約600ml
雪白菇/鴻禧菇各約20g
芹菜一小把;
蝦子9隻;透抽1隻;蛤蠣8顆;
米酒 約1大匙
油蔥酥 適量
水600ml
<蝦醃料>
油 1小匙、鹽、黑胡椒(或白胡椒) 少許
<調味>
鹽、二砂糖、白胡椒 適量
麻油(香油) 少許
🍲作法&今天的午餐一併都在附圖裡喔!
👩#今天煮什麼?
歡迎大家加入社團 👉 塔咪的生活好物&日常料理分享
(社團現正舉辦料理PO文抽獎活動喔)
快快端出餐桌上的好料&互相交流聊聊天~
多一點料理好點子、多一點鼓勵交流,
讓姊姊妹妹知道我們煮的時候並不寂寞!!
#家常菜 #家常料理 ##防疫 #宅在家 #清冰箱料理
#WMF #Fusiontec
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不搶糧防疫在家簡單吃!
主菜是秘方的檸檬魚、烤茄子,自己煎的麻油雞腿、迷你白菜炒鴻禧菇,湯品是咪寶的泰式海鮮湯加青花椰菜、雪白菇、鴻禧菇,點心是予菓的銅鑼燒和布丁。
吃飽吃好才有抵抗力。
#店家都有提供外帶
#沒廚藝也不用怕傷害食材
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簡單的日式菇茸醬做法
必勝調味料三寶:醬油、米酒、味霖
也可使用其他菇類,像美白菇、雪白菇、鴻禧菇、杏鮑菇都可以喔!
雪白菇鴻禧菇 在 [問題] 請問鴻禧菇及雪白菇料理方式- 看板cookclub 的推薦與評價
大家好,
想請教大家在料理鴻禧菇及雪白菇時,
怎樣處理比較不會有菇菇的怪味?
是否下鍋之前不能用水洗?
之前我試過快速沖洗後下鍋用米酒炒出水,
也試過用過濾水或開水沖過並擦乾再下鍋,
結果還是有怪怪的味道QQ
可是去餐廳吃這種菇菇都很好吃耶!
向大家求教了,謝謝!
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