當天在鴻泰興的菜色基本上都是在泰式料理中很常出現的,
所以不知道是不是因為這樣的關係,
好像就沒有突顯鴻泰興的特別之處。
並不是鴻泰興不好吃,
而是要說在這些泰式料理的代表菜之中,
鴻泰興的表現還不錯,有著中間偏上的水準,
椒麻雞,月亮蝦餅,打拋豬肉,酸辣蝦湯都值得吃吃看。
只是因為是第一次來用餐,再加上式跟父親母親一起來,
所以不會點一些比較特別的料理,而且也沒有辦法點太多,
像是泰味檸檬生蝦,雲南大薄片,雲南香酥豬腳,
泰味滑蛋咖哩軟殼蟹,泰味綠咖哩牛肉,
雲式海鮮豆腐煲,蔬菜蝦肉丸湯之類的。
如果之後有機會跟朋友一起來吃,
以上這些就大概都會點一輪吧~~~
店名:鴻泰興 大昌旗艦店
地址:高雄市三民區大昌二路102號
電話:07 380 0392
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:30
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353307990
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雲之泰雲南泰國料理菜單 在 伊康日常aka食肉機器 Facebook 的最佳貼文
今年出國計畫受阻,每年都打算去一趟的曼谷耍廢之旅也遙遙無期。喜歡曼谷除了可以睡到自然醒、泳池畔耍廢、瘋狂按摩之外,最重要的就是滿滿的美食啊🤤既然都能搭飛機偽出國,我也能怒吃泰國菜偽出國一下。
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身為居住超過8年的半永和人,位在福和橋旁邊的癮食堂,其實騎車經過好多次了,從外觀跟名字以為是一家早午餐店,沒想到竟然是一家泰緬料理食堂✨懷著無法出國的心情,以及對曼谷耍廢之旅的憧憬,跟提姆一起來嚐嚐。
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癮食堂2018年底開幕,以泰國/緬甸料理為主,還有一點雲南菜的元素。其實泰緬雲南料理本來就是一個family的概念,身為吃辣幼幼班,泰國菜的酸辣是舒服口感,而癮食堂又把這樣的辣感調整的更溫潤,不敢吃辣的朋友也不用擔心。
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癮食堂提供兩種用餐方式,一種是簡餐,一種是私廚概念的無菜單料理。跟提姆兩個人想說可以品嚐多一點菜色,所以就選擇了私廚無菜單料理-豐富版(含甜點或飲料)。
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整份菜單是一個三菜一湯的組合。第一道是干貝炒櫛瓜,一開始我興趣缺缺,沒想到吃一口驚為天人,櫛瓜超入味又甜;雲南涼雞看起來會辣實則不會,非常下飯;魚露魚一上桌就聞到好香的魚露味,上面的醬料酸甜微辣,一樣是超下飯的白飯殺手。最後的滇丸蔬菜湯,加了特殊香料的小肉丸非常好吃,湯裡還加了大白菜跟紅蘿蔔,湯頭十分甘甜清爽,正好為後面的甜點做準備。
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豐富版菜單可以選擇甜點或飲料,冰涼的西米露加了椰奶泰味一口就出來:黑糯米是溫甜點,煮得綿密好吃;緬式奶茶是鍋煮奶茶再冰鎮,喝得出茶味的濃醇香,又不會過甜,建議可以多找幾位朋友一起,就可以一次品嚐不同的甜點。
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私廚無菜單料理-豐富版($700/位)
🥒干貝炒櫛瓜
🐔雲南涼雞
🐟魚露魚
🍲滇丸蔬菜湯
🍚白飯(可續)
🍵緬甸高山茶
🍨甜點/飲料二擇一
(西米露/黑糯米/緬式奶茶)
本日食伴:一個Tim等於一個Team
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癮食堂
地址:新北市永和區永元路130號
電話:02-2926-6611
營業時間:11:30-14:30、17:00-21:30(週二公休)
菜單:bit.ly/YSTmenu
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雲之泰雲南泰國料理菜單 在 莎騎馬吃素去 Facebook 的最佳解答
《台北市 信義區 和順鄉雲南特色料理》
👉莎這次是帶著一種來朝聖的心情
因為在IG上看了好久
會說是特色料理,想必有厲害的地方
當然就要來見證一下傳說中的特色囉!
篤定這次來台北就是要吃這間雲南料理!
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💁🏻♀️大家如果專程去吃一間聽聞許久的餐廳~想必在吃之前都會有種既期待又怕受傷害的心情
不過!!這次真的超乎莎的期待呀!
點了素友推薦的必點
看到菜單和圖片
真的覺得每道都好想吃!
可惜!這次只有三位的胃可以裝😂
我們點了一份點心和三個主菜·
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🥢月亮蔬餅NT$190
不愧是推薦必點的!酥脆的外皮是有一點點厚度的,咬起來不誇張會發出喀呲喀呲的聲音!有厚度的餅皮經過酥炸後不會因為放涼而軟掉,真的一樣的酥脆!👍內餡有嚼勁也有彈性,咬起來有多種食材的口感同時呈現出來的和諧!沾一點特製醬汁,鹹甜鹹甜的!好👍!
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🥢雲南齊河粉NT$85
這道微微微微辣,其實湯頭上紅紅的辣椒和紅油只是嚇嚇人而已,味道鹹香適度,湯裡面還有令人驚訝的食材就是綠豆蒜!脫殼的綠豆蒜萬萬沒想到可以在鹹食湯河粉裡這麼搭味!不小心連湯都*素撩廖*😂河粉有像粗的米粉,有一點點厚度,因為太好吃,所以根本不曉得河粉如果泡湯泡久了會不會變爛!可見是沒機會試驗了,因為太好吃了!😋
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🥢雲式涼麵NT$65➡️可以調整辣度
又是一道讓莎不盡想搶食的料理
原本以為會因為天氣變冷而暫時沒有涼麵
還好還好~有口福可以點這道
一上菜被上面的花生粉挑起食慾!
分食的夥伴等莎拍完照馬上拌勻分食
哇噻!新鮮的蔬菜、花生粉、細涼麵和底下的湯汁都拌勻後,
入口的每一咀嚼都是花生香、蔬菜脆、醬汁巴附著涼麵鹹香的滋味!
莎都想拍桌了-拍案叫絕啊!🤣
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🥢鳳梨炒飯NT$110
點菜時老闆小提醒這道會有點甜~
哈哈其實莎沒注意聽到,
莎是因為照片裡的料多顏色特別就點了!上菜後,莎吃了一口發現是甜的,夥伴才跟莎說剛剛老闆有說這道會是偏甜的口味~🤣
米粒應該是泰國月光米,炒飯的黃應該是薑黃所帶出來的天然色素,真的想不到有什麼其他食材可以呈現這樣的黃!有新鮮的四季豆丁和紅蘿蔔丁、鳳梨塊,還有素鬆和腰果增加炒飯的多層次口感和越嚼越香的優點!
莎是第一次吃到甜甜的炒飯,雖然覺得很特別,但不會覺得奇怪
因為其他道都是鹹的
這道甜的感覺可以平衡一點味蕾👍
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老闆人很好,莎跟老闆說我們第一次來,可否幫我們介紹?老闆很親切的先了解我們吃辣的程度,給予我們最合適的建議👍還會貼心提醒哪些料理可能會讓我們覺得奇特的。
店裡出餐速度算快速,我們點完餐不到5分鐘,就上了第一道菜!👍
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真心推薦➡️要找多點人一起去吃!可以一次吃到不同的餐!這次莎只能品嚐到四道,希望下次可以分享十幾道😂希望這個願望 「非約定及約定分食夥伴們」懂😁😉
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👉和順鄉雲南特色料理
📍台北市信義區基隆路一段147巷5弄46號
☎️02-27672016
🈶️🈺️週四-週二(週三公休)
午餐時段11:30-14:00
晚餐時段17:00-21:00
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雲之泰雲南泰國料理菜單 在 雲之泰- 首頁 的推薦與評價
雲之泰 , 台北市。 506 個讚· 1 人正在談論這個。用料實在,價格合理的雲泰美食! 02〜27526163 02〜27718118. ... <看更多>
雲之泰雲南泰國料理菜單 在 [食記] 台北忠孝新生雲之泰泰式料理- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:雲之泰泰式料理
消費時間:2014年/3月
地址:台北市忠孝東路三段10巷22號
電話:02-2752-6163
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無音樂圖多縮網址版:https://ppt.cc/fQE9
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吃完元樂彌月蛋糕 https://ppt.cc/ylU~
也該吃點正餐了就在隔壁的巷子裡 發現了雲之鼎 雲南 泰國料理
裝潢很特殊 外面有半開放式的座位 很像咖啡廳
裡面則是有圓桌聚餐 或是方桌四人座
合菜 從600~3500 都可依照人數做不同的搭配
單點菜單 價格都不貴 150上下
想的到的雲南 泰國菜色 這裡都有 甜點50 椰子汁80
大薄片 小 單點200
是真的還滿大面積的薄片 很脆很脆的豬頭皮
搭配上酸酸辣辣的醬汁 果然很開胃
;33m辣炒椰汁雞 220
就是台式改良版 有著濃郁的醬汁 帶點甜甜的椰奶味
嫩嫩的雞柳片和九層塔的量都滿多的 當然是非常適合用來下飯的一品
蝦醬空心菜
蝦醬是看到菜名才知道有這件事
可見存在之薄弱
份量算是很大一盤 當天的空心菜有點粗就是
酸菜肚片湯 180
還滿大一盅 重點是好喝耶 酸菜脆口 肚片不油膩 份量也很ok
好想打包回家~
甜點 50 摩摩喳喳
就是一般常見的那些 椰果 芋頭 西米露 熱帶水果等等
西米露裡面也有芋頭喔
以這樣的價格這樣的分量 我覺得非常的令人滿足
2~3人份的合菜600 應該3人商業午餐吃吃沒問題~
雲之泰雲南泰國料理
地址: 台北市大安區忠孝東路三段10巷22號
電話:02-2752-6163
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