Search
04/13(一) 白燒絕技 鰻魚飯狂人✨文末含店家資訊✨
阿樺哥為了打造用台灣的鰻魚做出一等一的味道，卻讓他一開始就處處碰壁，其實身為雲林子弟的他，並不知道原來口湖就是生產鰻魚的產地，到產地卻因為人人低調，遇不到願意賣給他的饅魚戶，所幸理念感動了牛哥，兩個龜毛的人一拍即合，成功做出台灣味的鰻魚飯~
有空大家一定要去品嚐看看這樣的美味唷~~
👉板前屋
電話： 0958787898
地址：台北市南港區研究院路一段88號
[雲林口湖---招財黃金烏日曬魚子]
超新鮮好吃的烏魚子來了！！
村長人生中吃過最美味最黏牙最香的烏魚子~~~~~
李永林先生為養殖及烏魚子加工執牛耳之人，家族從過去養殖鰻魚、虱目魚、至今日的烏魚，累積了數十年的功力。對烏魚子加工的堅持更是不在話下，堅持日曬、壓實、冷風乾燥、當年度新鮮出貨！尤其經過冬陽曝曬的魚子，提升魚卵濃郁的香氣，李大哥說：「陽光是最好的香料」可去掉魚子的腥味，讓魚卵的油脂香氣更加富有層次。
這幾年雲林海口漁民們為了讓消費者更加放心，在取魚卵時特地將魚腹肉留在卵囊尾部，因為夠新鮮的烏魚腹肉才不會與卵囊鬆脫。李大哥為了證明品質，更參加產銷履歷，每一關卡都有品質管理及細心把關。趕緊辦年貨，過好年囉！！！
口湖超美味日曬烏魚子
http://www.yooho.com.tw/category.php?id=1085
白燒絕技 鰻魚飯狂人
阿樺哥為了打造用台灣的鰻魚做出一等一的味道，卻讓他一開始就處處碰壁，其實身為雲林子弟的他，並不知道原來口湖就是生產鰻魚的產地，到產地卻因為人人低調，遇不到願意賣給他的鰻魚戶，所幸理念感動了牛哥，兩個龜毛的人一拍即合，成功做出台灣味的鰻魚飯~
有空大家一定要去品嚐看看這樣的美味唷~~
免費訂閱草地狀元，讓黃西田帶你看見台灣職人的精神↓↓
https://www.youtube.com/user/set29itake
更多店家資訊與活動資訊，請前往草地狀元FB粉絲頁↓↓
https://www.facebook.com/set.careermaster
更多台灣奇特風景，請前往草地狀元IG↓↓
https://www.instagram.com/i.career131/?hl=af
#鰻魚 #鰻魚飯 #無刺鰻魚
堅持尚青食材達人親臨 口湖 捕鰻在台中市區有一家 鰻魚 飯專賣店老闆劉烜豪特地到產地 雲林口湖 ， 親自挑選最好的 鰻魚 來料理， 憑著好食材讓他的店就算是 ... ... <看更多>
雲林口湖鰻魚牛哥 在 草地狀元- 04/13(一) 白燒絕技鰻魚飯狂人 文末含店家資訊 的推薦與評價
2020年4月13日 — ... 其實身為雲林子弟的他，並不知道原來口湖就是生產鰻魚的產地，到產地卻因為人 ... 理念感動了牛哥，兩個龜毛的人一拍即合，成功做出台灣味的鰻魚飯~. ... <看更多>