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忙到忘記跟大家分享吃貨鐵打的處長心目中第一名的蛋黃酥 - 虎尾,福榮喜餅 !70年的老店,家傳三代,店裡有各式古早味糕餅,也有創新的新口味,是一間值得值得尋寶的老店!
傳統之所以可以成為傳奇,就是因為他的經典口感, #福榮蛋黃金酥,皮薄酥脆,鹹甜適宜,口感極佳,絕不亞於不二X,真心不騙!
每逢中秋節人手一盒的蛋黃酥也是福榮喜餅的得意商品,之所以取名為「蛋黃金酥」是因為「很酥」的台語同樣為「金酥」,同樣採用歐洲進口頂級天然奶油製成餅皮,嚐起來有別於一般的酥鬆、濕潤的蛋黃酥,其外皮還多了點「脆」,讓人一吃驚艷!(酥脆的外層有點像是現烤出爐的口感)而內餡紅豆泥的配方也是自家調製,不甜不膩還有淡淡的奶香味,蛋黃也是在地農場直送,整顆鹹鴨蛋入料完全不手軟!
其實首見福榮是因爲「 #芋見mochi」,也就是會牽絲的麻糬!
長方形造型,業界號稱改良版大餅,來自第三代的創意,也是店內的明星商品;滿滿的芋泥餡,更有肉鬆、Q彈麻糬、鹹鴨蛋蛋黃的完美結合,一口咬下,可以真正享受到外酥內軟!
另一味要推薦的是,古早味蜂蜜蛋糕因表面印有格狀紋路,又稱為格格蛋糕。使用在地龍眼蜜製作,販售至今已經數十年的老味道,是一款大人小孩都愛的人氣商品。
👁🗨名稱:福榮喜餅
電話:05-6322041
地址:雲林縣虎尾鎮新興路75號
營業時間:6:30~21:30
部分文字與照片取自雲林百選
https://citytravel.niusnews.com/yunlin100/store/furong
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#醫學院生的斜槓人生
#隱藏在鄉間的精品製鞋少女
畢業於中山醫學院社會系的廖心慈,秀麗靦腆的外表,有一顆堅毅執著的心,畢業後沒從事醫護社工相關工作,而是隻身前往義大利學習傳統製鞋,要走出自己的一條路來。
紳士手工鞋款在台灣市場很小,特定的消費族群非常有限,別說是設計師品牌,連精品都有難度,再者這類顧客基本上也屬都會區為大宗,然心慈卻選擇最不可能的可能- 斗六市郊區,這是一個什麼概念?心慈坦誠回應;鄉間工作室成本低,不受干擾,我好專注於創作。
選擇義大利手工製鞋,出自於對精品鞋的熱衷,也源於骨子裡的家學淵源,從事製鞋業父親的一句話,「要學一技之長」,三年半前隻身到義大利佛羅倫斯,學傳統製鞋技法的廖心慈,雖然過程中吃過很多的苦,還是堅持下來了,連媽媽都說不簡單。
學成後,心中有家人的心慈,毫無顧忌的便回到家鄉,平時在製鞋大廠上班,週末便窩在自己的製鞋小天地敲打雕琢著夢想鞋履,相對於這個求快速求量化的趨勢,慢成了異類,耗費上百工時,經歷數十道工序純手工打造一雙鞋,用時間與耐性磨出如藝術般的鞋履,工作室任何一個角落;舉凡工作檯、展示櫃,工具、半成品到成品都是一幅美的風景。
這一天造訪了心慈,廖爸爸與陳媽媽貼心的陪同,ㄧ家人溫馨氣氛的互動,不難明白年紀輕輕的心慈,不受外界誘惑,願意返鄉繼續為夢想努力的原因。
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虎尾春秋・布袋戲文創設計旅店
七零年代便佇立在虎尾鎮,其前身是布袋戲黃俊雄大師創立的「金夜大飯店」,更是小鎮第一棟有電梯的大樓。
1996年,金夜大飯店結束營運,由虎尾春秋現任董事長周伯良購入。他從小便喜愛布袋戲,盼透過轉型讓年輕世代記得台灣傳統文化-布袋戲,因此,他以布袋戲主題為發想,將內部重新改裝,使其風華再現。
緊接著,往二樓參觀旅店,映入眼簾的是佈景大師 #陳明山老師 搭景作品,從事畫布袋戲看板的工作將近五十年,在業界相當有名氣的他,讓許多劇團都指名他訂做!往旁走,可以看見兩尊由黃俊雄大師贈與的人偶,照片裡兩尊都猜對有小禮物喔(限2名)。除接待大廳充滿巧思,房間也是將布袋戲角色融入房名,生、旦、淨、末、丑、雜,歡迎想感受傳統文化氛圍的你,不妨趁著 #雲林國際偶戲節 期間,入住虎尾春秋・布袋戲文創設計旅店。
👁🗨
2020雲林國際偶戲節:以男神時代為主題,於10月1日起至10月11日止在雲林虎尾鎮境內盛大舉行,10月1日將於雲林布袋戲館以新科技的方式揭開序幕,10月2日晚間在虎尾高鐵特定區內舉辦音樂會,集結經典布袋戲角色,包含史豔文、素還真、棄天帝、花信風、藏鏡人、黑白郎君等六大男神同台演出,後續每天都有不同競賽及表演,歡迎民眾蒞臨觀賞。
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▲虎尾春秋・布袋戲文創設計旅店
▲地點:雲林縣虎尾鎮信義路69號
▲電話:05-6360618
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