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✨一起帶冷便當
韓式燒肉是上個月先醃好的，請看5/20的文，一半當天用生菜捲來吃，一半今天直接配飯吃。
作法請看留言。
炒櫛瓜下次直播教大家怎麼做喔。或是請參考《宜料理·雞胸肉》，雖然沒有雞肉，單炒櫛瓜也是很好吃。
蝦卷是買冷凍的，要吃之前自己炸就好。黃金泡菜也是買現成的。所以其實準備一餐沒有很花時間喔。
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento
♦️韓式辣醬在連鎖超市或大賣場都能買到。
♦️不吃牛可以改豬肉或雞肉。
♦️泡菜和其他配菜可加可不加，我泡菜也是在超市買的。
這個食譜我有寫在《一起帶冷便當》裡，如果在家吃，就能用生菜捲來吃，我用的是萵苣，只要是能捲的生菜都可以，紫蘇葉也很棒喔。
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
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🐷木須炒麵
🥘黃金筍子泡菜
🥗皮蛋豆腐
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恭喜大象發福廚房出新書-會開瓦斯就會煮「續攤」，翻開每一頁都能感受大象主廚滿滿的用心和血淚😭，出一本書很不容易，真的辛苦了！🙏
延續上一本，續攤一開頭馬上為讀者獻上淺寫易懂貼心的象廚小講堂，另外還有大家喜愛的免顧火電鍋料理，進化成不用開瓦斯也會煮，零廚藝也能光速上手，想學西式、韓式、台式、中式、日式一本搞定！實在太超值啦，不用思考了，趕快手刀入手吧！🥳🥳
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木須炒麵是我非常喜愛的料理，有滿滿蔬菜和肉絲，而且一定要配有厚度的Q勁寬麵！
這次很幸運遇到新上市的冷凍熟刀削麵🥳，只需把冷凍熟麵條和調味料配料一起悶解凍炒散，不需另外煮麵條，料理時間大概10分鐘以內可以快速完成！也喜歡有咬勁寬麵條的朋友一定不要錯過唷！
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影片使用南僑讚岐北方麵食-刀削麵
（全聯福利中心Pxmart 南港中研店購入）
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📹食譜步驟影片在最後一張
📒木須炒麵
▍材料
生寬麵⋯250克
蛋⋯2顆
肉絲⋯100克
紅蘿蔔⋯1/2根
木耳⋯2片
小白菜⋯1把（可換高麗菜）
水⋯100cc
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肉絲醃料
醬油、米酒⋯各1大匙
玉米粉⋯1/2小匙
白胡椒粉⋯1/8小匙
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調味料
醬油⋯3 大匙
米酒⋯2 大匙
鹽⋯1/4 小匙
白胡椒粉⋯1/8小匙
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▍作法
1 蛋打散、紅蘿蔔及木耳切絲、小白菜切段、肉絲以肉絲醃料抓醃15分鐘備用。
2 滾水下麵條煮熟取出備用。
3 鍋內下2大匙油，倒入蛋液中火炒散取出備用（小知識❶）。
4 鍋內下1大匙油，依序放入紅蘿蔔絲、肉絲、木耳絲，中火炒熟炒透（小知識❷）。
5 接著加入水及調味料，大火滾煮2分鐘煮出味。
6 最後放入煮好的麵條、蛋碎及小白菜。
7 大火拌炒1分鐘，炒至小白菜熟透及湯汁收乾即完成！
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▍小知識
❶ 蛋不要炒太碎，成品會較有口感。
❷ 紅蘿蔔難熟要先放，炒透後才下其他的料。
（食譜出處：大象廚房-會開瓦斯就會煮「續攤」野人文化）
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#大象廚房 #木須炒麵 #南僑 #刀削麵
#午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #食譜 #レシピ #晚餐 #便當 #食譜步驟 #便當 #便當菜
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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Dec 20, 2015 - 趁寶寶睡覺時，我從四點開始去廚房做了這個韓式便當， 送給以前粉絲頁參加活動的朋友， 我中學和高中的時候， 每天上學我帶了媽媽做的便當， ... ... <看更多>
食譜 火辣辣的韓式辣炒豬肉便當. 烹飪. 2021年5月10日12:55. 平時上課上班感到索然無味，來點重口味合理吧？ 辣炒豬肉是個無敵偷飯賊 吃便當的時候有點嫌飯裝得不夠 ... ... <看更多>
韓式 便當食譜 在 [食譜] 手殘人食譜好吃好玩韓式搖搖便當- 看板cookclub 的推薦與評價
建議閱讀圖文並茂網誌版
https://hellocatie.pixnet.net/blog/post/426619226
喜歡在任何東西裡加cheese的人一定要試試看這個食譜
超級簡單而且又可以清冰箱XD
有孩子的人揪小朋友一起做也很有樂趣唷~
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以下網誌純文字複製
-
先聲明~
這個我完全是憑感覺亂做的, 超級不專業喔!!!
不過我自己覺得非常好吃就是了
腦公也很愛吃
需要原料如下圖:
1
1- 鮪魚罐頭
2- 韓式辣味增
3- 泡菜
4- pizza起司
5- 海苔絲
然後還有6- 煮好的白飯忘記放進來照相了XD
鮪魚我是用下圖這個
2
一般鮪魚罐頭都是泡在油裡面, 吃起來難免膩味
這個是水煮的很清爽喔~
還有泡菜要切絲
切成像下圖這樣, 不用太細不然口感會不好
3
步驟一: 把辣醬跟鮪魚混和
4
鮪魚我是用半罐, 辣醬用半湯匙(完全看感覺在調的XD)
攪拌均勻後如下圖
5
步驟二: 把泡菜也混進來
6
原料就會剩下這樣
7
調好的鮪魚泡菜醬, 起司, 海苔, 白飯(飯要先裝到便當裡面喔)
然後步驟三: 把鮪魚泡菜醬鋪在白飯上
8
白飯要是熱的喔!!!
就像幫吐司抹果醬這樣鋪
只要是人都辦的到, 三歲小孩也會阿哈哈哈
9
再來步驟四: 鋪上海苔絲
10
(這也可以寫成一個步驟我好蠢XD)
海苔絲超市都有在賣
如果家裡有海苔也可以自己剪成絲
甚麼海苔都可以, 不用特地去買現成海苔絲
我是用泰國小老闆海苔剪成絲用的XDDDD
步驟五: 鋪上pizza起司
11
超市都有在賣, 上面就是寫比薩起司
一定要買這種喔, 不要用平常早餐店裡面的方形起司
那種不會牽絲放這裡不好吃啊!!!
其實這樣就已經完成了
如果妳做事比較隨便一點可以現在就攪一攪下肚了
但敝人做菜很講究
(明明就整個隨便亂做的啊!!!)
這個便當要很熱搖起來效果才會好
所以我會放到電鍋裡面再蒸10分鐘
12
蒸完之後會變成下圖這樣
13
這時請蓋上便當蓋, 帶上隔熱手套
14
然後用力搖搖搖搖搖
這邊有搖的影片~
請看VCR
真的要很用力搖喔!!!
搖完之後會長成下圖這樣
15
跟我一樣是牽絲控的朋友們一定無法抗拒這個便當
16
這真的太!!!好!!!!!吃!!!!!!!啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
17
韓國人喜歡把東西都喇在一起吃這點深得我心啊
配料方面~其實它就是便當,完全可以自由發揮的
妳想吃甚麼, 或是冰箱裡有甚麼快壞掉的菜都可以丟進來
最後再放顆半熟蛋一起搖也很美味
如果妳沒有這種韓式便當盒也可以用小學時大家帶便當的那種鐵便當(不過現在小孩子
好像不用帶便當了吼~大家知道我說的是哪種便當盒嗎?)
如果妳沒有韓式便當盒也沒有小時候的鐵便當盒
那用保鮮盒也可以啦!!!只是就不能再回蒸, 熱度就會低一點這樣
反正可以蓋起來搖的東西都能拿來用
做料理就是要會變通啊
這個真的非常非常好吃
而且超級簡單很適合懶人
大家有時間周末來做個便當吧
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不嫌棄的話來看看吧(招手)
https://goo.gl/qAGVCK
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