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#苗栗早餐
來推薦一下令我念念不忘的韭菜盒子
很久沒吃到這麼好吃的韭菜盒子了
感覺老闆娘真的有放愛心在煎
這個韭菜盒子
皮薄又帶點微酥感
內餡是超飽滿的粉絲跟韭菜內餡
再加上特製辣椒
真的超。好。吃
👉飲料擺一整排自己選～但不是喝到飽不要誤會歐😆
👉蛋餅是古早味現做的粉槳蛋餅唷～最簡單的美味～我們吃了一盤又再追加一盤😋
👉湯包也好吃
完全無雷的小店～
為了美美我們可能下次又要來苗栗爬山了🤣
👉就在頭份交流道附近～如果要去苗栗玩可以加入口袋名單唷
#美美早點
電話：03 768 2236
地址：苗栗縣頭份市中正一路194號
#苗栗早午餐
#頭份早午餐
#頭份早點 #韭菜盒子 #台灣小吃
#yummy #Taiwanfood #Chinesefood
#wantogo #viewtaiwan #tainantravel
#美美早點 #頭份早餐 #早餐推薦
🌟菜單&詳細介紹👉🏻 https://huablog.tw/meimei-breakfast/
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如果說新竹美美早點是我新竹早餐店首推之一！那麼苗栗頭份這間「美美早點」也是不遑多讓，兩間販售的品項很不一樣，只是名字剛好一樣，但都是銅板價格且都能吃飽的選擇！「美美早點」必點每日現包現擀現煎的招牌韭菜盒子，皮薄餡多口感外酥，一入口有著滿滿韭菜及胡椒香氣，搭配自製醬料更是讓你一口接一口！另外，炒麵也是非常推薦，加顆蛋更完美！內用飲料需要自己裝，但不能續杯唷！
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《美美早點》
店家地址：苗栗縣頭份市中正一路194號
營業時間：05:00-11:00 ※週一公休
訂購專線：037-682236
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#苗栗美食 #苗栗早餐 #頭份早午餐 #韭菜盒子 #炒麵 #竹南美食 #頭份小吃 #頭份必吃
【韭菜盒子！揉麵團要「三光」，小火煎超飄香】
超受歡迎的麵點「韭菜盒子」登場～✨
阿慶從揉麵團、做餡料到成品都自己來
不僅教你讓麵團更帶Ｑ勁的訣竅
連包餡、慢煎的關鍵技巧也不私藏💪
完整一套通通告訴你，讓你收穫滿滿💯
煎出來的餅皮金黃香酥，完全不油膩
濃濃的韭菜香口水都止不住啦~🤤
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅中筋麵粉 600g
✅韭菜 350g
✅雞蛋 2顆
✅金鉤蝦 40g
✅油條 1根
✅冬粉 2捆
調味料：
✅二砂糖 1小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 3小匙
✅香油 2大匙
✅紅蔥頭醬 2大匙
✅油(炒蛋) 2大匙
✅鹽(麵團) 1小匙
✅水(麵團) 250cc+100cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.麵粉加入鹽、溫水攪拌，用手揉成麵團(可視情況補水)
2.拿至桌面揉1分鐘，再放回盆中蓋上濕抹布醒麵，靜置30分鐘
3.將韭菜切成顆粒狀、冬粉泡冷水後切細條、油條切小塊、金鉤蝦泡米酒水15分鐘，全部放碗中
4.熱鍋加油倒入蛋液，開大火炒成細碎狀，再下金鉤蝦炒1分鐘，關火離鍋冷卻後倒入碗中
5.下紅蔥頭醬、天然鮮味粉、二砂糖、白胡椒粉、香油調味，攪拌1分鐘，製作餡料
6.將麵團揉成長條狀，再捏成小麵團，桌上沾點粉將小麵團桿成麵皮
7.包進餡料後將空氣壓出，並用碗稍微修整邊緣
8.熱鍋加油放入韭菜盒，開小火煎酥香即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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台北市近日因疫調引發爭議與桃園市、基隆市府隔空喊話，前立委孫大千批基隆市長林右昌三不五時對台北市比手畫腳，「難道是想台北市長想瘋了嗎？」台北市長柯文哲回應，「大家也曉得，笑一笑就好」
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