吃完晚餐、洗完碗,
老婆說看到網路媒體報導,
全家新開賣” #金色三麥霜淇淋(桂花小麥啤酒口味)”,
她很想吃看看。
於是就下來走走,
順道買來嚐嚐看囉~
#39元買一送一超划算
#風味特別滋味不錯
#冬天吃冰過癮加倍
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,香港不愁沒好的吃,拜一群回流港廚所賜,他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港,讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生,他曾於台灣酒店任中廚 18 年,於2005 年選址元朗開店賣地道台式風味紅燒牛肉麵,贏盡街坊口碑,成為不少人心目中的小台灣,吃碗麵,嚐口台式滋味,止一止旅遊癮。他娓娓道來...
風味特別滋味不錯 在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文
香港不愁沒好的吃,拜一群回流港廚所賜,他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港,讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生,他曾於台灣酒店任中廚 18 年,於2005 年選址元朗開店賣地道台式風味紅燒牛肉麵,贏盡街坊口碑,成為不少人心目中的小台灣,吃碗麵,嚐口台式滋味,止一止旅遊癮。他娓娓道來創業因由「回港後到處試食牛肉麵,個個說自己正宗,但味道跟台灣吃到的不一樣,所以忽發奇想,自己鑽研,最後做出來的效果不錯,不少人吃過後也滿意,一做就做了 16 年。」
對牛肉麵質素相當執著,他坦言,要做一碗好的牛肉麵,首要條件是用心烹調,在選料上下功夫,選用牛小腿前後的去骨肌肉,即金錢腱入饌,價錢較其他部位牛腱貴,但肉質較嫩、不粗嚡,入口較綿密,同時盡吸褐中帶紅的紅燒湯底精華,富牛骨香之餘,亦相當入味。麵底講究,彈力十足的高筋麵條,食落煙韌 Q 彈又能掛湯,跟惹味金錢腱相襯;湯底以大量牛骨、牛肉、香料熬足十多小時,工序繁多,前前後後耗時兩天,味道香腴。這裡的魷魚鬚、炸雞扒麵同屬招牌菜;為了呈現酥香的台式風味,兩者特別用台灣人愛用的地瓜粉作炸粉,而非港式中廚常用的生粉,減輕魷魚鬚及炸雞扒的粉感,炸粉一點也不厚實,口感較輕盈,同時更酥脆,突出食材的原本鮮味,也能保留肉汁。雞扒伴以肉燥、台灣醬油膏、溫室小黃瓜絲同吃,難得的清爽,沒半點肥膩。老闆說疫情關係,生意已大不如前,單是牛肉麵,以前日賣 800 至 1000 碗,現在賣出一半也偷笑,不過看見客人食得開心,也感自豪,亦盡力撐下去。
士林台灣麵
地址:元朗西菁街9號富盛大廈地鋪
電話:24779775
#元朗 #士林台灣麵 #紅燒牛肉麵 #魷魚鬚 #雞扒麵 #夜市 #大西北 #台灣 #在地
更多土炮好片:
柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ
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水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
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風味特別滋味不錯 在 安九聊天室 Youtube 的最佳貼文
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想,疊加素食界主廚團隊的創意與信心,擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座,服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶,又稱長壽茶,氣味香甜、尾韻回甘,又不含咖啡因,晚上喝也很安心,用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇,安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
|清燉牛蒡腰果盅|
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過,香菇牛蒡的甜香,加上熬軟綿密的腰果,儼有宮廷菜的架式,是安九非常喜愛的一道。
|南瓜鮮蔬濃湯|
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效,蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜,喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品,由三道冷盤小點組成,會隨季節變動,安九此次享受由左至右,分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍,無疑本日顏值罪的餐點,這邊想特別介紹分子芒果優格,分子料理是門科學廚藝,追求味覺與視覺連結的顛覆,看著眼前的半熟蛋,吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味,這就是分子料理的魅力。對安九來說,在這裡用很實惠的價格可以初體驗,已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
|手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬|
這道安九和朋友一致認為本日第一,酥皮香脆包裹綿密內餡,紫地瓜、香菇、荸薺完美融合,單吃就很美味,搭配莎莎醬,就有種墨西哥料理的感受了,清爽微辣消暑的夏日風情,旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲,顏值一樣非常高,可惜餅皮偏乾,內餡也還好。
|油醋洋菇|
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤,切片洋菇的鮮味,搭上黑芝麻醬的香純,包裹清爽的芝麻葉,也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇,安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
|手炒椒麻鍋物|
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋,非常驚喜,比起辣味更著重麻,愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個,小火鍋自煮菜盤,整餐都是熱騰騰的,也是不錯的選擇。
|三杯猴頭菇|
俗話說「山珍猴頭,海味燕窩」,猴頭菇營養價值高,近年來也越受歡迎,以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害,這次很可惜未能嚐到,但是從三杯猴頭菇中,就可以感受到猴頭菇的香氣,嚼起來勁Q彈,表現優異,三杯中除了滿滿的猴頭菇,也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜,非常豐盛。
[小結]
優:環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺:價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30(最後點餐時間20:00)
💸酌收10%服務費
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風味特別滋味不錯 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳貼文
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最低3折起,不用猶豫點下去!
Amy常常隨手一杯手搖飲,
雖然好喝但容易造成身體負擔,
老實說要戒掉 真心覺得有點難,
(老公一直嫌我胖也是很崩潰啊‼️XD)
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最近想買飲料的時候,我就會改喝
🌸台灣機能草本茶- 午茶夫人🌸
是許多女生、上班族們的最愛
無咖啡因系列就連小朋友喝也很適合~
✔成分單純 ✔通過SGS檢驗
✔ 低熱量 ✔無色素
很適合在一早、午後、追劇時分來上一杯好茶,
健康能補充水份又不會讓身體有過多負擔,
如果本身愛喝茶又擔心咖啡因問題、不愛喝水只想喝飲料又擔心熱量問題,
午茶夫人的多樣化茶品就是最佳選擇。
來分享幾款我們家喜歡的口味:
❤健康無咖啡因茶
☑️紅棗黑糖暖心茶(#全家人心目中的NO1)
目前喝過黑糖薑茶當中的首選,
很適合分享給身邊的好姐妹喝,
不但有紅棗顆粒,
還加入了枸杞、牛蒡、黑糖粉等漢方食材,女生生理期喝超適合,
有甜香但不會太甜膩。
而且是做成茶包+黑糖的方式,回沖後只是少了黑糖,還是喝得到淡淡的紅棗枸杞的香氣
☑️桂花蕎麥茶
立體茶包讓茶香很快釋放,
比平常喝到的蕎麥茶多了份桂花香氣,
特別適合吃完重口味食材時飲用,
無咖啡因即使睡前喝也免驚。
貼心提醒這款生理期也可以喝,但懷孕中的媽媽們就不建議喔!
❤0卡不怕胖茶
平常有在控制身型,但又很愛喝飲料的朋友們建議挑0卡系列
☑️焦糖蘋果風味紅茶
有蘋果酸甜滋味再搭配焦糖香提味,
0卡不怕胖的黃金比例好喝又不澀 !!
☑️洋甘菊香柚綠茶
這款是 #大腸弟心中第二名,
以綠茶為基底加上讓壓力釋放的洋甘菊、清雅的柚香,
雖然無糖但是風味很不錯,
就連小朋友的接受度也很高。
如果偏好0卡系列的朋友們,另一款太妃糖風味紅茶也不錯可以試試喔!
❤去油解膩茶
☑️熱帶水果綠茶
透明茶包看得見好料,
有日式綠茶、蘋果、鳳梨新鮮果肉、玫瑰花瓣,
熱量也才0.4大卡,
冰的喝熱的喝都可以,
再放幾片水果片點綴,在家也可以喝到健康的手搖飲。
最後偷偷說 #加鮮奶也是超好喝的喔!
喜歡喝鮮奶茶的大家務必試看看。
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防疫在家,還可以搭配他們家的「微糖果乾」系列,
全系列都是台灣水果製成,成分單純,沒有人工添加物
重點是額外加入的甜度只是微糖,
讓水果的天然甜味更上一層樓
配茶嘟嘟好~
外頭市售果乾糖都加一堆,
常常不自覺吃下一堆高熱量,
健康好茶配上果乾解饞天天心情都會很好喔!
#午茶夫人 #天然花草茶領導品牌 #無咖啡因 #低熱量
午茶夫人
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