【廈門衛視 兩岸直航】節目錄影 #美食評論
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各式月餅、蛋黃酥比拼人氣就在中秋檔期,每一年熱熱鬧鬧、轟轟烈烈,因為多數是送禮需求,所以業者根據銷量和銷售速度,是評估市場景氣的重要指標;受邀 #廈門衛視 #兩岸直航 節目,聊聊中秋節的飲食文化以及月餅的多元變化!還有,台灣人為什麼在中秋烤肉呢?
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節目篇幅有限,我其實更想分享,今年多家獨立烘焙品牌推出比往年還要精彩的 #蛋黃酥!
莎士比亞烘焙坊 #王鵬傑
陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY #陳耀訓
Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 #李依錫
是我吃到精彩的滋味,講究的酥皮、鹹鴨蛋,還有不能被忽略的紅豆餡,真的得親自吃一口,才能體會!
飯店出品的精美月餅禮盒更是目不暇給,就用照片帶大家盤點一輪,還沒下手的朋友們,動作得加快啦!
晶華酒店 #登月星空派對
維多麗亞酒店Grand Victoria Hotel #金緻秋紅廣式月餅
華泰大飯店集團 #三代同堂中秋禮盒
六福村主題遊樂園 Courtyard by Marriott Taipei 台北六福萬怡酒店 #柚見好柿中秋禮盒 #福燕窩禮盒
福灣巧克力 Fu Wan Chocolate x Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店 #法式巧克力月餅
國賓大飯店 #月映金秋 #白玉攬月
台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel #麗緻盈月禮盒
W Taipei #MOOSIC樂餅禮盒
Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店 #中秋明月禮盒
台北士林萬麗酒店Renaissance Taipei Shihlin Hotel #萬星茗月
君品酒店 Palais de Chine Hotel Taipei #迎君品月中秋頂級月餅禮盒
誠品行旅 eslite hotel x Apu Jan #食光選集看月亮的兔子
去年 居樂堂甜舖 g. Glazed House以極有限產能,少量製作一百盒,靠著絕美的月亮陰晴圓缺包裝盒獲得好評,但實在費工繁複,真的是讓我對月餅師傅真是有滿滿敬佩之心啊👍
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#無糖有毒社長來試吃
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讀萬卷書,行萬里路。
沒有辦法出國的時候,
就讓書本帶你去暢遊吧。
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不管是紐約、巴黎、沖繩或東京
用書本當成羽翼,
想像力添作動力,
一鼓作氣甚至可以飛上太空裡。
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時裝設計師詹朴延續奇幻創作風格,
以恐龍🦖、星空✨、飛船🚀和雲朵☁️,
融入在誠品行旅全新的中秋禮盒
【食光選集|看月亮的兔子】
搭配精選在地食材的三款廣式月餅🥮,
今年中秋,用想像力跟味蕾,
編織出不同的佳節滋味。
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誠品行旅 eslite hotel❌ ApuJan詹朴 2020中秋鉅獻
【食光選集|看月亮的兔子】中秋禮盒
黑蒜鵝油臘腸/棗泥桂圓/擂茶蓮子蓮蓉
三款口味共六顆,每盒$1,260
🈹️08/31前享早鳥優惠每盒$900
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誠品行旅 eslite hotel
#中秋月餅 #誠品行旅
要做一盒好月餅,真的是越來越難了!
其實早在2017年開始,eslite hotel誠品行旅一直想要兼具藝術感與美味性,用一種不只有好吃的邏輯,找來一群藝術家打造出一盒與眾不同的月餅。
說真的,這樣的作法一開始的確讓熊有些訝異,因為只是一個節日限定的傳統點心,有需要這麼浪費錢嗎?
不過,這次他們又找來在倫敦時裝週發光發熱的的時裝設計品牌APUJAN跨界打造第四冊【食光選集|看月亮的兔子】中秋禮盒,不只延續了奇幻與墨流的創作風格,也運用了作品中經典的恐龍、星空、飛船及雲朵等品牌符碼,再加上服裝緹花中常見的圓點、條紋、斜線,展現出一種跨界混搭的食尚感。
當然,這本【食光選集|看月亮的兔子】不只有漂亮優雅的書本外型,裡面自然也是搜集了台灣好料。包括優雅融入茶香尾韻豐富清甜層次的擂茶蓮子蓮蓉,或是嚴選產自嘉義竹崎的燻製桂圓
再來,還有古法土窯柴培增添甘甜與香氣的棗泥桂圓,以及最讓熊家驚豔,以雲林發酵黑蒜打造驚喜風味的黑蒜鵝油臘腸,真的都讓人覺得不可思議又非常好吃
這次,也是溫溫第一次真正的月餅開箱,也是他實體品嚐月餅的第一次,每一個口味雖然都只有小小的一叉子,但他也真心喜愛,也有不錯的反應(影片後補)
對了,如果喜歡的朋友,熊也提供一下商品介紹與價位如下,請多多支持雙北市的飯店,也多多支持台灣這塊土地。
台灣美好的地方不只有離島跟中南部,雙北跟北部也非常正點喲!
【食光選集|看月亮的兔子】中秋禮盒每盒六入1,260元,8月31日前訂購可享每盒900元的早鳥優惠,誠品人會員再獨享買9送1優惠,9月1日後訂購10盒以上85折,誠品人會員尊享不限盒數全面85折優惠
詳情請洽誠品行旅官網資訊http://www.eslitehotel.com/或來電+886-2-6626-2892由專人服務(服務時間週一至週五10:00-18:00)。
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