#食譜分享
成日係屋企食,有咩食材係好味又抵食呢?我諗一定係豆腐!
之前我試過幾款豆腐菜式,最近先識百福®鹽滷豆腐
一試簡直係相逢恨晚!超!好!用!😍😍
首先,好平$10一盒,而且樓下超市就有,臨時加餸都好方便就有得買(📱:老公~☺️☺️)
其實鹽滷豆腐其實唔鹹😌只係加入鹽滷幫助凝固
質感挺身,長時間烹煮也不易出水及散碎!
今次要黎整🌟木魚花黃金磚🌟真係好啱!
切開百福®鹽滷豆腐就見到上面嘅綿密小孔
啱曬煮d香濃多汁嘅菜式!會吸曬d醬汁,勁入味架😋
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
🥚材料:
百福®鹽滷豆腐、鹹蛋黃粉、牛油、雞蛋、木魚花
🍳做法:
將百福®鹽滷豆腐切丁, 沾上蛋漿再沾上木魚花,慢火煎至金黃色備用
我喜歡有多啲口感自己加咗啲肉碎,都係炒香備用
慢火溶牛油, 加入鹹蛋黃粉煮滾, 倒入已煎香嘅鹽滷豆腐丁同埋肉碎, 拌勻鹹蛋黃漿即可
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
因為我減肥,所以牛油同埋鹹蛋黃粉都唔係落得好多😂
大家都可以跟自己嘅口味添加🤗🤗🤗
木魚黃金磚有鹹蛋黃同埋木魚香😋
鹽滷豆腐入口有陣陣依然有嚼勁!口感綿厚!
呢個食譜CP值好高,係結合咗金沙豆腐同埋日式木魚花煎豆腐!
如果大家唔喜歡鹹蛋黃,可以轉做其他汁
#爆炒、#燜燉、#紅燒、#香煎、#滷煮、串燒都得!🥰🥰
現可於各大超級市場以優惠價$10購買,詳情請參閱百福® Facebook專頁!
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同時也有495部Youtube影片,追蹤數超過57的網紅恬恬煮食記Tientien’s Kitchen,也在其Youtube影片中提到,!👆CC字幕! 中秋烤肉特輯!!! 雖然韓國不會特別在中秋節烤肉 但他們是實實在在的烤肉民族 無時無刻都在烤肉 今天分享兩道醃製烤肉 今年的中秋節也沒辦法出去烤肉 就在家一起烤起來吧 📌醃牛小排: 無骨牛小排600g ✔醃製時間1天 影片中的小撇步: 糖3/4 大匙 白醋3/4 大匙 水 ...
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食譜分享 facebook 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最佳解答
「堅持」不等於「固執」
自問自己不是一個固執的人
但有時去到某一點
要堅持己見
「意料之外」內容
大部分都是我自己構思
因為不想出一般普通的食譜書
所以加插了很多不同的內容
製作過程中
當然需要跟編輯溝通磨合
因為每個人的觀點與角度不同
其中一個分歧是
關於16個fans的分享
我在新書中邀請了6個來自香港fans
及10個其他世界各地fans
為我寫他們對我及專頁的感受與睇法
有一天編輯跟我說
他們寫的內容大概差不多
商業角度來看
可能大部分讀者會覺得沈悶
她問我可否減少人數或只刊登一小段
我用肯定的語氣跟她說
對於我來說
他們每一個分享都是獨一無二
我不知道自己會否再出書
但我只知道
「意料之外」是我人生的第一本書
意義非常重大
我只希望做到最好
可能幸運地有一天
跟我的孫子女分享嫲嫲年輕時的點滴
絕對是我人生的一個紀念與難忘的回憶
另外對於被邀請的fans
是一種尊重及感激的表現
謝謝編輯的諒解
最後我們找了個解決辦法
將拍攝花絮的相片減少
然後把字體縮小減少頁數
把16個fans的分享完全刊登
有一次在家中
在電腦把由1-16個分享
完全仔細用心再看一次
眼淚偷偷掉下來
有數位都是嫁到外地的過埠新娘
她們對我的人生經歷特別感受良多
藉此機會
再一次衷心感謝
這16位「有緣人」的分享❤️
香港 - Liz Chan - Inness Chan -Shirry Li -
李錦輝 - Tracy Tong - Donna Luk
台灣 - 郭書涵
新加坡 - Carol Yeung
美國 - Teresa Rosu
加拿大- Ophelia Wong
澳洲- Galatea Chan
英國-Florence Fong
瑞士- Rosita Chan
意大利-Lin Wong
法國- Carmen Rutemöller
荷蘭-Bowie Chan
🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅
現在跟大家分享一個
我開page以來最洋蔥的留言
第一次收到留言
未看到一半
已經淚流滿面
Liz ! 謝謝你的感人故事❤️
~用生命影響生命~
容許我簡單介紹一下自己,我叫Liz,2017年才follow KK Life in Italy這專頁,絕非元老級鐵粉但也會是長久而忠誠的支持者。因為在這個專頁背後,牽動著一個觸碰生命的故事。
獲悉這個專頁,是由我一位相識廿三年而於2017年中離世的摯友Candy在生前於我2017年初患上產後抑鬱症後向我推介了Kellie對生活的熱誠、毅力、喜愛和無私的分享,從而讓我也認識了她的專頁和專業。
每次看到專頁有新帖子發佈,不論是食譜分享,餐飲美食、旅遊點滴,生活日常等,都會讓我想起這故友,對她有著無比的思念。有時看到專頁的更新,刹那間亦會想像也許她也是去了遠方找尋另一種生活方式,也是過得安好,立然讓我心靈得到一刻舒坦。
直到2018年3月,心情經過一輪沉澱後,終於鼓起勇氣給Kellie發信息,有感而發地感謝她經營專頁的毅力、耐力和無私。而她的付出除卻將資訊帶給世界各地的人之餘,更重要的是在她不經意的時候打動了也許很多的心靈和生命,至少有我和Candy。我倆的工作、生活皆和飛行服務業、意大利沾不上邊,因此當她向我分享KK Life in Italy時,是實實在在受到Kellie的感染和啟發。然後在我倆閒聊談到人生應對、生活追尋的時候,Candy從心自然的向我推介了Kellie的故事。當下,我意識到Kellie面對生活改變的勇氣,彷佛也是Candy向前推進的共鳴。「有共鳴不會讓未知的前路變得平坦無礙,但須知道人生最苦,是孤軍,還要作戰,而有共鳴者,再苦,也就不止減半。」
與其說KK Life in Italy是一個單純分享意大利衣食住行資訊的Facebook專頁,我更認同是反映Kellie生活態度和精神面貌的一個分享平台。於我而言,透過follow了Kellie的專頁,更像是鋪設了一道神奇的橋樑,延伸了我對這位摯友的思念和祝福。同時,也希望讓Kellie知道,希望她能能無畏無懼的堅持個人風格,將她的所思所想,發光發熱,繼續以生命影響生命。
説了那麼多,不是為著要誇誇其詞,而是希望藉著向各位KK Life in Italy的followers 訴說這小小故事,即使面對上天派來的大小功課作業,要我們走過人生必然的低谷深淵時,都能像Kellie一路走來一樣,抬頭毅然走過。
Kellie,香港和意大利都有幸獲得你的愛和情意,令你既落心也落力推動兩地文化交流,真心為你感到驕傲。最後,當日和今日要對你説的話都是同樣的一句,由衷感謝你。謝謝你所營造的一切,相信被你觸碰的生命比你本人知道的還要多很多很多。希望大家都可以將這份愛無限複製再傳播,將源自KK Life in Italy的精神延伸至KK Love in the world!
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用呢個免揉方法做pizza,超簡單又唔使開壇整咁多野。跟住我入邊嘅步驟做,你就會明白
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食譜分享 facebook 在 恬恬煮食記Tientien’s Kitchen Youtube 的最讚貼文
!👆CC字幕!
中秋烤肉特輯!!!
雖然韓國不會特別在中秋節烤肉
但他們是實實在在的烤肉民族 無時無刻都在烤肉
今天分享兩道醃製烤肉
今年的中秋節也沒辦法出去烤肉 就在家一起烤起來吧
📌醃牛小排:
無骨牛小排600g
✔醃製時間1天
影片中的小撇步:
糖3/4 大匙
白醋3/4 大匙
水
醃料:
50ml醬油
1.25大匙糖漿(沒有可以換蜂蜜)
2大匙糖
25ml 味淋
0.5大匙芝麻油
0.25大匙白芝麻
打泥:
25ml 水
1/4顆洋蔥
1/4顆水梨
半根蔥
3顆蒜頭
📌辣豬五花:
五花肉600g
✔醃製時間30分鐘
蒜1大匙
薑1/4大匙
辣醬3大匙
醬油2大匙
辣粉1大匙
味淋3大匙
糖2.5大匙
白醋0.5大匙
芝麻油1大匙
黑胡椒適量
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#韓式烤肉 #韓國料理 #食譜分享
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食譜分享 facebook 在 恬恬煮食記Tientien’s Kitchen Youtube 的最佳解答
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很喜歡韓式餐廳內桌上擺滿滿的韓式小菜 吃完一輪小菜後 主餐也剛好上桌了
接著就是…瘋狂續小菜的時刻😂不過台灣的韓式餐廳八成以上都是不能一直免費續的 太愛韓式小菜的我就決定自己動手做!
📌黃豆芽ft.魚板:
黃豆芽200g
四角魚板2片
洋蔥半顆
青蔥1根
蒜末0.5匙
醬油3小匙
糖1/3小匙
鹽巴少許
油適量
麻油1小匙
辣粉1.5小匙
水100ml
📌涼拌海帶芽:
乾燥海帶芽16g
鰹魚醬油1小匙
白醋1小匙
糖0.5小匙
蒜頭1小匙
白芝麻適量點綴
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#韓式小菜 #韓國料理 #食譜分享
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很喜歡吃韓式料理 以前在國外 去餐廳吃一頓飯就要600台幣以上 基於省錢又愛吃的狀態下 開始自己做韓式料理 回台灣後一樣保持著這習慣 想吃韓式料理就自己煮 我的韓式料理是有經過韓國朋友認證的 畢竟也是跟他們請教來的食譜😂
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泡菜炒飯一直都是周遭親朋好友都愛的一道菜
其實韓國的泡菜炒飯就跟台灣家裡的炒飯一樣
都是拿家裡冰箱有的食材來炒 那韓國家裡還會加上泡菜這樣~~
只是說要怎麼炒得更香更好吃 這就需要一些小撇步瞜!!!
📌泡菜炒飯的重點是影片中提到的爆香切菜部分~~
另外就是看自己的口味 我是喜歡重一點的味道 如果怕太鹹的話 醬油可以不加唷
4人份泡菜炒飯:
五花肉200克(可換成自己喜歡的肉類)
泡菜150-200克(看自己用哪款泡菜 每款泡菜鹹度酸度不一樣)
青蔥2根
糖1匙
醬油1匙
香油1匙
蝦仁干適量
白飯4碗
黑胡椒適量
蛋
海苔
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#泡菜炒飯 #韓國料理 #食譜分享
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