三款布萊迪:Classic Laddie、Islay Barley及台灣特殊款
Bruichladdich NAS "The Classic Laddie" (50%, OB, +/-2021)
時間:9/26/2021
總分:84
Nose:剛倒出來時很甜的麥芽、香草和少許的奶油油脂,立即轉化成許多柑橘甜,許多檸檬皮以及丁香類的辛香料和年輕的木質單寧感,放一小段時間後,微微的穀物、麥稈,也有一點點的中藥材(黃耆?)和淡淡的煙燻
Palate:入口的第一印象仍是麥芽甜,奶油油脂相當充分,香草、柑橘、椰子,再浮出越來越清楚的穀物、麥稈,胡椒刺激,少許的木質單寧,很淡的煙燻和菸草,少許可可亞牛乳,
Finish:中,乳脂、麥芽、麥稈,
Comment:可能是大家最常喝到的Laddie,不過我上一次留下的紀錄已經是2013年,再次認真喝時,發現麥芽風味比印象中明顯,而且還多了許多穀物、麥稈的味道,以及有點稀奇的中藥材。整體而言,依舊是輕鬆易飲的入門款,甜味族而油脂芬芳,沒有太多負擔。
Bruichladdich NAS "Islay Barley" (50%, OB, +/-2021)
時間:9/26/2021
總分:88
Nose:雖然鹽水沒有鹹味,但是一開始出現的味道竟然是--鹹味,加上許多的麥芽、香草甜和一點點的穀物感,一些風乾的柑橘皮和少許藥草,橡木桶較為結實,時間稍微拉長,鹹味越來越濃,許多的油脂,微微的胡椒
Palate:入口的第一時間仍然是鹹味,以及豐潤的奶油油脂,麥芽、香草甜,以及蘋果、甜桃等水果甜,許多胡椒、荳蔻的辛香,橡木桶顯得紮實,乳脂逐漸添入,一些燒烤、木炭暗示,淺淺的咖啡、可可
Finish:中~長,微微的薄荷、藥草,香草、麥芽甜和少許巧克力甜
Comment:記得2013年Jim McEwan來台帶領品飲時,第一次喝到艾雷島大麥,當時驚訝的發現新酒中有著明顯的鹹味,而這種鹹味在這支酒裡重複出現,雖然明明知道鹹味與海鹽,或是當年Jim所言,由於海水入侵地下水導致艾雷島大麥吸收了鹽分子,都沒有關係,不過毫無預期的聞到、喝到鹹滋味仍忍不住驚訝。
於前一款The Classic Laddie比較,酒體紮實許多,層次也飽滿豐富,表現十分優異。
Bruichladdich 10yo 2010/2021 (62.5%, OB, Exclusive for Taiwan, Sauternes Cask, C#3088, 270 Bts.)
時間:9/27/2021
總分:88
Nose:一開始就是豐盛的柑橘類水果盛宴,葡萄柚、柚子、香橙,調著麥芽與奶油油脂,許多的丁香、豆蔻等辛香料刺激,不過好像與Sauternes cask沒什麼關係,必須放置一段時間,才慢慢浮出印象裡蜜裡調油的甜酒桶風味,但也飄出了些許硫味
Palate:入口的酒精刺激十分強大,大量的柑橘甜與奶油油脂,甜甜的香草、香草蛋糕、蜜蘋果、果醬,並帶出了一些特殊的蜜蠟感,以及我可以接受的硫味,胡椒與荳蔻辛香,許多年輕的木質單寧,慢慢釋出些許的輕燒烤橡木桶、麥芽餅乾、烤麵包
Finish:中~長,柑橘、蜂蜜、麥芽甜依舊在口中流連,淡淡的柑橘皮、單寧感
Comment:10年酒表現得相當成熟,似乎已經是近年來裝瓶的趨勢,雖然酒精度高達62.5%,除了第一次入口的剎那被強烈的刺激驚嚇,但很快的平復。奇怪的是香氣和口感中都不太能感受到Sauternes cask,而原來並未感覺的硫味在杯底顯得清楚,且一旦發覺後就揮之不去,幸好不礙事。
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅沛莉 Peri Story,也在其Youtube影片中提到,疫情在家吃什麼?應該變成煮婦們每天的困擾了? 台灣是外食族天堂,但到美國後,我從不下廚變成必須天天煮菜...一開始還有點新鮮感,覺得料理好玩。但一年多前美國疫情嚴重,幾乎是封城狀態、學校完全停課、餐廳沒有營業,只剩下加油站、超市、賣場這種採買必須物資才可以出門。我們就這樣跟小孩在家整整四個多月!記得...
香橙是什麼 在 Facebook 的精選貼文
-
Four LITE hair cafe #台北新店 #新店報報
/
可麗露專賣店結合沙龍的 Four LITE在善導寺附近
離台北車站也不太遠 咖啡廳位置大概四桌🪑
店內就是乾淨潔白 可麗露都蠻可愛的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
/
☁️橘香橙酒可麗露 $80
☁️抹茶可麗露 $80
可麗露的外皮是酥脆的 店員可以幫忙切開🔪
我個人覺得裡頭的橙酒味🍊對我來說太重
不過裡面的香橙果肉 層次還蠻多的~
抹茶🍵的味道蠻好的 不太甜👌推推❤️
/
☁️西西里咖啡 $140
☁️海鹽奶蓋鮮奶茶 $90
西西里咖啡☕️有些氣泡 底層是滿滿的檸檬🍋
味道我很喜歡 鮮奶茶記得攪拌均勻🥛
我跟友人都覺得奶蓋沒什麼鹹味🧐
奶茶偏甜 大概是4-5分 螞蟻人會喜歡🐜
蠻好拍照的📷 店門口頗可愛😌
/
♟地址:台北市中正區林森北路9巷23-3號
♟時間:11:00~19:00(週一公休)
♟電話:02-23911499
♟店家IG: @four_lite_hair_cafe
#可麗露 #新開幕 #台北美食 #台北甜點 #台北咖啡廳 #台北咖啡 #可麗露專賣 #善導寺站 #台北景點 #中正區咖啡 #台北咖啡店 #fouitehaircafe #taipei #taipeifood #taipeicafe #晨軒吃台北 #晨軒吃甜點 #晨軒喝咖啡
香橙是什麼 在 Lea‘s 到處吃喝玩 Wonderland Facebook 的最佳解答
🧀️當新鮮水果變生乳酪🧀️
✨水母吃乳酪 X 小農系列✨
-
-
🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
6寸小農生乳酪
百香果生乳酪
葡萄生乳酪
香橙生乳酪
.
🧀百香果生乳酪
吃的到百香果籽欸!
微酸甜刷嘴
底部的餅乾是oreo超濃郁
.
🍇葡萄生乳酪
一開始吃猜不出來是葡萄口味🤣
也是微酸甜
搭配oreo塔皮無敵
.
🍊香橙生乳酪
橘子汽水的清甜
還有香橙果肉超大塊
特色有記憶點
-
-
🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
第一次吃到水果生乳酪!
不偏向那種綿密起司
有點果凍口感😚
酸甜滋味清爽
我覺得最驚豔的是塔皮oreo口味
順口增添層次👍🏻
-
-
🧀水母吃乳酪有限公司
官網:http://www.jellyfish.com.tw/m/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/jellyfishwife/
IG:https://www.instagram.com/prettywifeeatcheese/
店址:南投縣埔里鎮中山路一段160號
電話:0492988729
#生乳酪 #下午茶 #台灣必吃甜點 #埔里甜點推薦 #埔里美食 #埔里乳酪蛋糕 #宅配甜點 #人氣團購 #水母吃乳酪 #埔里伴手禮 #滿月禮 #婚禮伴手禮 #送禮 #約會 #母親節 #生日蛋糕 #特色乳酪蛋糕 #重乳酪 #部落客推薦 #IG打卡甜點 #dessert #cheese #Taichung #cake #小農生乳酪 #乳酪蛋糕 #乳酪塔 #水果乳酪抹醬 #乳酪蛋糕推薦 #芒果甜點
香橙是什麼 在 沛莉 Peri Story Youtube 的精選貼文
疫情在家吃什麼?應該變成煮婦們每天的困擾了?
台灣是外食族天堂,但到美國後,我從不下廚變成必須天天煮菜...一開始還有點新鮮感,覺得料理好玩。但一年多前美國疫情嚴重,幾乎是封城狀態、學校完全停課、餐廳沒有營業,只剩下加油站、超市、賣場這種採買必須物資才可以出門。我們就這樣跟小孩在家整整四個多月!記得當時每次聽到小陶德說肚子餓,我都覺得要崩潰了!啊!怎麼又餓了!不是才剛吃過嗎?😂 經過一年多疫情被迫煮菜的生活,我發現廚藝進步了!現在也不害怕小孩說肚子餓了!這也算是有意義的學習與成長啦~今天影片分享週末日常,希望提供一些料理靈感,陪伴度過憂心時光,帶給大家一些歡樂。
😊 歡迎訂閱頻道 ► 記得開啟小鈴鐺,第一時間收到新片通知
沛莉開箱中 http://bit.ly/periyoutube
沛莉一家闖美國 https://ppt.cc/fZbT1x
小陶德玩樂園 https://ppt.cc/fbQHHx
🛒 購物推薦 ► https://www.amazon.com/shop/peri.com.tw
從這裡可以找到我常用、愛用推薦的商品,價格與一般相同、貨源來自各大供應商,可以安心。但透過連結購買我們會得到來自amazon官方分潤獎金,支持我們持續創作,在此說聲謝謝。
😘 更多即時生活分享,歡迎追蹤社群
Instagram ► https://www.instagram.com/peri168/
Facebook ► https://www.facebook.com/peri.com.tw
聯絡信箱 ► peritaiwan@gmail.com
非商業合作影片
This video is not sponsored.
香橙是什麼 在 Sunjadefish Youtube 的最讚貼文
🐟桑潔的murmur時間
你是肉桂捲控嗎?嘿嘿我也是!!!
我愛到立志要吃遍全天下的肉桂捲😍
但是搜尋google整理出來的「肉桂捲必吃」「台北肉桂捲」「肉桂捲推薦」「媒體肉桂捲評比」後,
實際去吃後才發現真的是雷到不行😅
肉桂捲名店是真的好吃嗎?
所以今天我直接幫大家整理了...
12家台北「肉桂捲名店」評比!
討論度最高的,最有名的,google評價最好的!
一次通通幫你們試吃🤤
希望你們看的還開心😍
有什麼影片主題想看的,不論任何主題,也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的!
快來留言唷!(每一位留言都會回覆!)
喜歡我的話記得訂閱我,開啟小鈴鐺,再可以的話記得幫我按一個讚
想知道我的更多個人生活的話,記得追蹤我的ig⬇️
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
🐟店家資訊
0:15 第一家 Coppii Lumii(內用外帶皆可)
招牌肉桂糖鍋牛捲108元
0:53 第二家 Rise bakery(僅外帶)
肉桂捲85元
1:35 第三家 Purebread Bakery(僅外帶)
肉桂香橙捲70元
2:25 第四家 珠寶盒法式點心坊(內用外帶皆可)
糖霜肉桂捲60元
3:12 第五家 小珍珠(僅外帶)
肉桂捲40元
3:50 第六家 Heritage Bakery&Cafe(內用外帶皆可)
核桃肉桂捲95元
4:21 第七家 Twin brothers(內用外帶皆可)
招牌手工肉桂捲110
4:59 第八家 fly’s kitchen(肉桂捲無外帶)
肉桂捲120元
6:00 第九家 Miss v(內用外帶皆可)
焦糖黏黏包肉桂捲90元
6:37 第十家 呷滴(內用外帶皆可)
肉桂捲50元
7:12 第十一家 大山(內用外帶皆可)
肉桂捲80元
7:49 第十二家 秋山(肉桂捲無外帶)
老麵肉桂捲120元
🐟更多桑潔
instagram:
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
【吃素挑戰】『整個過年都不能吃肉?!』會不會受不了呢😭意外發現超好吃素食🥦
https://youtu.be/p0uhTa6sens
【一週喝水】「駱駝女」挑戰每天喝水2000cc💦皮膚變好?小腹竟然變小了!😱
https://youtu.be/PdYxiIN3RtM
桑潔VLOG。我家狗有五個名字?!🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
【台北美食】捷運松江南京美食 老饕米蘭披薩🍕絕美湯頭蕃茄牛肉麵🍲噴汁義式炸雞🍗
https://youtu.be/jhRbU55V3rU
【花蓮美食】還在吃觀光客美食?告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮
https://youtu.be/HbAlTEDy1ZY
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#肉桂卷評比#台北肉桂捲#必吃肉桂捲
香橙是什麼 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
#Panasonic電冰箱 #新鮮急凍結 #負3度C微凍結
巧克力慕斯平時給我的感覺會稍微單調乏味,但這次我突發奇想加上一點點的 #香蕉酒 ,整個慕斯的質感都大大的提升起來,實在是太強大!這份屬於 #大人的甜點 絕對可以讓來做客的朋友心滿意足的回家🤗
🔹小提醒:若是家裡沒有香蕉酒也可以用其他喜歡的酒類替代喔(例如:咖啡酒)
🛒Panasonic日本製電冰箱:https://reurl.cc/D6Vg5d
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」:http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來|https://bit.ly/2GuLhMw
誠 品|https://bit.ly/3jLwk77
金石堂|https://bit.ly/32Xbivp
三 民|https://bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs