係咁靚既環境當然要配返杯酒先夠氣氛, @uptopbistro 既「環亞風味」五道菜主題晚餐,價錢$398起,有齊前菜、餐湯、主菜、甜品同飲品,而且加$198 可以試埋Wine Pairing,佢地既酒都唔錯架,仲可以上埋佢地既天台花園一邊欣賞靚景嘆返杯
前菜 - 虎蝦配木瓜蜜糖莎莎
賣相已經好靚,蝦肉大隻又鮮甜,下面配左個米通,好香脆
餐湯 -
韓式牛骨湯
個湯既牛肉味好香,飲落唔會膩
泰式南瓜湯配椰奶布丁
呢個湯米米好推介大家試下, 起初見到配布甸好似幾得意
原來個布甸會放埋落個湯裏面,咁個湯嘅溫度就會慢慢融化咗個布甸
個湯嘅南瓜味好香好甜,加埋椰奶布甸個感覺會更加creamy,仲多咗一層椰香味
中盤 - 香煎蟹餅配日式青芥末蛋黃醬
啖啖蟹肉,煎得幾香,米米鍾意青芥末蛋黃醬,味道好夾
主菜-
美國肉眼扒配中式烤薯及紅酒八角汁
肉眼朳好有份量,質素都唔差架,煎得都幾香
牛味幾出
越式羊扒配炸軟殼蟹
肉質夠腍,又唔會太重羊羶味
甜品 -
北海道牛奶布丁配白桃果凍
日本清甜嘅白桃果凍,個桃味真係超香,配埋香滑既牛奶布丁,2種唔同既味道
D24榴槤雪糕配朱古力脆筒
榴槤控必食,超香榴槤味,必定滿足
🌟訂座優惠🌟
電話/ OpenRice 訂座可享晚市7折優惠(特別日子及公眾假期不適用)
餐廳電話: 2117 3526/ 98248514 (WhatsApp)
@uptopbistro
Uptop Bistro and Bar (尖沙咀)
尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
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同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 50g 芋頭/Taro/里芋 100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸 50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん ½張 黃豆皮/Soy milk film/干し湯葉 1張 海苔/Nori/のり 20g 太白粉/Potato starch/片栗粉 調味料:...
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睇住海景食「環亞風味」五道菜主題晚餐🥣
有戶外天台,可以坐室內/室外,望到維港景色🌊
🍴前菜:虎蝦配木瓜蜜糖莎莎口感香脆💕
🥄湯:韓式牛骨湯鮮味清新🍲
泰式南瓜湯配椰奶布丁南瓜香濃郁
🫓中盤:香煎蟹餅配日式青芥末蛋黃醬滿滿的蟹肉🦀小清新配搭
🍽主菜選了
香煎蒜蓉是拉差三文魚配泰式沙律🥗外皮煎得咸香,三放魚剛熟保持水份及香滑🐟
美國肉眼扒配中式烤薯及紅酒八角汁5成熟very nice,口感鬆軟🤤
甜品:北海道牛奶布丁配白桃果凍🍮超match必試!
🍦芒果雪糕配朱古力脆筒香甜又香脆
咖啡或茶選了伯爵茶消滯☕️
餐廳更推出一個餐酒優惠,$198可以任選三杯指定餐酒,又或Mocktail/Cocktail,可以飯後上去他們的露天酒吧品嚐美酒🍷!
露天酒吧營業時間4點至10點🍻
p.s. 電話/ OpenRice 訂座可享晚市7折優惠(特別日子及公眾假期不適用)
📲餐廳電話: 2117 3526/ 98248514 (WhatsApp)
💰 價錢每位 $398 起,另收加一服務費
🌃Uptop Bistro and Bar (尖沙咀)
📍尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
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香煎蟹餅 在 Mab kitchen 蜜兒廚房 Facebook 的精選貼文
好開心受Towngas邀請拍攝,在未來日子裡我會在「Towngas Cooking Channel 煤氣教煑」頻道 #法廚星期三 不定期跟大家見面,畢業後以Disciples Escoffier Diploma畢業生身份再喺螢光幕前出現,今次分享了 #香煎蟹餅配芥末蛋黃醬 的食譜🤭 連我自己也很喜愛吃,希望你們也喜歡。
香煎蟹餅配芥末蛋黃醬
學習重點:
• 講解法國菜的精粹在於醬汁,五大基礎母醬
蛋黃醬 (法語:Mayonnaise)
• 製作蟹餅技巧及小貼士
• 掌握蛋黃醬的基本做法及小貼士
去片:https://youtu.be/Z0P9OjwzScw
詳細食譜:https://www.towngascooking.com/m/tc/Recipe/detail/1616
睇完就可以試下煮,如果對這個食譜有任何疑問可以於此貼文的留言區留言給我,蜜兒都會盡力回答💚 記得like & share啊!
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香煎蟹餅 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
50g 芋頭/Taro/里芋
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
½張 黃豆皮/Soy milk film/干し湯葉
1張 海苔/Nori/のり
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
8g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
麵糊:
20g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
30ml 水/Water/水
【2021.8.21排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/ddqvkzURD78 黑糖發糕
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 純素香煎素鰻
https://youtu.be/FYTtAsP8N04 芋香素鴨
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ggJ4T0uLMCA/hqdefault.jpg)
香煎蟹餅 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
今日黎到觀塘既樓上鋪西餐廳
今次食晚餐,一人一個SET既晚餐
食物環境不錯,但位置不多最好訂位先黎
搞完一大輪手續填紙仔就坐低
未落單就先上麵包,有碟油醋比你配黎食
味道不過不失,如果可以烘一下先上更佳
叫左兩杯特式飲品,餐點未上菜
可以飲住等上菜,大約20分鐘左右就開始上菜
所以呢度唔係食快餐,唔好預期5分鐘就有野食
另外提提你,呢度切餅收$100
飲到一半就正式開始上菜
先上前菜既巴馬火腿芝士脆片配蜜瓜片
另一款係黑松露意大利雲吞
同埋是日餐湯
蜜瓜明顯唔夠甜,火腿夠咸香
雲吞好大隻,唔係個隻一口SIZE
不過做得幾好食,肉餡幾鮮,個汁夠濃香
上次黎過食牛扒,今次就決定換口味
G款同B款既主菜
香煎北海道帶子黃金蟹肉意粉 $198
意大利惡魔烤春雞 $228
食主菜之前飲埋個餐湯係薯仔濃湯
只有薯仔既味道,質感係綿滑,即係飲緊薯仔蓉
味道無問題,但單調左少少
可以加返少少香草更佳
春雞,烤得好脆,雞皮薄脆
切開仍見到好有肉汁,另外墊底有紫薯蓉
雞夠嫩肉亦多,聽說係經典料理之一
代表有辣味既嫩雞,但辣度可以再勁少少
香煎北海道帶子黃金蟹肉意粉 $198
有一隻煎得香既帶子放意粉上
見到大量既咸蛋黃碎,但如果再碎D
食個陣掛到意粉一齊食會更突出
而家佢係粒碎,基本上唔會掛到意粉上面
係取佢香味咸味,蟹肉就掛到意粉一齊食
咸香蟹味濃既一道意粉,只係略為乾身左少少
整體上食物水準唔錯,可以一試
另外仲有好多優惠,例如10蚊一隻生蠔
有興趣可以試試
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Lox1MDj7i90/hqdefault.jpg)
香煎蟹餅 在 This is Evanna 這是凡娜。 Youtube 的精選貼文
莞固揪~感心的給了超棒的優惠
即日起至5/23止,至莞固和食【新店民權店】享用板前料理並出示這支影片的這裡 09:35
【打九折!打九折!打九折!】
人人一起體驗感動涕零的日本和食唄!
▪︎▫︎▪︎▫︎莞固和食 http://www.ganko.com.tw
林口店|新北市林口區文化二路二段518號1樓
新店店|新北市新店區民權路103號
▪︎▫︎▪︎▫︎影片分段重點・
00:00 板前料理介紹
01:01 莞固和食介紹
01:40 松葉蟹最中、昆布漬天使紅蝦、炙燒鯛魚生魚片、鰹魚稻草燒、香煎干貝包海膽、河豚魚鰭酒
05:13 鹽烤青甘下巴、牛蒡手捲、螢光烏賊天婦羅、魚子醬花枝握、醬油漬鮪魚握
06:50 柚子熟成鯛魚握、青甘握、金目鯛魚清湯、星鰻握、鮭魚卵鰭邊肉握、抹茶紅豆最中餅
09:02 感想分享
09:35 想吃嗎快看這裡
▪︎▫︎▪︎▫︎FAQ・
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