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飛老師知道很多人不吃肉桂捲，
只是因為肉桂的味道有點特殊。
（怎麼沒人出個 #香菜捲 呀～
但是，飛老師個人還蠻喜歡的！
這次吃的是 #蒔蒔乳酪 的肉桂捲，我淋的醬是 #奶香起司醬 鹹甜鹹甜的口味 搭配麵包口感的肉桂捲，是蠻合拍的。
相較於上次吃的 #肉桂黑糖醬 而已，較為溫和！
不過，兩者比較起來，肉桂黑糖醬更能表現充肉桂捲的肉桂香味～
吃完又要來運動，給他消耗個1000大卡～
#肉桂捲
#統一時代百貨
#運動是為了吃更多
豬腦湯.香菜捲.筍絲魯肉飯.瓜仔魯肉飯.油蔥乾麵，還送一片綠油油的稻田!
提到宜蘭頭城那是乾麵配蛤蜊湯、那是芋仔冰、那是蔥油餅，不管你是阿媽還是阿伯的支持者。蔥油麵、瓜仔肉飯、豬腦湯、香菜捲，當友人這樣問時，我還真一頭霧水，尤其是建立在一個完全陌生的「下埔」這個地名上。但，我真心喜歡這家店，即便我還是不太清楚，下埔到底在什麼地方....。
專屬於台灣的下午茶美味小吃 主打蚵嗲 另外也有花枝嗲、蝦仁嗲
及多種炸物 炸地瓜、韭菜捲、香菜捲、培根四季豆、炸豆腐 價格相當親民
蚵嗲都是現點現包超新鮮 將韭菜及蔥末與青菜包裹得扎實飽滿
再加上肥大鮮美的蚵仔包裹上麵糊油炸 外皮吃起來酥脆 一口咬下就噴汁 入口後滿滿的海味鮮甜
不敢吃蚵仔的人 也有花枝嗲、蝦仁嗲可以選擇
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愈滷愈香！礁溪五星級滷味整鍋任你撈，先搶限量豬尾巴、脆口香菜捲
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/328880
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線上掃墓聽起來有點像是什麼 online game（對不起 QQ）
就算沒回老家，每年到這時候，還是好想吃潤餅喔。
潤餅做起來毫無難度，唯一討m的地方只有切菜。
清明時節雨紛紛，下雨沒事就待在家減少人群接觸、感染，
反正切這些蔬菜很花時間，找個不忙的假日午後，把酒冰好，慢慢地練一下刀工～
#兒孫不孝
#今年先不回去掃墓了
★★廢寶記得打開字幕喔★★
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廚房廢寶索艾克
YT頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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新書《Soac的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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食材 （約 6 人份）
炒蔬菜
紅蘿蔔 1 小條，切絲
皇帝豆 約 200g
豆芽菜 200g，去頭尾
高麗菜 半顆，切絲
蒜苗 2 根，切片
豆干 6 片，切絲
餡料調味
炒油 適量
蒜碎（或蔥碎） 適量
鹽 適量
米酒 適量
水 適量
醬油 適量
香油 適量
煎蛋絲
油 1大匙
蛋 3 顆，打散
鹽 適量
其他
白蝦 15-20 尾，燙熟
三層肉 約 500g，蒸或燙熟放涼切片
花生粉 適量
糖粉 適量
香菜 少許
潤餅皮 約 12～15 張
作法
1. 依序把蔬菜加上餡料底入鍋炒熟。
下炒油熱鍋，爆香蒜碎，放入紅蘿蔔用中大火炒香。
加入鹽巴、米酒調味，煮軟後取出備用。
2. 下炒油熱鍋，爆香蒜碎，
放入皇帝豆用中大火炒香，
加入鹽巴、米酒和蓋過豆子的水，
煮軟後取出備用（至少要10分鐘）。
3. 下炒油熱鍋，爆香蒜碎，
放入豆芽菜用大火炒香，
加入鹽巴、米酒調味，炒熟後取出備用。
4. 下炒油熱鍋，爆香蒜碎，
放入高麗菜用中大火炒香，
加入鹽巴、米酒調味，炒熟後取出備用。
5. 下炒油熱鍋，放入蒜苗用中大火炒香
加入鹽巴、米酒調味，炒熟後取出備用。
6. 下炒油熱鍋，爆香蒜碎，
放入豆干用中大火炒香，
加入醬油和香油調味，拌炒後取出備用。
7. 雞蛋加入鹽打散，
中火熱鍋後下油，油燒熱後倒入蛋液，
煎熟後取出切成絲。
8. 潤餅皮撒上糖粉和花生粉，放上剛剛炒的餡料，
搭配白蝦、豬肉片、花生粉、糖粉與香菜
捲起來就可上桌囉！
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