明天是奧地利的父親節,對母親節/父親節/情人節此類「人為制定」且很多時候參雜過多商業運作的節日,我一向無感。
若不是為了尊重配合對此較在意的婆家,我其實沒有想要特意做什麼來過節。
但今年因緣際會地居然讓我有機會購進一個觀望已久的物件,就藉此當作父親節禮物來湊趣了。
我的他在一年前密集練習瑜伽體式與以瑜伽精神生活之後,自然而然地成為素食者。
身體也對入口的食物更敏感,因此過去一年來幾乎已不接觸牛奶,喝奶茶時用燕麥奶、豆漿、米漿或其他植物奶取代牛奶,在喝各樣香料茶與藥草茶之餘,也將喜歡的榖漿如椰汁米漿當作日常飲品。
此地植物穀類奶價格很高,且雖漸漸有玻璃瓶裝的選擇,但絕大多數仍是鋁箔包裝。
各方考量之下,半年來,我開始搜尋自家製作此類飲品的可能性。
綜合了功能性、便利度與美感度的考量,我下單購入了一台全自動的植物穀類奶製作機。
高轉速破壁功能無需濾渣,自動清洗裝置不用勉力清潔,功能齊全但不複雜所以便於操作。
重點是,外型夠美。(蓋章)
剛好在父節前之前到貨,就把這個家電送給我的他。
我們也在徹底清潔與暖機後,馬上製作了椰糖腰果奶與香蕉燕麥奶。過程及成品果真如預期般,讓我們十分滿意。
開始全職工作後,除了終於有能力為家人置辦物件之外,也因工作量大於另一半,出門在外的時間也長,所以我家調整了更明確的家庭職務分工,朝著「女主外,男主內」的傾向前去。
「陰陽/男女/父職母職」,那涇渭分明的一條線,模糊了也融合了。我們各自活出了屬於自己的陰陽力量。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Cosmopolitan HK,也在其Youtube影片中提到,很多人覺得早餐可吃可不吃,又或者怕麻煩隨便吃便算,但街外買的早餐,例如茶餐廳的早餐A、麵包店的腸仔包等都是高鹽分的健康陷阱。其實,自家製早餐也不一定費時,Cosmo請來營養師Arlene示範製作簡單又快捷的香蕉燕麥奶昔,絕對是營養豐富的早餐之選!很多人覺得早餐可吃可不吃,又或者怕麻煩隨便吃便算,但街...
「香蕉燕麥奶」的推薦目錄:
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香蕉燕麥奶 在 Facebook 的最讚貼文
突然想到...早午餐還沒放,今天一樣是套餐,娘一樣好想睡覺!
包子蒸一下,氣炸幾塊脆口嫩雞,香蕉太熟了加燕麥奶打成香蕉燕麥奶,完工!連文都懶得寫,就醬子(全文完)
#捷徑杰靖
#自煮防疫
香蕉燕麥奶 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的最佳解答
#來杯香蕉燕麥奶昔
#助眠好心情
#食譜分享 https://reurl.cc/Gd9AEA
防疫期間,延長停課,大家都變得很敏感、很焦慮、很煩躁!
日前俐岑與大家分享關於腸道菌能夠透過「菌-腸-腦軸線」參與調控我們的神經、心理及情緒的新知,相信大家都受益良多。
在診間或是時常可以收到粉絲私訊我,營養師我晚上睡不好、失眠,這陣子的疫情關係更讓許多人感到焦慮,有沒有一些飲食可以改善,今天就要教大家來製作舒眠好心情的飲品❤❤
我們的身心狀態大多與血清素、多巴胺、正腎上腺素等神經傳導物質有關。像「#血清素」 就是讓我們可以感到快樂和幸福感的元素之一,主要由腸道細胞所分泌,作用於大腦,參與我們的情緒、壓力調節。當血清素分泌不足或是作用不佳,會開始出現不同程度的身心症狀,像是易怒、焦慮、沮喪、失落、恐懼、悲觀、無力感,甚至是失眠、記憶衰退、憂鬱症等等。
所以你應該很常聽到「#吃香蕉,#可以讓我們快樂!」這句話,這是真的嗎?
香蕉一根,所含有色胺酸約12毫克,幾乎是所有的水果之冠,色胺酸是合成血清素的原料,血清素製造足夠的情況下,可以幫助情緒放鬆、緩解憂鬱,讓我們擁有好心情;此外,色胺酸也能夠促進退黑激素的分泌,有助於誘導入眠,改善失眠問題。
🎯🎯🎯 適量的醣類(燕麥,全榖雜糧食物)可以引起胰島素分泌,胰島素的分泌之下,更能幫助色胺酸通過血腦障壁到達腦部合成血清素及退黑激素,來達到穩定情緒及幫助入睡。(在這裡,胰島素的分泌扮演極關鍵角色,當作開門的鑰匙,讓色胺酸進入到腦部作用)
香蕉燕麥奶昔食譜,底加 👉👉https://reurl.cc/Gd9AEA
香蕉燕麥奶 在 Cosmopolitan HK Youtube 的最讚貼文
很多人覺得早餐可吃可不吃,又或者怕麻煩隨便吃便算,但街外買的早餐,例如茶餐廳的早餐A、麵包店的腸仔包等都是高鹽分的健康陷阱。其實,自家製早餐也不一定費時,Cosmo請來營養師Arlene示範製作簡單又快捷的香蕉燕麥奶昔,絕對是營養豐富的早餐之選!很多人覺得早餐可吃可不吃,又或者怕麻煩隨便吃便算,但街外買的早餐,例如茶餐廳的早餐A、麵包店的腸仔包等都是高鹽分的健康陷阱。其實,自家製早餐也不一定費時,Cosmo請來營養師Arlene示範製作簡單又快捷的香蕉燕麥奶昔,絕對是營養豐富的早餐之選!
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香蕉燕麥奶 在 減脂飲品|香蕉燕麥奶昔 - YouTube 的推薦與評價
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香蕉燕麥奶 在 [閒聊] 自製香蕉燕麥奶(無鮮奶無豆將) - 看板love-vegetal 的推薦與評價
圖解食譜 https://bit.ly/sHKine
自從牛奶漲價,豆漿機爆發工業用油事件後,木不子改投往燕麥奶的懷抱!在國外網頁看過有人用燕麥穀粒作燕麥奶,評價非常的好,不過手邊沒有燕麥穀粒所以先來嘗試簡單的燕麥片版本。
食譜來源:
修改自Go Diary Free
食材:
成熟香蕉,1根
燕麥片,100cc
溫開水,150cc
熱開水(加熱燕麥片),200cc
調味料:
蜂蜜,適量
步驟
1.食材被妥,選擇成熟香蕉甜味會更濃郁。
2.即熟燕麥片與熱開水一起倒入杯中,蓋上蓋子。
3.即熟燕麥與熱水悶5分,打開杯蓋確認即熟麥片軟化即可。
4.果汁機倒入額外150cc溫開水與步驟三的燕麥,將燕麥打碎。
5.加入香蕉。
6.再次啟動果汁機將香蕉打碎。即可。
7.裝杯,上桌。可依個人口味添加蜂蜜。
木不子的小心得:
1.香蕉打牛奶氧化速度很快,這次嘗試打溫熱的燕麥奶黑的速度更快,
所已請打完立即食用!
雖然加檸檬汁會有延緩氧化的作用,但還是快速喝完最實際!
2.蜂蜜可依個人口味喜好增加,木不子喝不加蜂蜜的版本能接受,但友人完全無法,
不斷強調有一種酸酸的香蕉味,不知道是不是香蕉過熟?加了蜂蜜之後,能將這個味道
稍微作修飾。
3.想嘗試冷飲的朋友,可以將燕麥片煮熟後放涼裝入保鮮盒,存放在冷藏庫,想喝的時候
拿出來打就可以了。嘗試冷的香蕉燕麥牛奶發現,由於溫度較低香蕉不會變色的那麼快
,香蕉酸味也不會那麼濃。
4.嘗試過另一個用冷水浸泡燕麥片6~8小時,再放入果汁機角打的食譜,喝起來跟市售的
口感比較接近,不會像是打碎的燕麥粥,不過天氣冷冷的還是喝熱的比較舒服。
燕麥奶各種作法的參考連結:
冷水浸泡法(raw oat milk)
熱水浸泡法 連結內有兩種 (Cooked oat milk)
燕麥穀粒作法
食後感想
除了豆將,牛奶,早餐多了一個更棒更健康的新選擇__燕麥奶!
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歡迎大家拜訪木不子的廚房 (https://www.dodocook.com/kitchen/53 )
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