🍩今日早餐:自製甜甜圈
甜甜圈是昨晚做的,想說做了可以偷吃一個當宵夜(就是為什麼我都瘦不下來的原因😤),也可以當雙寶今天的早早點。
📍留言有今天雙寶早餐盒照
✔️食譜是參考:丸子的左撇廚房
📝食材:
糯米粉50g
中筋麵粉50g
牛奶50g
蛋半顆
酵母1g
鹽1g
糖10g
橄欖油10g
(這樣份量是六個小甜甜圈)
📝步驟
1.牛奶和糖加熱至均勻融化,倒進糯米粉,均勻攪拌,顆粒狀也沒關係。
2.加進中粉、酵母粉、鹽再加進蛋液,均勻後,倒入橄欖油。
3.麵糰揉勻光滑,就可以靜置一小時發酵至一倍大。(天熱好發酵,天冷要放密閉或有熱氣的地方)
4.開始切塊分成六個小圈圈,再靜置20分,進行第二次發酵。
5.油開始小火加熱,有油紋出現就可以放甜甜圈煎炸喔!(油溫勿高,免得一下就燒焦了$
6.炸至金黃色即可!
📍留言有照片
📝心得
1.雖然要等待發酵的部分會花時間,不過看到甜甜圈在油鍋裡炸的樣子好療癒。
2.甜甜圈口感因為有糯米粉蠻鬆軟Q,而且配方不是很甜,所以加點果醬都很讚!
🎄🎄蛋糕、鬆餅系列 🎄🎄
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,天氣冷來一塊熱呼呼的黑糖餅 實在是太幸福了~❤❤❤ 好吃好玩都在做吧!噪咖►►https://www.youtube.com/watch?v=npCORW-w47A&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=4&t=0s #做吧噪咖 #韓國黑糖餅...
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香蕉鬆餅中筋麵粉 在 致理科技大學:致理人,自己人 Facebook 的最讚貼文
【 #致理人自製簡單點心🔍 #小編出任務】
#健康食譜 #愛手做料理 #低油低糖
#新鮮牛奶 #水 #健康食材
😌想吃的天然又健康嘛❓
那當然要來自己手做最好呀,還能可以自己控制量不浪費呢(小朋友也可以一起🎃
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登🔔登🔔登🔔~下面兩樣小編個人覺得做出來的成品很好吃🤤簡單無負擔喔!!
(步驟超簡單,初學者也輕鬆做得到👏🏻)
🟠地瓜一口鬆餅🍠🥞:
·中筋麵粉125g
·燕子牌酵母粉1.5g
·細砂糖15g
·植物油5g
·蒸熟的地瓜100g
·鮮奶與水10g*
🌐教學連結:https://reurl.cc/mnDKeW
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🔴香蕉鬆餅🍌🥞(果汁機快速完成版)
·香蕉 1根
·雞蛋 1顆
·全脂鮮奶20ml
·低筋麵粉 1湯匙
🌐教學連結:https://reurl.cc/D9ArWm
#愛料理 在家閒著無事,肚子餓冰箱、廚房摸一摸就可以自製美味料理啦‼️
(相信大家也跟小編一樣成功出餐🤤)
#致理科技大學 #吃的健康身體也強壯
香蕉鬆餅中筋麵粉 在 湘南煮婦在廚房 Facebook 的最讚貼文
2020.3.23
孩子沒上學的日子,每天瞎忙的好累,麵包沒做,不想上街買,只好用家裡的麵粉變化。香蕉鬆餅,自己調的鬆餅粉,在日本買不到中筋麵粉,只好拿低筋跟高筋混著用,今天口感偏軟,還要再調整,加了香蕉泥,口感比較濕潤也香。
如果你要問食譜,現在非常時期,孩子每天跟著,沒有自己的時間,有空想寫就會公開,又因為常有人問了食譜,公開後也一個個貼了回覆,也常只有少數人會回頭說謝謝,有鑑於此,食譜可能在幾天後完成,如果有公開,也就不會另外特意回頭找留言回覆通知,但是會放在動態和貼文裡。請繼續熱情關注,才不會漏勾喔~
#喔這也是最近比較少寫食譜的原因啦
#記得伸手要也要說謝謝是基本禮貌喔
#伸手只要30秒寫文章要3小時
#朋友問一定寫
#想寫就會寫
#謝謝你我愛你
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香蕉鬆餅中筋麵粉 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳貼文
天氣冷來一塊熱呼呼的黑糖餅
實在是太幸福了~❤❤❤
好吃好玩都在做吧!噪咖►►https://www.youtube.com/watch?v=npCORW-w47A&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=4&t=0s
#做吧噪咖 #韓國黑糖餅 #韓國小吃 #街頭小吃 #釜山 #韓綜
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料 :
【外皮】中筋麵粉100g、糯米粉50g、黑糖10g、酵母3g
鹽巴 1/2小匙、溫水120ml
【內餡】黑糖50g、肉桂粉 2g(依喜好添加)、堅果、香蕉
做法 :
1. 將中筋麵粉、糯米粉、黑糖過篩
2. 接著倒入鹽巴、酵母粉及溫水,水的部分要分次下
3. 搓揉成麵糰,鋪上保鮮膜發酵1個小時(膨脹約兩倍大)
4. 製作內餡 : 倒入黑糖粉、肉桂粉、碎堅果拌勻備用
5. 發酵好的麵糰,取適量大小攤平,放入混合好的黑糖粉、香蕉片包起 (手上可以抹些少許油防止麵團沾黏)
6. 平底鍋中小火熱油放入糖餅,30秒後邊煎邊壓平糖餅,1分鐘後翻面,兩面煎至金黃即可(沒有專業用具可使用底部是平的鍋鏟,如會沾黏記得抹點油)
【訂閱Youtube頻道】
噪咖EBCbuzz►► https://www.youtube.com/channel/UCfMiXMUBXxWiVrcXw2GV92g?sub_confirmation=1
【噪咖強打精選】
情侶大小事系列►► https://www.youtube.com/watch?v=3xe15odJcXY&list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo&index=2&t=0s
玉琳哥!來代班►► https://www.youtube.com/watch?v=mUv3Bf1Pz1s&list=PL1emYL6aPhmcIZChNJaWAA-nz9t2dDyRS&index=2&t=0s
做吧!噪咖系列►► https://www.youtube.com/watch?v=npCORW-w47A&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=4&t=0s
找雞排妹來住一晚►► https://www.youtube.com/watch?v=OCLdn-GgzHU&list=PL1emYL6aPhmcJ8dXuFVrbaqhA0-_wFQ02&index=2
魯蛇辦公室系列►► https://www.youtube.com/watch?v=UciLKthnDZI&list=PL1emYL6aPhmc4jNA9H5vcFTyBnUjWs5Bw&index=5&t=0s
只有妳知道系列►► https://www.youtube.com/watch?v=l8hG6JvIkF4&list=PL1emYL6aPhmcTyzxsgXmqpWqoVnHpo6j4&index=2&t=0s
下班Go Fun吧►► https://www.youtube.com/watch?v=b_oiFmhaHH0&list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu&index=3&t=0s
It’s開箱吧!►► https://www.youtube.com/watch?v=ruFHoGK5Dak&list=PL1emYL6aPhmdgvxI77dHpS1yidD3LNifw&index=2&t=0s
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香蕉鬆餅中筋麵粉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
20-25g 高筋或中筋麵粉/Bread flour/強力粉
10-15g 太白粉/Potato starch/片栗粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩胡椒
65-80g 水/Water/水
1顆 蛋/ Egg/卵
【排行】
1【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【情人果】三種口味 甘甜爽脆
https://youtu.be/i45iA_IhSv8
12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
【薯餅】
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A
【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/2K9UPJplEGw/hqdefault.jpg)
香蕉鬆餅中筋麵粉 在 Peachy Bunny Bakes Youtube 的最讚貼文
好耐冇見喇大家 :D 今晚一齊整muffin做宵夜呀!
材料 Ingredients:
1.5 香蕉 Bananas
50g 砂糖 Sugar
50g 海藻糖 Trehalose
1.5T 原味乳酪 Yoghurt
1 雞蛋 Egg
50ml 植物油 Oil
1/4t 鹽 Salt
1/2t 蘇打粉 Baking Soda
130g 中筋麵粉 Plain Flour
60g 朱古力粒粒 Chocolate Chips
Bake at 190C for 15-18 minutes
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Recipe adapted from
https://www.dessertnowdinnerlater.com/banana-chocolate-chip-muffins/
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