6/25(四)端午節當天晚上跟好友們在高雄市林森路上的「林桑手串本家」晚餐的食記完成啦!
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229535996
「林桑手串本家」的各道燒烤料理都很好吃,
包括串燒和烤魚都烘烤得恰到好處,
都得以保有鮮嫩肉質,
調味的也很棒。
晚餐或宵夜想來吃點日本料理或串燒小食,
「林桑手串本家」是很不錯的選擇。
林桑手串本家
地址:高雄市新興區林森一路109號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R10/橘線O5 美麗島站
電話:(07) 282-7287
營業時間:星期二~日 18:00~隔日凌晨1:00
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味!一口接一口!征服味蕾! 「冷的熱的都好吃!最強麻辣滷味在這!」 「煮一大鍋放冰箱,想吃的時候隨時取!」 - (今日份量:6-8人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉醬油60克 👉蠔油30克 👉糖 2小匙 👉蒜頭 20克 👉水 1000毫升 👉麻辣醬 60克 👉沙茶...
香鬆甜不辣 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳解答
[速報] 晚上在高雄中央公園站附近林森路上的日式居酒屋 "林桑手串本家" 吃晚餐,
這家供應的日式料理品項很豐富,
包括燒烤、炸物、熱炒、海鮮等,
還有多款日式飲品。
我們享用的多道日式燒烤料理和熱炒都很好吃,
食材品質好又新鮮實在。
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📍宜蘭-宜蘭市
「林北烤好串燒酒場」
✔️明太子山藥 $120/份
山藥烤的熟度剛剛好濕滑好吃,明太子醬帶有微微的辣。
✔️雞胸三角軟骨(蔥塩) $40/串
軟骨很多塊,屬於沒有帶肉的純軟骨,以洋蔥、蔥花、胡椒調味,脆脆的口感。
✔️明太子雞腿肉 $120/2本
滿滿的明太子醬,搭配大塊的雞腿肉 ,肉質鮮嫩好吃😋,明太子調味好,帶有微微的辣。
✔️豚肉蔥捲(醬燒)$50/串
豬肉肉質好,蔥的纖維比較粗。
✔️椒塩牛小排串 $140/2串
牛小排肉蠻多的,有些帶筋,搭配洋蔥和蔥花調味。
✔️桂丁雞胸一枚燒(7分熟) $150/盤
很特別是七分熟,雞肉軟嫩,沒有特別的調味是搭配檸檬。
✔️火燒酒蒸蛤蠣 $160/盤👍推
很好看又好吃,上桌先點火再下蛤蜊 ,燒的時候酒氣很香,蛤蜊肥美漂亮、鮮嫩好吃❤️。
✔️香鬆甜不辣 $50/2串
搭配香鬆,甜不辣用烤的方式烹調,外面微微酥,整體軟軟的。
✔️日式夯麻吉 $40/串👍推
外面烤到有點脆脆的🍡,裡面Q軟好吃 不黏牙,搭配煉乳和花生粉超好吃的!
✔️草莓果實氣泡飲 $100/杯
有草莓果實,氣泡飲的味道多來自草莓果醬,很漂亮的飲料🍓。
✔️原味檸檬可爾必思 $80/杯
🔸每人低消200元,提供茶水、小菜。
📷 @yc__0414 .
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🗺268宜蘭縣宜蘭市新興路15號
🚇鄰近宜蘭火車站
⏰週日至週四:17:30-01:30
週五至週六:17:30-02:00
☎️03-9351511
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🔍#CMT吃宜蘭
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簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味!一口接一口!征服味蕾!
「冷的熱的都好吃!最強麻辣滷味在這!」
「煮一大鍋放冰箱,想吃的時候隨時取!」
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(今日份量:6-8人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①大火下油,下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下,燉煮40分後再放其他食材⭐️
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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香鬆甜不辣 在 STELLA MA Youtube 的最佳解答
香港 | 飲食 | 南區 | 鴨脷洲 | 黃店 | Cafe | 台灣小吃
小小近況更新~
此影片沒有用還原靚靚拳,不過我依然很有造型 :P
讀音更正:藍 laam4 (不用鼻音!!!)
❝ 餐廳資料
叄瘋 https://www.instagram.com/mad.three/
地址: 鴨脷洲鴨脷洲大街132號合時大樓地下F號舖
電話: 67734386
營業時間:
08:00 - 20:00(星期一至六)
08:00 - 18:00(星期日)
食物價錢:
肉鬆皮蛋豆腐 $35
黑松露雜菌芝士蛋餅 $48
炸甜不辣 $32
鹽酥雞 $35
台灣手抓餅 $22
Espresso Tonic $48
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Thank you so much for watching :D
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1. 脆皮法式吐司
〔材料〕
奶油 適量/butter q.s.
起司碎 適量/cheese q.s.
厚片吐司 1片/sliced bread 1pcs
牛奶 50cc/milk 50cc
蛋 1顆/egg 1pcs
〔作法〕
(1)吐司先泡入牛奶蛋液備用。
(2)烤盤塗抹奶油,撒上起司碎後放入吐司,再撒上起司碎。
(3)烤盤蓋起,小火兩面各熱壓3分鐘即可。
2.蛋夾吐司
〔材料〕
奶油 適量/butter q.s.
蛋 2顆/egg 2pcs
起司碎 適量/cheese q.s.
薄片吐司 2片/sliced bread 2pcs
生菜葉 適量/romaine lettuce q.s.
火腿 1片/ham 1pcs
〔作法〕
(1)烤盤先塗抹奶油,打入1顆蛋後撒上起司粉,再放入1片吐司。
(2)放上生菜葉及火腿後蓋上另1片吐司,撒上起司粉,再打入另1顆蛋。
(3)烤盤蓋起,小火兩面各熱壓3分鐘即可。
3.酥皮果醬吐司
〔材料〕
酥皮 2.5片/pastry sheets 2.5pcs
薄片吐司 2片/sliced bread 2pcs
草莓果醬 2大匙/strawberry jam 2tbsp.
〔作法〕
(1)酥皮切成16小條後,先取8小條,交錯鋪入烤盤中,放入1片吐司,抹上草莓果醬後再蓋上另1片吐司。
(2)交錯鋪上另外8小條酥皮,烤盤蓋起,小火兩面各熱壓7分鐘即可。
4.鮭魚飯糰
〔材料〕
鹽漬鮭魚 2片(1片50公克,共100公克)/lox 2pcs
白飯 200公克/steamed rice 200g
〔作法〕
(1)烤盤噴少許油,先放1片鮭魚,鋪滿白飯後再放上另1片鮭魚。
(2)烤盤蓋起,小火兩面各熱壓5分鐘即可。
5.漢堡排飯糰
〔材料〕
漢堡排 2片(1片100公克,共200公克)/pork patty 2pcs
毛豆拌飯 200公克/edamame mixed rice 200g
〔作法〕
(1)烤盤噴少許油,先放1片漢堡排,鋪滿毛豆拌飯後再放上另1片漢堡排。
(2)烤盤蓋起,小火兩面各熱壓4.5分鐘即可。
6.甜不辣飯糰
〔材料〕
甜不辣 4片/tempura 4pcs
香鬆拌飯 200公克/furikake mixed rice 200g
〔作法〕
(1)烤盤噴少許油,先放2片甜不辣,鋪滿香鬆拌飯後再放上另2片甜不辣。
(2)烤盤蓋起,微火兩面各熱壓4分鐘即可。
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