Search
日本 米糠蔬果保鮮袋 8枚入 6/7結單
⏰預購收單日: 6/7 09:00 (有單先下)
⭕️$270
放在冰箱裡的食材，最難保存的，就是蔬菜與水果了，很容易會乾癟失去水份、葉子枯黃，不再青脆，
水果看起來也會不新鮮可口😩這個時候你可以用它～
蔬果有放和沒放這款保鮮袋，5天後取出就知道～它真的超級好用的！
一般夾鍊袋單單只有隔絕空氣而已，神奇在於它是用米糠做成的。
🇯🇵日本製_食品級符合標準 安全!!💯 🇯🇵~
#抗菌作用
#抗氧化效果：蔬菜，水果等的保鮮防變色效果。
#發芽抑制作用：洋蔥，大蒜，馬鈴薯等的發芽抑制作用。
#紫外線吸收作用
#大size超好用 #採用夾鏈袋設計 #可以重複使用
米糠的力量
!幫您保持蔬菜和果的新鮮度~
清洗後可以重複使用
➤ 米糠的成份中含有「阿魏酸」，有抗黃金葡萄球菌、大腸菌和抗氧化作用，保護蔬菜水果維持最佳新鮮度!
➤ 大的蔬菜也可以完全放入，經濟實惠!
➤ 清洗後可以重複使用
尺寸:38.5×30cm
材質:聚乙烯、米糠
這「十大食物」越冰越毒，當心致癌「自由基」全被家人吞下肚😱😱😱
「冰箱」的出現大大延長了食物的可食用期限，也改變了人類的生活飲食型態，直到現在，許多家庭主婦麵對滿桌子剩菜時，下意識第一個想到的就是：「吃不完冰起來」。
確實，冰箱提供了低溫保藏環境，可減少細菌的滋生，但消費者往往忽略了一個重要問題：不是每一種食物都適合冰進冰箱，反而可能因為低溫導致營養流失，甚至滋生有毒物質。
❌十大食物千萬別冰！
✔1.【馬鈴薯】
將馬鈴薯放進冰箱，不但會破壞口感，它的澱粉也會更容易轉化為糖份，導致食用時過甜，最好將馬鈴薯放在紙袋，儲存於室內陰涼處。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，很可能會產生致癌物質（冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯醯胺，被認為與各種癌症有關的物質之一）。
✔2.【蜂蜜】
蜂蜜放入冰箱容易結晶，也會破壞對人體有益的各種酵素與營養成份，很多人以為放冰箱蜂蜜可以保存較久，實際上根本無此必要，只要用完蜂蜜後栓緊瓶蓋，蜂蜜在室溫中並不會變質。
✔3.【麵包】
麵包、吐司放冰箱後，再拿出來食用會變得非常乾硬，最好在3日內將麵包、吐司吃完，如果吃不完可放在容器中，放進冷凍室，要食用時再解凍。
✔4.【咖啡豆】
咖啡豆放冰箱會影響其他食物的味道，冰箱中的水份也會加速咖啡分解，最好還是將咖啡豆放在涼爽陰暗處儲存。
✔5.【香蕉】
香蕉越成熟味道越好，冰在冰箱不但會讓香蕉不夠熟，還會減少其鉀含量，因此香蕉千萬要放在室溫下儲存。
✔6.【洋蔥】
洋蔥冰在冰箱裡不但會變柔、發黴，還會吸收到其他食物的氣味，最好將洋蔥與馬鈴薯分開保存，並放在陰涼乾燥的地方。
✔7.【橄欖油】
橄欖油在冰箱冷藏容易變稠，冰箱裡的空氣、溼度環境容易使油品中產生自由基，自由基是破壞人體細胞、引發癌變和發炎等症狀的主要物質。請將橄欖油放在陰涼乾燥處保存。
✔8.【蕃茄】
蕃茄是非常特殊的水果，放在冰箱冷藏時蕃茄的細胞壁會受損，不但口感、質地改變，還容易易產生真菌感染（黑斑），食用冰過的蕃茄對人體的害處恐怕大於益處，最好將蕃茄放在室溫避光處儲藏。
✔9.【大蒜】
大蒜放冰箱易發芽、發黴，質地還會變得如橡膠般堅硬，食用期限減短。大蒜放在冰箱中2-3小時就可能變質，但放在室溫下反而可儲存10-15天。
✔10.【青椒】
青椒最適合的貯放溫度是7-8度，如果放在冰箱的時間過程，就容易產生凍傷，質感變得又黑又軟。
『103/11/4 營養師居家訪視分享：馬鈴薯發芽還可以吃嗎？？』
今天營養師進行居家訪視，看到老奶奶從廚房某的角落拿出一袋馬鈴薯，預計中午要煮馬鈴薯稀飯來吃，一拿出來就看到好幾顆馬鈴薯都已經發芽了～～有些甚至可以當作盆栽了！！
我：奶奶這些都發芽了不可以吃了啦！！
奶奶：切掉發芽的其他部份還可以吃啦！！
馬鈴薯發芽了還可以吃嗎？？
坊間流傳馬鈴薯發芽，只要把發芽處切除即可食用。台北市衛生局研究發現，即使是輕微發芽的馬鈴薯，內含的配醣生物鹼（Glycoalkaloid，茄鹼）仍超過標準值，食用後可能會中毒，全球曾有卅例馬鈴薯中毒的死亡案例。
台北市衛生局檢驗室主任許明倫指出，馬鈴薯是茄科食物，生長過程會產生茄鹼，藉此抵抗病蟲害，可稱是天然毒素。根據檢驗結果，成熟採收的馬鈴薯塊莖含有極微量的茄鹼，每公斤含量介於廿至一百毫克，對人體沒有危害，但若馬鈴薯發芽，茄鹼會大量累積，釋放神經毒素。
許明倫表示，世界衛生組織建議的茄鹼容許值為每公斤兩百毫克，檢驗發現，輕微發芽的馬鈴薯內含茄鹼達每公斤兩百七十五點九毫克；佈滿芽眼的馬鈴薯茄鹼高達每公斤五百毫克。
許明倫表示，茄鹼不易受到高溫破壞，加熱煮熟就沒事的說法也不可信。他建議馬鈴薯儘量冷藏保存，在料理上應將馬鈴薯削皮食用，勿將削皮後的馬鈴薯放置過久。
許明倫指出，茄鹼攝取量若超出建議值，可能出現嘔吐、噁心、腹痛、腹瀉等症狀，若攝取量超過每公斤兩百五十毫克，嚴重者會導致昏迷、死亡。
「地瓜發芽 不會產生有害物質」
至於地瓜發芽是否會對人體有害，農委會桃園區農業改良場雜糧研究室副研究員龔財立表示，地瓜發芽不會分泌對人體有害的物質，頂多是改變醣、澱粉的比例，不過，發芽後澱粉下降，影響口感，養分也會降低。
資料出處：自由時報
#問馬鈴薯這樣算發芽嗎？ ... 是發芽沒錯，屬於輕微發芽但削皮削乾淨就好～ 一樣可以料理！ 重點要確定煮熟就好。 這種程度的發芽要中毒很難，對一個成年人 ... ... <看更多>
是馬鈴薯上有著淡綠小突點就稱作發芽還是小突點成長到連葉子形體的東西都出現了才叫作發芽呢？ 這篇文很短但我也爬過文了只是一直弄不清楚發芽的定義因為芽要不要有 ... ... <看更多>
馬鈴薯發芽標準 在 [問題] 馬鈴薯這樣算發芽嗎？ | PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
如題我弟堅持要削皮來煮咖哩普通時候應該不在乎一兩個馬鈴薯但是我爸很緊張之前我弟戴著口罩去一趟全聯差點被逐出家門依照我弟說法是皮削掉就好但還是 ... ... <看更多>