防疫第3週,已經不知道要煮什麼了嗎?
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❤️第二次開團高家老菜脯❤️
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防疫第3週,6月的第1週
Lily媽媽幫煮夫煮婦們把關~
整理出老菜脯的多元煮法🌟
老菜脯原料單純只有:白蘿蔔、海鹽,就可以煮出各種美味的料理,二十年以上才是真正的老菜脯!
超多種煮法五寶最愛的前4名:
第一道 #老菜脯蛤蜊雞湯:
最方便的煮法,就是煮湯囉!使用小雞腿、蒜頭、枸杞慢火滾 30 分就可以上桌,這道湯是五寶喝最快的一道湯,不一定要使用雞肉,排骨也可以唷。
第二道 #老菜脯粥,我會把煮湯的菜脯和吃不完的肉剁碎煮粥,這道也是懶人餐😂,而且營養完全不減分。不愛吃粥的五寶,被高家老菜脯直接征服😂。
第三道 #老菜脯煎蛋,可以把老菜脯剁碎煮成蒸蛋,也可以煎蛋。這道是哥哥親口跟我說這好好吃😋。
第四道 #老菜脯雞肉炊飯,老菜脯切小拇指一截的長度,把雞肉汆燙後,加上喜歡吃的食材,全部放到電鍋蒸就好了,又是快速的懶人餐。
以上推薦五寶愛吃的高家老菜脯料理
每天在家已經私房菜山窮水盡的你
現在又多四道可以變化了!
看到他們吃光光,媽媽覺得好開心🥳
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜,也在其Youtube影片中提到,#苦盡甘來好味道 #老菜脯苦瓜雞湯 常常看人家煮苦瓜雞湯,但有時候小孩大人都怕有苦苦的感覺 這次我無意間用了醬鳳梨跟 #高家老菜脯 一起煮湯 完、全、不、會、苦! ❤ 苦瓜不用燙喔! 而且不用加調味料,真的就用那幾個食材而已 加入老菜脯一起燉湯,香氣整個都出來了 🙂 苦瓜我覺得也適...
「高家老菜脯 煮 法」的推薦目錄:
- 關於高家老菜脯 煮 法 在 Facebook 的精選貼文
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- 關於高家老菜脯 煮 法 在 哈比小妃 Facebook 的精選貼文
- 關於高家老菜脯 煮 法 在 愛珠私房菜 Youtube 的最讚貼文
- 關於高家老菜脯 煮 法 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
- 關於高家老菜脯 煮 法 在 經典好喝的老菜脯湯品,有了燉湯包新手也能輕鬆煮 - YouTube 的評價
- 關於高家老菜脯 煮 法 在 高家老菜脯三代同堂蘿蔔雞湯|愛料理市集 - YouTube 的評價
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- 關於高家老菜脯 煮 法 在 高家老菜脯 - YouTube 的評價
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- 關於高家老菜脯 煮 法 在 (M觀點)高家老菜脯燉湯包 - 1shop 一頁購物 的評價
高家老菜脯 煮 法 在 哈比小妃 Facebook 的最讚貼文
⚠️防疫期間就都自己煮吧!!
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#燉鍋雞湯給全家人補補身
高家老菜脯的菜脯歷經數十年的醃製
乾淨又甘甜,用來敖老菜脯蛤蠣雞湯超對味
老菜脯含有豐富的營養值,是非常珍貴的食材
而且用來燉雞湯完全沒有中藥味
詳細的介紹都在文章裡囉
其實燉雞湯超簡單~簡單到你會懷疑
點開看看我的食譜就知道了
真的沒有想像中的難喔!
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#哈比小妃的魔法廚房
#防疫期間多多待在家不要亂跑喔
#自己煮最安心
高家老菜脯 煮 法 在 哈比小妃 Facebook 的精選貼文
有沒有人跟我家一樣都有雞湯控😂
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留言處有小妃的食譜分享唷
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這幾天想說該來給自己補補囉~~
說到補身很容易就想到雞湯
加上丹哥也是雞湯控😍
於是乎就煮了這鍋 #老菜脯蛤蠣雞湯
說到燉雞湯很多人都覺得好像很困難
感覺是餐廳大菜,自己在家很難做到!!
但其實只要食材選對🥰🥰
簡單四步驟就可以完成囉!!!
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老菜脯雞湯要好喝的關鍵
就是這個✨二十年的老菜脯✨
光要醃製老菜脯,就要耗費超久的時間!!!
這可不是一兩個月就可以醃出來的
是要耗費數十年的時間,非常多道功夫!
才可以做出真正上等的老菜脯
所以才會都說是阿嬤級的祖傳祕方啊!
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不要小看這個老菜脯喔!!!
有豐富的維他命C、鈣質及鐵質,
是非常珍貴的補身食材
喝起來又沒有討人厭的中藥味♥️♥️
一直都是很受歡迎的雞湯口味
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昨天丹哥喝了一口後...
說我廚藝也太好 超會燉雞湯!
誇獎到下巴都快掉下來了
一直叫我開餐廳😂😂
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單包裝好保存又方便
一次一包簡單煮出大廚的味道
禮盒包裝還可以用來送禮♥️
另外也推薦【黑金養生茶】
是用老菜脯製成的茶包!
如果懶得熬雞湯、或沒有時間燉煮的話
改喝這個養生茶,隨泡隨喝
也是很好的養生產品唷~~
#哈比小妃的魔法廚房
#何時可以換小米糕煮給我喝
#食譜分享 #下廚真的沒有那麼難
#雞湯 #菜脯雞湯 #老菜脯 #養生茶
#母親節禮盒 #年節禮盒 #送禮 #雞湯作法
高家老菜脯 煮 法 在 愛珠私房菜 Youtube 的最讚貼文
#苦盡甘來好味道 #老菜脯苦瓜雞湯
常常看人家煮苦瓜雞湯,但有時候小孩大人都怕有苦苦的感覺
這次我無意間用了醬鳳梨跟 #高家老菜脯 一起煮湯
完、全、不、會、苦! ❤
苦瓜不用燙喔! 而且不用加調味料,真的就用那幾個食材而已
加入老菜脯一起燉湯,香氣整個都出來了 🙂
苦瓜我覺得也適合當年菜,有苦盡甘來的意思
大家可以試試看喔!真的不會苦,單純的食材鮮甜很好喝喔!
材料:雞、苦瓜、醬鳳梨、高家老菜脯
▶雞可以全雞或切塊(先燙過)
▶老菜脯拆一包沖洗一下,與雞一起滾約半小時
▶苦瓜切片不用燙,直接下去燉煮
▶加入醬鳳梨(常見賣場都有喔)
▶燉煮約四十分至一小時,至少要讓苦瓜軟爛,即可上桌
✅作法皆為個人經驗分享,料理方式可依照個人喜好調整
高家老菜脯 煮 法 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
免開火的電鍋料理就是省時省力
而且還不用煮的一身汗
✔只要你家有電鍋就行
✔只要會切絲就可以完成備料
✔只要你知道如何把東西放進電鍋裡面就好
是的,相信我
真的只要這樣你就可以做出超好吃的老菜脯蒸魚
高家老菜脯這邊買 https://reurl.cc/dpAD2
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鯖魚 …一片(可換成其他魚種)
老菜脯 …適量
薑絲 …適量
蔥花 …適量
蔥段 …適量
辣椒絲 …適量
菇類 …適量(可換成豆腐)
醬汁 …開水100ml+醬油半匙+砂糖半匙+米酒一匙
【老菜脯蒸魚做法如下】
❶ 電鍋內放兩杯水,開蓋直至水沸騰後再開始動作。
❷ 將鋪上菇類的盤子放進電鍋內,放上鯖魚片,上面鋪上薑絲、蔥段及切絲的老菜脯,淋上醬汁後蓋上鍋蓋等待跳起。
❸ 電鍋跳起後開蓋放上辣椒絲和蔥花,放好之後再把蓋子蓋上,悶大約5分鐘後即可起鍋。
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